排骨土豆炖粉条的做法？1、食材：排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。2、粉条事先泡发，辣椒洗净切丝，八角洗净，葱切段，姜拍碎。3、锅里烧开水放入葱姜，把排骨倒进去焯水。4、焯好的排骨用冷水冲净血沫，控水备用。5、土豆去皮切滚刀块泡在水里。6、那么，排骨土豆炖粉条的做法？一起来了解一下吧。
一遇到各种的美食，我想很多人的智商就为零，就算再减肥可能也顾及不到，想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康，我们自己在家里学着制作土豆宽粉炖排骨，当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧！
1.准备好主辅料，土豆削皮洗净，宽粉提前用水泡软
2.1排骨放到电饭锅中，加入排骨冻
3.2土豆滚刀切块
4.排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽粉土豆软绵
5.加入盐和鸡精就可以享用啦。
看完土豆宽粉炖排骨的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
煮30分钟，偏软；煮10分钟，脆一点；煮之前泡20分钟最好。
高压锅煮土豆块几分钟能熟？
高压锅的使用方法，压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点，并经久耐用，使用该锅应按照如下方法进行。
1．擦油
未经使用的新锅，密封圈弹性较高，锅身的上、下面加少量食物油，以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净，便于合盖。
2．放食物
放食物时，食物和水均不得超过锅容量的五分之四，水或汤均不得少于400毫升（约两碗）
3．合盖
（1）合盖前应先检查排气管是否畅通，防堵罩清洁，安全阀是否完好，浮子活动是否上下自如，并处于落下位置。
（2）将锅盖平放于锅身上固定锅身，让锅盖按图所示顺时针方向旋转，直至上、下手柄完全重合为止，这时正好移到工作位置，浮子阀已完全露出。
4．加温
合盖后即可用旺火加温，见有少量蒸气从排气管徐徐排出时，再将限压阀扣到排气管上，随后浮子便会升起，直至排气管“嘶嘶”排气后，可适当降低炉温，保持排气至烹调完毕。
5．冷却，放气
烹调完毕后，可在室温下进行自然冷却，如要立即食用，可采用强制冷却方法（即用水淋或浸于水中）降压，冷却完毕后，即可轻提出限压阀，将剩余气体放掉。
6．开盖
见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。
土豆粉条高压锅炖煮
俗话说：人不可貌相，粉条不可斗量。小小的土豆粉条，看似不起眼，却能幻化出千变万化的美味。高压锅 炖煮土豆粉条，更是让它口感软糯劲道，滋味浓郁，让人欲罢不能。如何用高压锅炖煮土豆粉条才更美味呢？
时间掌控是关键
高压锅炖煮土豆粉条，时间掌控是关键。时间炖煮过短，土豆粉条可能韧劲过大，影响口感；时间过长，则容易软烂糊化，口感不佳。高压锅炖煮土豆粉条究竟需要多少时间呢？
答案是：上汽后5-8分钟。
上汽后的时间才是关键
需要注意的是，这里所说的时间是指高压锅上汽后的时间，而不是从放入高压锅开始计算的时间。通常情况下，高压锅上汽需要5-8分钟，而上汽后炖煮土豆粉条所需的时间为5-8分钟。因此，总的炖煮时间约为10-16分钟。
炖煮时间随粉条粗细而异
需要提醒的是，炖煮时间还与土豆粉条的粗细有关。一般来说，越粗的土豆粉条需要的炖煮时间越长。因此，在炖煮前，可以根据土豆粉条的粗细适当调整炖煮时间。
其他注意事项
土豆粉条泡发：炖煮前，土豆粉条需要提前泡发至软。
用量：土豆粉条与水的比例约为1:2。
调料：根据个人口味，可以添加酱油、蚝油、盐、胡椒粉等调味料。
配菜：炖煮过程中，可以加入喜欢的配菜，如肉类、蔬菜等。
土豆用高压锅炖需要25分钟，做法如下：
准备材料：排骨600克、土豆1个、油2汤匙、绵白糖2小勺、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、精盐1小勺、大葱1根、香叶3片、八角2个、桂皮2块、姜1块、热水1壶
一、排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水。
二、准备炖肉佐料。
三、锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色。
四、下排骨炒至上色。
五、加入酱油。
六、翻炒上色后关火。
七、高压锅中加入炖肉佐料。
八、加入炒好的排骨，加入热水。
九、加入料酒。
十、上气后，压25分钟。
十一、土豆切块。
十二、压好的排骨。
十三、倒入炒锅中。
十四、加入蚝油。
十五、加入盐，大火烧开锅。
十六、转小火慢炖，炖至汤汁收浓即可。
食材
土豆 1个
粉条 50克
香葱 1棵
辣椒 3颗
方法/步骤
1
如图，首先将土豆、辣椒、香葱洗净并切好备用。
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2
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热时放入辣椒、香葱炒出香味。
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3
如图，倒入土豆块并翻炒两下。
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4
如图，加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。
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5
如图，加入适量清水。
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6
如图，放入适量粉条并将其炖熟，然后放入适量鸡精即可关火。
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7
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用。
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以上就是排骨土豆炖粉条的做法的全部内容，一、排骨用清水浸泡2小时，每隔半小时换一次水，将血水泡出，然后沥水。二、准备炖肉佐料。三、锅中加油，加入白糖，炒至焦糖色。四、下排骨炒至上色。五、加入酱油。六、翻炒上色后关火。七、高压锅中加入炖肉佐料。八、加入炒好的排骨，加入热水。九、加入料酒。十、上气后，压25分钟。十一、。
