生羊蛋的做法大全？1、香炒羊蛋：材料：羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只。做法：- 羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。- 红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成段备用。- 锅内加入适量的食用油，加热至七成热。那么，生羊蛋的做法大全？一起来了解一下吧。
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。初次之外还有很高的食疗价值，下面就为大家介绍羊蛋的功效与作用。
羊蛋，通常指羊的睾丸，现在羊蛋大多用在中药上面，是中药不可缺少的一部分。初次之外还有很高的食疗价值，下面就为大家介绍羊蛋的功效与作用。
羊蛋的功效与作用
1.增强免疫力
羊蛋富含蛋白质，所含脂肪却相对较低。故体质虚弱的人食用可用强壮身体，并有增强免疫力的作用。
2.美容养颜
羊蛋是雄性羊的睾丸部分，除了蛋白质和脂肪外，还含有一些雄性激素，如果女性适量的摄入一些雄性激素，可调节自身的激素水平，可以使得皮肤光滑，曲线优美，有一定的美容养颜的作用。
3.补益肾阳
羊蛋不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。
羊蛋怎么做好吃
1.香炒羊蛋
食材：准备两个羊蛋，洋葱，青椒，红椒，蘑菇，大蒜，蒜头。
首先破开去除臊筋，用水浸洗后，切片，用葱、姜、料酒水煮开烫熟，去腥后，就可以加一些羊肉正常煮汤了，葱姜炝锅，加大料，花椒，香叶，料酒，糖，盐，少许豆腐乳，下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，肉熟，点胡椒粉、香油、鸡精出锅。做出来也很鲜美。
羊蛋的吃法有：
1：清炖羊蛋
2：烤羊蛋
3：火锅羊蛋
做的时候保持其的原汁原味，少放调料，自然能发挥羊蛋扬鞭的功效，下面介绍几种做法作为参考
1、羊蛋做法：
（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。
（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。
（3）捞出后切片，调个喜欢的料汁就可以蘸着吃了
2、羊鞭做法：
羊鞭还可以用黄芪，枸杞子，肉桂，白芍一起和羊鞭炖汤喝，这就是所谓的药膳羊鞭汤。煮好了加点调味料就行，它具有补肾壮阳，清热解毒，益气生精的作用。可以帮助伤口愈合，防止感染。
（1）首先洗净扬鞭，放入锅中，加入姜，香叶、葱、料酒，冷水大火烧开，后捞出，再次进行冲洗。
（2）冲洗后改刀，切小，重新放入锅中，加入姜，料酒，冷水小火炖，大约30分钟。
（3）汤色呈奶白色，加入当归，枸杞，胡椒粉，盐进行调味，再炖15分钟左右起锅，就可食用。
扩展资料：
羊鞭羊蛋功效和作用：
羊鞭和羊蛋，作为羊身上的一个特殊的部位，可以说是一种大补食物，不仅可以入食，还可以作为一种药材，其价值很高。
1、羊鞭是动物的生殖器官，含有一定的雄性激素，但是加热煮熟后，雄性激素的活性被杀灭，即使有活性，也会被胃酸破坏，比如说临床上使用的雄性激素补充剂安特尔，必须要加保护剂，才能免遭消化系统的破坏，从而被身体吸收。
羊蛋最简单的做法如下：
工具/原料：羊蛋一个、小米辣10个、葱半根、蒜5瓣、酱油1勺、盐3克。
1、用火去掉杂毛。
2、加蒜料酒进小火除血沫捞出来。
3、备好调料。
4、先放干辣椒在加葱蒜，小米辣最后放。
5、加入小米辣加作料。
6、加入五香粉继续煸炒，直到出油，作料焦了不要怕，最后羊球干一点才好。作料挑出去就行，因为时间关系，最后作料没有挑。
7、出锅。
羊睾丸作用：
1、补肾
羊睾丸入肾经，具有补肾的作用，可用于虚损盗汗、肾虚腰痛、劳伤腰痛、消渴、疝气、睾丸肿痛等病症。
2、益精
羊睾丸具有益精的作用，可用于遗精、滑精、淋浊、带下等。治遗精梦漏，可与白龙骨、木香、胡桃肉等同用。
3、助阳
羊睾丸性温，可升举阳气，具有助阳的作用，可用于阳痿、小便频数、下部虚寒等症。营养价值：羊睾丸含抑制素，为一种糖蛋白，还含睾丸甾酮和透明质酸酶。
羊睾丸怎么吃?
您好，亲亲，羊睾丸吃法：
1.入药 ，将羊睾丸与白龙骨、木香等其他中药材用酒浸泡后，上锅蒸熟，捣烂制成丸，适量食用可改善遗精症状。
2.熬粥 将羊睾丸与大米洗净熬粥，适量食用可缓解下部虚寒、房劳内伤。
羊睾丸是中药材，为牛科动物山羊或绵羊的睾丸。味甘、咸，性温，入肾经，具有补肾、益精、助阳的功效。
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香炒羊蛋
〖材料〗羊蛋2只，红椒、青椒、洋葱各50克，大蒜3株，蘑菇5只，蒜头5只
〖做法〗羊蛋洗净切片，加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2、红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁，大蒜茎叶分切成断备用。
3、锅内加入适量的食用，加热。
4、开大火将锅烧热后，倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
以上就是生羊蛋的做法大全的全部内容，1、羊蛋做法：（1）把羊蛋用清水洗净后择掉筋膜，处理好后用再用清水清洗一遍。（2）将羊蛋放入姜片，料酒大火烧开，捞出去毛，再次清洗，洗净后把羊蛋放入锅中，重新加入姜、倒入料酒，水炖40分钟后捞出。（3）捞出后切片，调个喜欢的料汁就可以蘸着吃了 2、羊鞭做法：羊鞭还可以用黄芪。
