快手饭的做法大全？1. 凉拌西葫芦丝 所需材料：西葫芦1根，丘比拌菜汁4勺，生抽1.5勺，青芥辣一管 制作步骤：- 西葫芦洗净，去皮，切去两端。- 使用擦丝器将西葫芦擦成细丝，去除中间的瓤。- 混合青芥辣、生抽和拌菜汁，均匀地淋在西葫芦丝上，即可上桌。2. 凉拌西红柿 所需材料：两个西红柿，那么，快手饭的做法大全？一起来了解一下吧。
清蒸鱼，首先把鱼放到锅里焯一下水，然后再捞出来，加一点食盐，生抽，老抽，葱姜蒜腌制一下，然后放到锅上蒸一段时间即可。
对于忙碌的独居人士来说，下班后快速准备一顿饭是一个挑战。以下是一些简单易做的快手菜，可以帮助你在家短时间内享用到美味的饭菜。
1. 凉拌西葫芦丝
所需材料：西葫芦1根，丘比拌菜汁4勺，生抽1.5勺，青芥辣一管
制作步骤：
- 西葫芦洗净，去皮，切去两端。
- 使用擦丝器将西葫芦擦成细丝，去除中间的瓤。
- 混合青芥辣、生抽和拌菜汁，均匀地淋在西葫芦丝上，即可上桌。
2. 凉拌西红柿
所需材料：两个西红柿，白砂糖适量
制作步骤：
- 将西红柿洗净后切成块状或片状。
- 在西红柿表面撒上适量的白砂糖，腌制并冷藏一段时间。
3. 胡萝卜玉米鸡汤
所需材料：鸡肉少许、胡萝卜半个、玉米半根、盐少许、香菜少许（可选）
制作步骤：
- 鸡肉焯水后，将玉米和胡萝卜切块。
- 将食材一同放入电饭煲，加水覆盖，按下煮汤键，通常需要半小时至一小时。
- 汤煮好后，加入少许盐调味，撒上香菜即可食用。
4. 莴笋炒鸡蛋
所需材料：莴笋1根，鸡蛋2个，盐适量，蚝油1勺，蒜2瓣
制作步骤：
- 莴笋去皮后切成斜块，再切成薄片；鸡蛋打散备用。
- 锅中加油，倒入鸡蛋液煎熟后盛出。
- 另起锅加油，爆香蒜末，加入莴笋片翻炒，加盐调味。
- 将鸡蛋回锅，加入少许蚝油翻炒均匀，即可出锅。
尖椒大肠（快手版）
用料
卤大肠一根青尖椒适量蒜姜豆瓣酱生抽
尖椒大肠（快手版）的做法
买根卤味店卤好的大肠，回到家首洗干净，用清水就可以，反正等下还要再炒过。肥肠剪成一段段的，可以翻过来洗，更方便。
大肠、尖椒，姜、蒜，切好备用
热油锅，下姜蒜片，爆香之后放入切好的肥肠，翻炒
翻炒一会之后加入少量豆瓣酱、生抽，因为是已经卤过的，所以不用加太多。之后放入尖椒，一起翻炒。
翻炒一会儿，适当调整咸淡即可出锅
快手烧腐竹
用料
尖椒一个腐竹两条酱油适量糖适量盐适量干辣椒一个 切段葱
快手烧腐竹的做法
提前泡好腐竹 切大段 尖椒也切成块
一个干辣椒切段儿 和葱一起炒香
倒入酱油 我是放了一点生抽一点老抽 再点一小勺糖
放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹 爆炒加一点点水 不要太多 继续翻炒均匀
收汁 出锅加一些盐
缤纷龙利鱼 简单快手
用料
龙利鱼一条青豆一把玉米粒一把胡萝卜丁一把料酒一勺（腌鱼）盐一小勺（腌鱼）五香粉一小勺（勾芡汁儿）白胡椒粉一小勺（勾芡汁儿）（炒素菜的盐再少点 试试）盐小半勺（勾芡汁儿）淀粉一大勺（勾芡汁儿）葱姜炝锅（感觉可省）小葱末最后装饰（也可省）
缤纷龙利鱼 简单快手的做法
龙利鱼室温解冻 最好微解冻未全化时切成2厘米左右的小块
一口一块很满足 有木有(*^__^*)
用料酒 盐 腌制龙利鱼 15mins
准备一锅 烧热水 准备汆鱼
烧水的功夫切蔬菜丁 还有勾芡汁儿（配小半碗水）
水烧开 放鱼 烫一下 四周变色中心微红就可以捞出来啦
锅热 一点油 可以爆下葱姜
放蔬菜丁
（要是速冻的话炒几下就放鱼
要是现切的蔬菜丁 就先放胡萝卜 再放青豆 再放玉米 时间要稍微长点）
放鱼 然后就可以放勾芡汁儿啦 中火 慢慢收汁儿 搞定
鱼超嫩有木有 简单有木有 吼吼
1、食材:黑木耳一小把，米饭蒸熟的一碗，蒜3颗，瘦肉糜放喜欢的量，蒲瓜一颗，耗油1勺，绿皮小南瓜一颗。
2、绿皮南瓜洗好，掏空，然后把它放到电饭锅里面蒸五分钟。取出待用。绿皮南瓜很好熟的，所以不要蒸太久。
3、准备好的大蒜爆香，放入切好的黑木耳丁，然后切好的蒲瓜丁，南瓜丁跟肉糜一起炒香。调味料只需要蚝油就可以了，配料炒好后放入煮好的米饭，用小火慢慢的炒。
4、炒好的米饭，装入蒸好的南瓜里面。
5、盖上盖放上碟子，准备上锅蒸。
6、水开了之后把盘子放上去蒸，这个时间大概也就是4到5分钟。那里面的米饭热了，南瓜香味儿进去了就可以了。
酸辣土豆丝，回锅肉，糖醋排骨，黄焖鸡，玉米胡萝卜炖排骨汤，这些都是比较适合新手做的菜，并且这几道菜的工序很简单
以上就是快手饭的做法大全的全部内容，1.菜心摘除老叶，洗干净切掉老根。锅中烧开水，焯烫1分钟，捞出过凉水，沥干水分备用。2.起油锅炒香蒜沫，倒入红辣椒丝和菜心翻炒，加入一勺生抽，适量蚝油和盐，翻炒均匀。3.关火撒上蒜沫，装盘出锅。【长腿菇炒胡萝卜】[用料]: 长腿菇、胡萝卜、蚝油、胡椒粉、。
