玉米蛋糕的家庭的做法？1.先把鸡蛋蛋黄和蛋清分开 步骤二 2.蛋黄中加入玉米油和糖粉搅拌均匀 步骤三 3.加入玉米面继续搅拌 步骤四 4.拌好的玉米面备用 步骤五 5.用打蛋器把蛋清打出大泡加第一次糖粉（糖粉分三次加入）第二次出细泡时加，第三次打到有划痕时加。那么，玉米蛋糕的家庭的做法？一起来了解一下吧。
今天给大家带来一款好吃的日常零食，家里有孩子可以来试试的哦。
平时都是爱外面买的蛋糕，原来在家做也是这么的容易的哦，一部烤箱就搞定，简单易上手，好吃美味。


酸奶蛋糕
食材准备：
蛋糕粉 70克，玉米淀粉 20克，鸡蛋 30克，原味酸奶 200克，白砂糖 30克，柠檬汁 5滴
做法步骤：
1、把鸡蛋的蛋黄与蛋白分开；

2、蛋黄中加入自制酸奶；

3、翻拌均匀后加入香草精；

4、筛入玉米淀粉，筛入蛋糕粉。

5、翻拌均匀，搅拌至细腻光滑无颗粒，放一旁备用。

6、蛋白中加入几滴柠檬汁，分3次加入白砂糖。
7、打发至大弯勾状态。

8、打发的蛋白，分2回加入蛋黄糊中。

9、采用翻拌和切拌的手法，每一回都溶为一体后再加一次蛋白。
10、活底模具的底部，包裹好锡纸。

11、倒入拌好的面糊，送入预热好的烤箱，烤盘上倒入热水，再放上蛋糕模具，120度烤60分钟。
12、取出烤好的蛋糕，放在距离桌面上20CM左右向下摔几次 。

13、冷却后脱模即可。
玉米蛋糕用料：玉米粉100克，面粉80克，鸡蛋250克，白糖180克，盒装纯牛奶100克，蛋糕用料：面粉180克，鸡蛋250克，白糖180克，盒装纯牛奶100克
做法
用电动打蛋机将鸡蛋、白糖一起打10分钟，然后加入牛奶、玉迟早米粉、面粉一起搅匀，分4次放入微波加热碗里，入微波炉中火加热3分钟便可。
(可用大微波加热碗1次完成，高火5-6分钟)
材料新鲜鸡蛋4个，玉米面80克，白砂糖50克，葡萄干20-30粒，泡打粉5克
做法
打鸡蛋，同时分次加入糖。这是最关键的一步，一定要将鸡蛋打发至原来的2倍大以上，并且蛋液能缓慢下滴
在打发好的鸡蛋中加入筛好的玉米面和泡打粉
切拌知迅均匀后加入葡萄干
在容器上盖上湿润的纱布，放进微波炉
中高火码猛雀10-15分钟
材料
玉米棒1根，清水2杯，方糖派档适量
做法
1.玉困槐米棒清洗干净，用刀把玉米里切下来
2.玉米里放进豆浆机，启动“湿豆”模式
3.20分钟尘尺乱以后，香浓的玉米浆就好了，加入适量方糖即可
粗粮面包玉米淀粉蛋糕的做法
食材：
玉米淀粉 60克、低筋面粉 60克、鸡蛋 4个、糖160克、糖2100克、玉米油30克、八寸模具1个
方法/步骤：
把蛋黄和蛋清分离
将蛋黄中加入米淀粉、低筋面粉、玉米油和糖1，拌匀。
蛋清加入糖2打发，有小弯钩。
将蛋白3分之1倒入蛋黄，拌一拌，又倒入蛋白，拌呈淡黄色的蛋糕糊。
倒入模具（有七八分满。）
烤箱预热150度五分钟就行。
烤60分钟，出炉后用牙签插一插，没有蛋糕糊就行了。
之后就可以脱模了。
记得垫一张硅纸。
空气炸锅蛋糕的做法
家庭版蛋糕的做法
食材：鸡蛋4个，牛奶一袋，细砂糖，玉米油，低筋面粉
做法：
取两个无油，无水的干燥大碗，分离蛋清和蛋黄，大碗放蛋黄，小碗放蛋清；
2.蛋黄打散，倒入一袋纯牛奶，，充分搅拌均匀；
3.撇出浮沫，然后加入低筋面粉与泡打粉，朝着一个方向搅拌均匀；
4.蛋清中加入两勺白糖，用打蛋器打散，打至起泡第二次加入三勺白糖，继续打散，第二次打至蛋清冒尖，然后再次加入三勺白糖，继续打散，所有蛋液成奶油状即可；5.最后两步特别关键，第一次取三分之一打发蛋白导入蛋黄碗中，朝一个方向上下翻拌，翻拌均匀即可6.第二次加入剩余的蛋白，按照之前的手法，上下翻拌均匀；
7.导入空气炸锅中，轻轻晃动，排出起泡，160度考45分钟即可出锅。
香喷喷的蛋糕就熟啦，家里人都说好吃，你们也快来试试吧
以上就是玉米蛋糕的家庭的做法的全部内容，1、将20克白糖，玉米油和水混合备用。2、分蛋时将蛋黄放入油水盆里。3、蛋清中加入少许盐和柠檬汁，分次加入60克白糖，打发至干性发泡。4、捞出泡泡。5、筛入玉米粉。6、用电动打蛋器低速搅拌几秒钟。7、混合搅拌。8、将混合好的蛋糕糊倒回蛋白盆中。9、用刮刀切拌均匀。10、将蛋糕糊倒入模具。
