尖嘴鱼的做法,清蒸翘嘴鱼

  • 美食做法
  • 2024-09-05
  • 212

尖嘴鱼的做法?1、尖嘴鱼500g,葱姜蒜适量,盐适量,调和油适量,面粉适量。2、将买回来的鱼洗净;3、葱姜切碎备用,放葱姜鸡精酱油搅拌入味;4、炸之前放小量面粉搅拌均匀;5、锅里加油烧热,把鱼放进热油锅里炸;6、炸好一面划过来炸另一面炸至金黄色捞出即可,捞出装在盘里。那么,尖嘴鱼的做法?一起来了解一下吧。

海针鱼的家常做法大全

将鱼洗净,切段.用葱丝,姜丝,黄酒,盐适量,醋少许腌制数分钟.蒸锅上大汽后入屉,蒸八分钟左右(看鱼的大小)就好了.自家吃就不用摆盘,淋油了.

蒜蓉蒸尖嘴鱼的做法

尖嘴鱼烹饪指南

**所需材料:**

- 尖嘴鱼 500克

- 白菜 200克

- 魔芋 200克

- 黄豆芽 300克

- 红辣椒 10克

- 辣椒干 5克

- 姜丝 5克

- 辣椒粉 15克

- 鸡粉 3克

- 盐 5克

- 油 50克

- 生粉 少许

**香辣尖嘴鱼制作步骤:**

1. 准备材料:将尖嘴鱼清洗干净,用盐、鸡粉和生粉腌制10分钟左右。

2. 焯水:将白菜、豆芽和红辣椒洗净后焯水,备用。将辣椒干切碎。

3. 煎鱼:将腌制好的尖嘴鱼放入锅中,煎约15分钟,至两面呈金黄色且香脆,然后捞起备用。

4. 爆香调料:在锅中加热油,放入魔芋、红辣椒、姜丝、辣椒干和辣椒粉,翻炒出香味。加入适量的水,煮开后放入煎好的尖嘴鱼,继续煮约15分钟。

5. 摆盘:用焯过水的白菜和豆芽铺底,然后放上尖嘴鱼和魔芋。用生粉将锅中的汤汁勾芡成酱汁,淋在鱼上即可。

尖嘴青条鱼怎么做好吃法

1、尖嘴鱼500g,葱姜蒜适量,盐适量,调和油适量,面粉适量。

2、将买回来的鱼洗净;

3、葱姜切碎备用,放葱姜鸡精酱油搅拌入味;

4、炸之前放小量面粉搅拌均匀;

5、锅里加油烧热,把鱼放进热油锅里炸;

6、炸好一面划过来炸另一面炸至金黄色捞出即可,捞出装在盘里。

尖嘴鱼的最佳做法

翘嘴鱼,也称为“噘嘴鱼”或“尖嘴鱼”,是一种淡水鱼类,以其独特的上翘嘴部而闻名。这种鱼肉质鲜美,口感细腻,适合多种烹饪方式。以下是一些可以采用翘嘴鱼制作的创意美食:

翘嘴鱼煎饼:将翘嘴鱼肉剁成肉泥,加入葱姜末、盐、胡椒粉、鸡蛋和适量的淀粉,搅拌均匀。在平底锅中加热油,将调好的鱼肉馅摊成小饼状,煎至两面金黄。这道菜色香味俱佳,是一道不错的开胃菜。

酸菜翘嘴鱼:将翘嘴鱼清洗干净,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,放入酸菜翻炒出酸香味,再加入适量的水煮沸。将腌制好的鱼放入锅中,煮至鱼肉熟透,汤汁浓郁。这道菜酸鲜开胃,适合喜欢酸味的朋友。

蜜汁烤翘嘴鱼:将翘嘴鱼清洗干净,用盐、黑胡椒、柠檬汁腌制片刻。在鱼身上涂抹一层蜂蜜,放入预热的烤箱中,以200摄氏度烤制15-20分钟,直至鱼皮酥脆,鱼肉熟透。出炉后撒上一些芝麻和葱花,增添风味。

辣椒炒翘嘴鱼:将翘嘴鱼切成块,用盐、料酒、淀粉腌制片刻。锅中放油,加入大量的辣椒和花椒爆香,然后放入鱼块快速翻炒,加入适量的酱油、糖调味。这道菜辣而不燥,鱼肉鲜嫩,适合辣味爱好者。

清蒸翘嘴鱼:将翘嘴鱼清洗干净,用葱姜水和料酒腌制去腥。将鱼放在盘中,上面铺上葱丝、姜丝,蒸锅烧热后,将鱼放入蒸约8-10分钟。

红烧尖嘴鱼的家常做法

您好,推荐一款油炸尖嘴鱼的做法:

1、买来的尖嘴鱼洗净

2、葱、姜、蒜切成沫,拌入鱼中,加入料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟

3、加入适量面粉,将尖嘴鱼裹粉

4、锅中放油,油温7成热的时候,加入尖嘴鱼,炸制金黄时捞出

希望对你有用,望采纳~

以上就是尖嘴鱼的做法的全部内容,要做好吃的尖嘴鱼,可以尝试以下做法:1. 首先,将新鲜的尖嘴鱼清洗干净,并用厨房纸把鱼身外表上的水分吸干净。2. 在鱼身两面划几刀,这样可以帮助鱼肉更入味。3. 用少量的盐和黑胡椒粉来腌制鱼肉,均匀地涂抹在鱼肉上,让其腌制15分钟。4. 热锅加入适量的植物油,等油热至中高温时。

猜你喜欢