老虎菜的家常做法？1、用料：香菜，辣椒，大葱（用葱白部分），盐，鸡精，醋 做法：香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小；将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精；锅中加入适量油加热，泼入老虎菜中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可。那么，老虎菜的家常做法？一起来了解一下吧。
东北菜之老虎菜
老虎菜听上去很粗犷，其实是道简单的家常凉菜。做法简单到了有些粗糙的地步，但是辣劲十足，东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节，既新鲜又大量。而这种吃法，正适合东北人的性格。
原料：黄瓜、尖椒、蒜、香菜、葱没败、酱、油。
做法步骤：

第1步、原材料为2个旱黄瓜，2个尖椒，一头蒜，还有一把香菜。这些都处理好。

第2步、辣椒去籽，切成细条，在纵切一下

第3步、黄瓜拍碎

第4步、香菜切末

第5步、蒜拍碎，葱切成葱花，其实应该用小葱，用手撕，不过帝都这个时候已经没有小葱了只好用山东大葱代替

第6步、这锋漏些原料都放入玻璃碗中，放入一勺酱，这里是自制的大酱，改天把做酱的方法发上来；放入花椒面，味精

第7步、炒勺里放入一勺油

第8步、把油烧的滚枯基颤滚热

第9步、盛出一勺，直接浇在葱蒜花椒面上激出香味来

第10步、拌匀后即可食用了

第11步、很好吃的哦
1、准备食材：香菜、辣椒、大葱（取葱白部分），盐、鸡精、醋。
2、处理食材：将香菜、辣椒、大葱洗净后，分别切成适当正旦的大小举仔扰。
3、混合调味：将切好的香菜段、葱段、辣椒片放入容器中，加入适量的盐和鸡精调味。
4、热油浇拌：在锅中加入适量的油，加热至油温升高后，将热油泼在老虎菜上。
5、加热醋：将陈醋倒入锅中，加热至沸腾后，倒入老虎菜中。
6、拌匀食用：将老虎菜充分戚物拌匀，即可食用。
老虎菜的家常做法如下：
工具/材料：碗、盆、刀具启掘和、菜板、葱头1个、青椒1个、香菜1小把、米悄盯醋2勺、白砂散历糖1勺、小葱1根、轻盐、酱油2勺、油炸花生适量、红辣椒2个。
1、准备食材。
2、把葱头、青椒切丝装盘备用，再把香菜、小葱、红辣椒切好备用。
3、把切好的食材与油炸花生一起倒入大盆中。
4、再拿一个碗，准备调料汁。2勺轻盐酱油，2勺米醋，1勺糖，搅匀。倒入盆中，拌匀。
5、放入盘中，撒适量白芝麻。一盘美味的老虎菜就完成了。
1、主料：辣椒(青、尖)(100克)、黄者段猜瓜(100克)。
2、辅料：香菜(50克)、大葱(50克)。燃态
3、调料：香油(15克)、酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)。
4、尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。
5、香首型油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。
1、用睁昌料：香菜，辣椒，大葱（用葱白部脊旅分），盐，鸡精，醋
做法：香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小；
将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精；
锅中加入适量油加热，泼入老虎菜悉野扒中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可。
以上就是老虎菜的家常做法的全部内容，1、主料：辣椒(青、尖)(100克)、黄瓜(100克)。2、辅料：香菜(50克)、大葱(50克)。3、调料：香油(15克)、酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)。4、尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。5、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、。
