蛇煲鸡汤做法大全？龙凤呈祥蛇鸡汤的做法 1、宰洗干净的蛇（根据个人喜好选择是否去皮，建议保留），斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。2、宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放入砂锅中。3、加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟（如使用高压锅，则仅需15分钟），最后加入枸杞、鸡精。4、出锅，撒上葱花。那么，蛇煲鸡汤做法大全？一起来了解一下吧。
蛇煲鸡汤的功效与作用如下：
首先，蛇煲鸡汤具有补虚的功效，能够调理身体，对于骨质疏松、跌打骨折以及健脾开胃等情况，都有一定的调理作用。
在制作蛇煲鸡汤时，需要准备以下材料：蛇肉、鸡、盐巴、八角、草果和大枣。制作步骤如下：
1. 首先，处理干净鸡，准备好后砍块。
2. 然后，蔽碧猜将蛇剥皮去内脏，洗净后切段。
3. 接着，将八角和草果烧一下，这里使用电炉烧，但不要烧得太糊，草果可以用刀背拍一下。
4. 将蛇肉和鸡肉一起加入冷水煮开，然后加入所有配料，煮一个多小时，直到蛇慧仿肉容易烂。
5. 煮好后，由于野鸡谨宏型慎没有油水，蛇肉吸油，因此可以加入昨天杀的肥鸡的鸡油。
6. 最后，呈现出的成品图如上所示。
参考资料来源：百度百科—南蛇炖鸡。
龙凤汤的主料是蛇和鸡虚缓
原料： 大王蛇150克，草母鸡150克，秀珍菇25克，枸杞、葱姜、鲜汤、盐、味精、黄酒、胡椒粉、各适量。
做法：
1：大王蛇、草母鸡宰杀洗净后切段、斩块，加葱姜同秀珍菇分别焯水，放入汽锅中。
2：用葱姜末炝锅后烹入黄酒、加鲜汤、盐、味精、胡椒粉，烧开撇去浮沫过滤后，注入汽锅中，放入枸杞上笼蒸1小时后取出即成。差消模
提示：
原料在焯水后一定要洗净浮沫，这样可去腥，草母鸡具有特殊的香味。
特色： 清、香、鲜。
蛇肉、母鸡含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、桥肢铁、维生素，特别过敏性皮肤病，体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。
用料
蛇一条
老鸡半只
玉米3根
当归适量
桂圆适量
枸杞适量
蛇煲鸡汤的做法
处理好的蛇肉，斩中段。
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鸡肉，斩块。
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二者放入高压锅内，加上玉米，当归，桂圆，枸杞，添适量清水，盖紧高压锅，煤气炉上中火烧至丁丁不停旋转喷气，再过5分钟就熄火数帆粗。
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压的时间按着点来，压太长时间的话蛇肉和鸡肉都会入口即化，不好吃。（今晚大家的建议↑↑↑）
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撇去浮油，加盐调味，试味即可。
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不管什么蛇都可以用这制饥稿宴作方法 我也是很喜欢煮蛇汤的。家常煮法将蛇剁成段只放生姜。放上等量或少量的猪直骨。用砂锅敬迟慢火2--3小时，最后放上少量的鸟肉或鸡肉。待鸡肉煮熟放盐几分钟就可以起锅了。这样煮出自然的美烂银味。汤 纯明香逸。
用料：现杀活蛇一条；谷养鸡一只；没升旁姜片适量；小葱适量；枸杞适量；香菇适量
龙凤呈祥蛇鸡汤的做法
1、宰洗干净的蛇（枯橡根据个人喜好选择是否去皮，建议保留），斩成约6厘米长的小段，焯水后放入砂锅。
2、宰洗干净的母鸡，切块，焯水后放笑世入砂锅中。
3、加入水、适量生姜、盐等佐料，把砂锅放到火上煲至熟（如使用高压锅，则仅需15分钟），最后加入枸杞、鸡精。
4、出锅，撒上葱花。
以上就是蛇煲鸡汤做法大全的全部内容，1. 沙参、莲子、百合提前浸泡并充分发开。2. 去除水蛇的皮，保留蛇肉。3. 将水蛇和鸡肉分别切块。4. 在锅中加入足够清水，然后将所有材料放入锅中，大火煮沸后转小火煲煮2小时。5. 煲煮2小时后，锅面上通常会浮有一层油脂，转大火，用汤勺慢慢撇去油脂。这种蛇炖鸡汤不仅味道鲜美，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
