西芹炒粉条的做法？二、做法 1）事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。2）芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝；2、锅烧热，加少许油，下肉丝炒至变色，，加葱姜末、酱油、料酒炝锅。4、调至中火，下芹菜入锅翻炒，少时，盐、味素调口；5、待芹菜炒断生之后，开大火，那么，西芹炒粉条的做法？一起来了解一下吧。
芹菜争取月子洗净切成小段焯水隐埋，然后烧油。放毁皮入葱姜蒜。芹菜。倒入锅内翻炒。到处翻翘班朝。加入适量的水。纤携差这样做出来的非常好吃。味道也不错。
主料
五花肉
50g
芹菜
250g
土豆粉条
100g
辅料
油适量
盐适量
老抽适腔举量
味精适量
东北芹菜粉的做法
1
将新鲜的猪五花肉切成片状或丝状备用
2
将粉条放入锅内用开水煮至八分熟，捞出控干备用
3
将芹菜（也可以是西芹）洗净切成小段，用开水轻抄，捞出控干备用
4
将锅内倒入食用色拉油，至烧开
5
待油烧开后，加入猪五花伍返碧肉，炒至变色，加老抽少许
6
将准备好的芹菜、粉条倒入锅内，翻炒均匀
7
加入适世氏量食盐，至炒熟后加味精少许后盛出，这道芹菜粉制作过程结束
小贴士
炒时一定要急火
粉条鸡丝的做法
材料
天津粉皮5张，鸡肉12两，西芹4两，甘笋2两，生抽1汤匙，糖1茶匙，麻油3茶匙，蚝油1汤匙
做法
1.天津粉皮用滚薯碰水浸10分钟后再数行谈浸冻水，然后切成粉皮丝，再用滚水浸十分钟，然后摊冻；西芹、甘笋切丝，灼熟浸冻后沥干水分；鸡肉蒸熟浸冰水，再切成鸡丝。
2.生抽、糖、麻油、蚝油带雹调匀成调味汁，放入鸡丝，捞至入味，然后沥干。
3.粉皮、甘笋、西芹放入调味汁之中，捞至入味，然后再加回鸡肉，捞匀之后放入雪柜。
主料
宽红薯粉条
3团
辅料
油
适量
盐
适皮猜量
五香粉
适量
老抽
适量
洋葱
半个
西芹
一根
青辣椒
一根
蒜头
适量
步骤
1.准备好材料。
2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。
3.锅中先放清水烧开。
4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。
5.捞出控水备用。
6.另起炒锅，炒锅中放油烧。
7.油热倒入姜末爆香。
8.其他材料倒入锅中翻炒，加少许盐(第一次加盐)。
9.待其它菜炒五六分熟倒入红薯粉条翻炒，炒的过程要不停，可一手用一双筷子，一手用锅饥握差铲那样夹起来翻炒，这样不会粘锅，干了可加少许清水，不可加太多，不然会粘锅的，如果有肉汤更好。
10.加五烂皮香粉，盐(第二次加盐)，老抽翻炒。
11.盛入碗中即可。
西芹腊肉粉丝
食材准备：腊肉，西芹，泡悔旁皮发粉条备用
1.因为腊肉比较咸，煮好以后还要放入清水中浸泡1个小时以上，充分去除里面的盐分，同时让腊肉吸收水分，这样处理，炒出来的腊肉不干、不硬、有嚼劲。
准备洗干净的西芹一把，把比较大的从中间化开，然后切小段备用。
线椒三根斜刀切成片，红椒也切成片放在一起，为菜品增色，生姜切成菱形片，大葱破开切成葱花备用。
2.食材全部准备好以后，我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，把腊肉沥干水分放入锅中进行煸炒放入碧差泡发的粉条，
炒出里面的肥油，腊肉炒香以后倒出来控油。
3.锅内留少许底油，放入西芹开大火快速翻炒30秒钟，把芹菜炒断生，加入少许食盐入底味，翻炒化开食盐，再少加一点清水，翻炒几下即可出锅。
4.锅内再烧油，油烧热以后，倒入葱姜翻炒几下，倒入青红椒一起翻炒，炒出香味以后，把芹菜和腊肉倒入锅中。
以上就是西芹炒粉条的做法的全部内容，步骤 1.准备好材料。2.先将所有材料切好备用。姜切末，蒜切碎，洋葱，西芹，青椒切丁。3.锅中先放清水烧开。4.将红薯粉条倒入烧开的水中煮，煮到用手掐能掐断即可，不过太过。5.捞出控水备用。6.另起炒锅，炒锅中放油烧。7.油热倒入姜末爆香。8.其他材料倒入锅中翻炒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
