百合粥的做法大全？1、百合萝卜粥 材料：大米100克，白萝卜50克，干百合20克，冰糖少许。做法：（1）先将大米用清水淘洗干净，再浸泡60分钟；（2）然后将干百合稍洗净一下，放入清水中浸泡半天；（3）接着将白萝卜去皮洗净，切成3厘米左右的薄片；（4）在煮粥锅里加入适量清水，放入大米、白萝卜、那么，百合粥的做法大全？一起来了解一下吧。
有哪些营养又好喝的百合粥的做法呢?接下来是我为你带来收集整理的百合粥的做法和功效，欢迎阅读!
一、燕麦百合粥
原料：燕麦片、干百合
做法：
1.百合洗净，用温水泡制2个小时。
2.燕麦片阊笺旦专洗净和百合放锅里中火烧开，再改小火煮25分钟就好了。
功效：燕麦含有丰富的膳食纤维,是不可多得的促进肠胃蠕动的谷物，百合老少皆宜，具有很好的营养和滋补功效，能够润肺、清心、开胃、安神等。
二、人参百合粥
原料：人参3克，百合15克，粳米30克。
做法：先煎人参与百合，后下粳米同煮为粥。
用法：连服3天，每日l-2次。
功效：补气养阴。适用于百日咳恢复期。症见咳嗽次数和咳嗽时间逐渐变短，咳声无力，瘀稀而少，气短声低，唇色淡白，舌质淡，无苔。
三、蜂蜜百合粥：
生百合60克，蜂蜜30克。百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。盛入碗中后，等粥稍凉时，加入蜂蜜，空腹时热食。
功效：此粥补肺止嗽，适用于肺虚咳嗽。
四、薏米百合粥：
薏仁30克、百合6克、水适量。薏仁、百合淘洗后温水浸泡20分钟，再加足量水用大火煮开，小火煮至薏米开花，汤稠即成。
1. 准备材料：干百合、大米、瘦肉。
2. 洗净大米，放入锅中，加入适量清水煲煮。
3. 将瘦肉切成片，进行腌制（腌制料包括盐、胡椒粉、油、生抽）。
4. 把百合逐片剥开，清洗干净。
5. 当大米煲至开花时，加入已腌好的瘦肉，煲开后转小火继续煲煮。
6. 粥快熟时放入百合，继续煲约5分钟，最后加入适量盐调味即可。
扩展资料：
1. 百合粥：将50克百合粉与60克粳米洗净，放入锅中，加水小火煨煮至熟烂，加入适量糖调味即可。适合中老年人、身体虚弱以及心烦失眠、低热易怒的人群食用。若加入银耳，可增强滋阴润肺的效果；加入绿豆则有更好的清热解毒作用。
2. 百合汤：将洗净的百合去除杂质后加水煮至烂熟，加入适量白糖，连汤一起食用。此汤适合结核病患者作为食疗用品，虽带苦味，但苦中带甜，口感独特；冷藏后食用，亦是良好的冰镇饮料。
3. 百合煎：将30克百合粉、9克麦冬、12克桑叶、9克杏仁、10克蜜炙枇杷叶加水煮，可养阴解表、润肺止咳。另外，用鲜百合与莲子心共煎水，每日多次饮用，可治疗口舌生疮。
4. 百合蒸：将鲜百合瓣与蜂蜜拌匀，蒸熟后嚼食，有助于治疗肺热咳嗽。
做法如下：
主料：大米20克、百合(干)5克、枸杞5粒。
辅料：水200毫升、冰糖5克。
步骤：
1、准备合适分量的原材料。
2、加水浸泡一会儿，捞去杂质。
3、把所有原材料放进电饭煲，冰糖也放进去，加足量水。
4、开启煮粥模式，让温度来变魔术吧。
5、时间到，盛起来，一碗温暖的心情的百合粥就做好了。
百合煮粥注意
新鲜的百合可以直接煮粥，洗净之后放入锅中熬煮3~5分钟即可出锅，但是注意百合要在最好粥快熟的时候放，不然新鲜的百合很容易变成糊状。
干的百合也可以用来煮粥，但是煮粥之前必需要将干百合泡发，不然干的百合煮不嚼烂，食用起来口感会很不好。
在我们北方地区百合是非常的少见了，就谈不上吃了，我们一般见到的都是干的百合片了，看起来就是很美的，百合在平时的生活中也是有很多的吃法的，做百合粥就是比较常见的一种吃法了，虽然说有一些苦，但是却是很好喝，而且很是滋补呢。一起和看下。
百合粥怎么做
食材：水1500克、鲜百合100克、大米100克
步骤：
1、将大米淘洗干净了，将少量的大米在锅里面淘洗，然后在里面倒入足量的水，泡一会大米，再开火。
2、将新鲜的百合分成4瓣。
3、将根须去掉，再将大瓣剥开了，掰成一片一片的。
4、因为新鲜的百合上面都是有泥土的，所以大家可以用清水清洗一下，备用。
5、将大米正常熬煮15分钟，粥就是变黏糊了，然后就将百合放入。
6、然后就是用勺子搅一搅，不要让粥粘锅了。
7、然后再煮5分钟，等到百合的叶片已经是变得透明了，就可以盛上来喝了。
百合粥的营养价值
1、润肺止咳：百合是有粘液的，而这种粘液是有很好的清热润燥的作用，对于治疗肺燥或肺热咳嗽等症有很好的效果和作用。
2、宁心安神：百合性微寒，我们服用有很好的宁心安神、清心除烦的作用，对于热病患者、心情抑郁、神思恍惚、喜悲伤欲哭、失眠多梦等病症有很好的效果。
3、美容养颜：百合里面含有丰富的粘液和维生素，对于我们的皮肤细胞的新陈代谢是有很大的好处的，所以我们经常食用一些，有很好的美容的作用。
1、百合莲子粥
想要让百合的味道变得更好，就可以和莲子搭配在一起煮粥喝，需要准备适量百合干，一些莲子，适量枸杞，少许大米以及冰糖，把百合干研成粉末状，把莲子泡软，枸杞也需要放到热水里面浸泡，大米清洗干净以后再浸泡30分钟，锅里面加入适量的大米，再加入百合干以及莲子，加入适量的水，用小火一直煮到熟烂，最后加一些冰糖调味就可以吃了。
2、百合银耳粥
准备适量粳米，一些百合，适量银耳，先把银耳放到水里面泡胀，粳米以及百合清洗干净以后一起放进锅里面，然后再加入适量的水，慢慢熬煮成粥，再加入适量冰糖，每天可以吃一次，趁温热的时候喝。
3、百合红枣粥
准备一些新鲜百合，准备几颗大红枣，再准备一些红小豆，薏米以及糯米，先把大红枣清洗干净，然后再把百合，糯米以及红小豆，薏米一起清洗干净，锅里面加入适量的水，把所有的食材一起放下去，然后再盖上锅盖，慢慢的熬煮成粥，趁温热的时候喝，味道和养生保健功效会变得更好。
扩展资料
百合是一种凉性苦味食物，里面含有非常丰富的胡萝卜素，维生素，蛋白质以及淀粉。百合里面还含有一种特殊的营养物质，就是秋水仙碱。百合煮粥以后之所以发苦就是这种物质导致的，所以稍微有一些苦味也没有太大关系，可以适当的加入一些冰糖调味。
以上就是百合粥的做法大全的全部内容，做法如下：主料：大米20克、百合(干)5克、枸杞5粒。辅料：水200毫升、冰糖5克。步骤：1、准备合适分量的原材料。2、加水浸泡一会儿，捞去杂质。3、把所有原材料放进电饭煲，冰糖也放进去，加足量水。4、开启煮粥模式，让温度来变魔术吧。5、时间到，盛起来，一碗温暖的心情的百合粥就做好了。
