油浸茼蒿菜的做法,蒸茼蒿菜的做法几分钟

  • 美食做法
  • 2024-09-14

油浸茼蒿菜的做法?..那么,油浸茼蒿菜的做法?一起来了解一下吧。

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高血压患者,忌吃下列食物。
牛髓
甘温补虚之物,是为一种高脂肪、高胆固醇食品。凡高血压病、高脂血症及动脉硬化症的心血管疾病之人,切忌多食。
狗肉
为温补性食物,易助热动火。现代医学研究也表明,凡是高血压、中风后遗症、严重心脏病、心律失常、甲亢者不宜食用。
羊髓
由于羊的脑髓中胆固醇含量颇高,故对血压高、血脂(尤其是胆固醇)高者,不宜多食常食。
肥猪肉
由于肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,长期血压偏高者忌吃肥猪肉。
猪肝
由于猪肝中胆固醇的含量较高,据分析每100克猪肝中,含胆固醇约368毫克,常吃多吃猪肝,对
高血压及高血脂不利,故应适当忌吃为妥。
猪肾
俗称猪腰子。虽有补肾之功,但含胆固醇量颇高。据分析,每100克猪腰子中含胆固醇405毫克,
比猪肝还要多。所以,患有高血压者,不宜多吃常吃。
鸡肉
性温,味甘,肥腻壅滞的食物。《随息居饮食谱》中说它:“多食生热动风,诸风病皆忌之”。《饮食须知》亦云:“鸡肉,善发风助肝火。”由于鸡肉性温助热易动风,尤易引起内中风,故高血压者及有中风先兆之人忌食之,尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。
鸭蛋
由于鸭蛋(尤其是鸭蛋黄)所含的胆固醇量极高,故心血管疾病者皆不宜多食。《随息居饮食谱》中还说:“鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食。”
醍醐
性平,味甘,虽有滋阴补虚作用,但属于一种高脂肪性食品。在每100克醍醐中,脂肪含量可高达20克,而仅含2.9克蛋白质。凡血压升高的心脑血管疾病之人,皆不宜食。
胡椒
中医认为胡椒辛热、性燥,辛走气,热助火。如高血压患者身体壮实,肝火偏旺,或阴虚有火,内热素盛者,不宜多食。据近代报道:正常人将胡椒0.1克含于口内而不咽下,测定用药前后的血压,共试24人,均能引起血压上升,收缩压平均升高13.1毫米汞柱,舒张压升高18.1毫米汞柱,均于10~15分钟后复原。由此可见,高血压病人忌吃胡椒。
白酒
俗称烧酒。明·李时珍称之为“纯阳毒物,与火同性,过饮不节,杀人顷刻。”现代有学者认为,白酒中的酒精成分在肝脏内影响内源性胆固醇的合成,使血浆胆固醇及甘油三酯的浓度升高,造成动脉硬化。同时可以引起心肌脂肪的沉积,使心脏扩大,引起高血压和冠心病。因此,患有高血压者,切勿多吃烈酒。
食盐
性寒,味咸。国内外许多医学专家都指出,吃盐过多是引起高血压病的重要原因。我国在1979年所作的流行病学调查也表明:食盐量多少与血压有直接关系。因此,凡患有高血压病者,切忌多吃盐。
人参
性温,味甘苦,为温补强壮剂,有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时,切勿食之。一般来说,凡高血压患者,没有气虚体弱之状,或体质尚佳者,皆不宜食。这也包括冠心病、动脉硬化症、高脂血症病人,都当忌之。
此外,血压升高者还应忌吃各种蛋黄,动物脑、肝、肾,以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物,也忌吃白酒、腌制的咸菜、香烟、辣椒、川芎等。

茼蒿菜正确吃法

忌烟和忌食一些辛辣、刺激性食物。而且在平时的一日三餐中还要注意三低三少,那就是低盐、低脂、低热量,少甜少酒少饮茶。 那么高血压病应注意哪些饮食原则呢? 1、饮食有节:做到定时定量、不可过饥过饱,暴饮暴食。各种食物搭配合理,不可偏食。2、低盐饮食:每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多,还容易使水钠在体内潴而引起水肿。3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。4、多食具有降压作用的食品,如大蒜、芹菜、荠菜、绿豆、玉米、胡萝卜、菊花、葫芦、西瓜、海带、海参、海蜇等。5、忌烟,香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成。6、少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食,吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。7、少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类,不仅能提供人体所需的蛋白质,而且还具有一定的降压的作用。8、少量喝茶和适量饮酒。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤,其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等,可扩张血管,活血通络。但忌饮烈性酒,更不能酗酒。 总之,高血压病人的饮食以清淡为主,宁素勿荤,宁淡勿浓,宁饥勿饱,生活上做到调情志,益肾精,慎饮食。 具有降压作用的食物有:绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等等,您可以在平时的饮食中多吃一些。 具有降压作用的食谱:1、麻油芹菠菜:原料:新鲜菠菜和芹菜各250克、麻油30克、精盐、味精各适量。制作:将菠菜、芹菜去老叶及根、洗净切段,放沸水中烫2分钟,捞出,放小盆中加入麻油、盐及味精,拌匀即成。功效:滋阴清热,平肝熄风。适宜于高血压病的头晕、头痛、面赤口渴、心烦喜怒,大便秘结等。宜忌:菠菜和芹菜要鲜嫩,不宜同食鳝鱼。2、核桃仁拌菠菜:原料:核桃仁50克、芹菜300克、精盐2克、味精1克、香油5克。制作:先将芹菜洗净切成丝,用沸水焯片刻,再用凉水冲一下,沥干后加精盐、味精、香油入盘备用。将核桃仁用开水泡后剥去外皮,用开水再泡5分钟后取出放在芹菜上,吃时拌一下。功效:本品具有降低胆固醇及血压和润肠通便之功效。适宜于高血压、冠心病、便秘等症状。3、海带爆木耳:原料:水发黑木耳250克、水发海带100克、蒜1瓣、调料适量。制作:将海带、黑木耳洗净,各切丝备用。菜油烧热,爆香蒜、葱花,倒入海带、木耳丝,急速翻炒,加入酱油、精盐、白糖、味精,淋上香油即可。功效:安神降压,活血化瘀。适用于高血压、紫癜等症。4、菊花肉片:原料:瘦猪肉500-600克,鲜菊花瓣100克,鸡蛋3枚,精盐、料酒、味精适量。制作;轻轻洗净菊花瓣,猪肉洗净切成片,将鸡蛋打入碗中,加入料酒、精盐、淀粉调成糊状物,投入肉片拌匀备用。将肉片入油锅炸熟。锅内留油少许,投入葱、姜拌炒片刻,加入熟肉片、清汤、菊花瓣翻炒均匀,以味精调味拌炒几下即成。功效:祛风清势,平肝明目。本品可用于降低血压,扩张冠状动脉,改善心肌供血状况,可作为高血压、冠心病患者的膳食。5、山楂肉丁:原料:猪后腿肉250克、鲜山楂10个、酱油、白糖、料酒、精盐、葱、姜、淀粉等。制作:先将肉切成小方丁,刀背轻拍,拌黄酒、精盐、湿淀粉,再拍上干淀粉备用。油烧到六成热时爆香姜末,再将肉一块一块炸一下,捞起沥油。然后再将油烧热,再将肉丁略炸捞起。等油温八成热时,再炸至脆备用,要炸三遍。然后山楂去核,加少许水煮烂,压泥,再倒入余油中翻炒,加少许酱油、白糖,等到非常稠厚时倒入肉丁,翻炒均匀即可。功效:散瘀活血,消积化滞,降胆固醇,是高血压、冠心病、动脉粥样硬化等患者的首选膳食。6、芹菜炒肉片:原料:瘦猪肉90克,芹菜250克,生姜3片。制作:先将瘦猪肉洗净切丝,加入少许湿生粉、生抽、白糖、花生油、精盐等拌匀,腌好备用。芹菜去根,洗净,切段。起油锅,下姜片炒香,倒入肉丝炒至刚熟,取出。再另起油锅炒芹菜,放盐,等芹菜炒熟再加入肉丝烩匀,调入味精、白糖即成。功效:清热平肝,芳香健胃。适用于高血压病,高血脂症。7、菠菜炒生鱼片:原料:生鱼片180克,菠菜250克,蒜茸、姜花、葱段各少许。制作:菠菜去根,洗净,略切几段,放入开水中焯过,捞起滤去水分。生鱼片用少许精盐拌匀。再起油锅,下蒜茸、姜花、葱段炒香,下生鱼片,洒入绍兴酒,略炒,再放菠菜调味,勾芡即成。功效:滋养肝阴,清热滑肠。具有降低血压的作用。8、大蒜腐竹焖甲鱼:原料:甲鱼500克,大蒜90克,腐竹60克,生姜4片,葱花少许。制作:将甲鱼活剖宰,去肠脏,切块,用开水焯去血腥,捞起滤干水分。腐竹用清水浸软,切段。大蒜去衣洗净切段。起油锅,下姜、葱炒香,放入甲鱼、大蒜炒至微黄,洒少许酒,同时放入瓦锅内焖至水鱼肉熟,勾芡、下葱花调匀即可。功效:滋养肝肾,健胃化滞。适用于高血压病、高血脂症等。9、苦瓜荠菜瘦肉汤:原料:鲜苦瓜250克,荠菜60克,瘦猪肉120克。制作:将瘦猪肉洗净,切片,用盐腌好。鲜苦瓜去瓤,洗净,切片,用盐腌好。先将荠菜放入锅内,加清水适量,文火煮半小时,去渣,再加入苦瓜煮熟,然后下猪肉片,煮5分钟至肉风景限,调味即成。功效:适用于高血压病、高脂血症。10、桑寄生老母鸡汤:原料:老母鸡半只(约500克),桑寄生、玉竹各30克,去核红枣4枚,生姜4片。制作:老母鸡活宰,去毛、肠脏、肥油。取半只切块,用油、生姜炒香备用。桑寄生除去杂质,洗净,再将玉竹、红枣洗净。将鸡块与桑寄生、玉竹、红枣同时放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火再煮3小时,汤成调味。功效:适用于眩晕、心悸等症状的高血压病。 十八岁以上的成年人,有二次以上的收缩压大于、等于140毫米汞柱(mmHg),且(或)舒张压大于、等于90毫米汞柱,且这二次的测量间隔在二周以上时称为高血压。 病因及危险因子 高血压可能在身体发生其它疾病时合并出现,但绝大部分的患者在第一次被诊断出高血压时,是没有其它疾病存在的,此种原发性的高血压患者,病因不明,但研究发现,家族有高血压病史、年龄大于五十岁、肥胖、饮食过咸造成钠离子摄入过多、过度抽烟饮酒、常面临压力的人,容易罹患高血压。 ..

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首先农药和激素是诱发心血管疾病的重要原因.
其次血管里的垃圾是心血管疾病的主要原因.
因此需要处理的就是农药和激素问题,另外就是清理血管中的垃圾问题,可以的话还有就是扩充血管问题!
做到了以上三点,你必健康!
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以通过食疗降压

高血压茶疗法


路丁茶:可修复血管壁及恢复血管壁张弛力,增加血管弹性,使血管更顺畅,血液更流通.从而逐渐平稳降低血压, 使血压保持正常,同时可预防高血压


菊花茶:所用的菊花应为甘菊,其味不苦,尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳,每次用3克左右泡茶饮用,每日三次。也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用,有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。


山楂茶:山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶,对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为,每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。

高血压食疗方10方

(1)芹菜粥:芹菜连根120克,粳米250克。将芹菜洗净,切成六分长的段,粳米淘净。芹菜,粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥,再加少许盐和味精,搅匀即成。


(2)菊花粥:菊花末15克,粳米100克。菊花摘去蒂,上笼蒸后,取出晒干或阴干,然后磨成细末,备用。粳米淘净放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至半成熟,再加菊花细末,继续用文火煮至米烂成粥。每日两次,晚餐食用。


(3)绿豆海带粥:绿豆、海带各100克,大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。


(4)荷叶粥:新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。


(5)醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降压、止血及降低胆固醇作用。


(6)糖醋蒜:糖、醋漫泡1个月以上的大蒜瓣若干,每天吃6瓣蒜,并饮其糖醋汁20毫升,连服1个月,适用于顽固性高血压。

降压食物

萝卜:味辛甘性凉。可消积滞、化痰热、散淤血、解酒毒、降血脂、软化血管,常吃能预防冠心病和动脉硬化。主要吃法是萝卜猪骨汤、萝卜海带瘦猪肉汤,清淡味美。


玉米:味甘性微寒。能清胃热、利小便,降血脂。主要吃法是肉片蛋花玉米、海参瘦肉玉米。


冬菇(或鲜菇):味甘性平。可益胃气,降血脂,治佝偻病,治贫血。主要吃法是冬菇瘦 猪肉汤、鲜菇鲩鱼汤、冬菇鸡脚汤等。


黄豆:味甘性寒。可健脾宽中,润燥消火,降胆固醇。主要吃法是番茄黄豆煲瘦猪肉、黄豆马铃薯兔肉汤等。


大枣(黑枣):味甘性温。可补脾和胃,养血安神,益气生津,滋补肝肾,降胆固醇。主要吃法是黄豆大枣火腿汤、大枣花生排骨汤、大枣花生八宝粥等。


豆腐:性味甘凉。可益气和中,生津润燥,清热降火,降胆固醇。主要吃法是豆腐鱼头汤、豆腐白菜汤等。


海带:味甘性寒。可软坚、行水。可降胆固醇,冠心病者常吃海带有益。主要吃法是煲海带绿豆瘦猪肉汤、蒜蓉海带丝等。


山楂:味酸甘性微温。可消食积、散淤血、驱绦虫、止痢疾,并可强心、扩张血管和降血压、降低胆固醇等。主要吃法是山楂麦芽鱼片汤、山楂银耳汤等。


牛奶:味甘性平。可补虚补钙,益肺胃,生津润肠,并降胆固醇。主要吃法是牛奶煲鸡汤、牛奶冲鸡蛋等。


花生:味甘性平。可悦脾、降胆固醇。主要吃法是花生大枣鸡肉汤、山药花生瘦猪肉汤等。


以上就是油浸茼蒿菜的做法的全部内容。

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