排骨土豆炖粉条的做法,排骨粉丝煲做法

  • 美食做法
  • 2024-10-08

排骨土豆炖粉条的做法?1、食材:排骨600克、土豆1个、粉条150克、干红辣椒10个、八角2个、大葱半根、姜20克。2、粉条事先泡发,辣椒洗净切丝,八角洗净,葱切段,姜拍碎。3、锅里烧开水放入葱姜,把排骨倒进去焯水。4、焯好的排骨用冷水冲净血沫,控水备用。5、土豆去皮切滚刀块泡在水里。6、那么,排骨土豆炖粉条的做法?一起来了解一下吧。

排骨清炖土豆粉条的家常做法

一遇到各种的美食,我想很多人的智商就为零,就算再减肥可能也顾及不到,想大吃一顿过过嘴瘾。其实要想吃得放心健康,我们自己在家里学着制作土豆宽粉炖排骨,当然是更安全放心的。那么喜欢烹饪的朋友今天就跟小编一起来学习做菜吧!

1.准备好主辅料,土豆削皮洗净,宽粉提前用水泡软

2.1排骨放到电饭锅中,加入排骨冻

3.2土豆滚刀切块

4.排骨冻和排骨煮开后加入宽粉和土豆炖到宽粉土豆软绵

5.加入盐和鸡精就可以享用啦。

看完土豆宽粉炖排骨的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。

土豆炖排骨最简单的做法

煮30分钟,偏软;煮10分钟,脆一点;煮之前泡20分钟最好。

高压锅煮土豆块几分钟能熟?

高压锅的使用方法,压力锅只有在正确使用的情况下才显示出它的优点,并经久耐用,使用该锅应按照如下方法进行。

1.擦油

未经使用的新锅,密封圈弹性较高,锅身的上、下面加少量食物油,以利于初次开合。每次使用前应将锅盖、锅身及手柄等清洗干净,便于合盖。

2.放食物

放食物时,食物和水均不得超过锅容量的五分之四,水或汤均不得少于400毫升(约两碗)

3.合盖

(1)合盖前应先检查排气管是否畅通,防堵罩清洁,安全阀是否完好,浮子活动是否上下自如,并处于落下位置。

(2)将锅盖平放于锅身上固定锅身,让锅盖按图所示顺时针方向旋转,直至上、下手柄完全重合为止,这时正好移到工作位置,浮子阀已完全露出。

4.加温

合盖后即可用旺火加温,见有少量蒸气从排气管徐徐排出时,再将限压阀扣到排气管上,随后浮子便会升起,直至排气管“嘶嘶”排气后,可适当降低炉温,保持排气至烹调完毕。

5.冷却,放气

烹调完毕后,可在室温下进行自然冷却,如要立即食用,可采用强制冷却方法(即用水淋或浸于水中)降压,冷却完毕后,即可轻提出限压阀,将剩余气体放掉。

6.开盖

见排气管没有蒸气排出,浮子落下,即可按逆时针方向开盖。

排骨炖粉条的做法大全家常

土豆粉条高压锅炖煮

俗话说:人不可貌相,粉条不可斗量。小小的土豆粉条,看似不起眼,却能幻化出千变万化的美味。高压锅 炖煮土豆粉条,更是让它口感软糯劲道,滋味浓郁,让人欲罢不能。如何用高压锅炖煮土豆粉条才更美味呢?

时间掌控是关键

高压锅炖煮土豆粉条,时间掌控是关键。时间炖煮过短,土豆粉条可能韧劲过大,影响口感;时间过长,则容易软烂糊化,口感不佳。高压锅炖煮土豆粉条究竟需要多少时间呢?

答案是:上汽后5-8分钟。

上汽后的时间才是关键

需要注意的是,这里所说的时间是指高压锅上汽后的时间,而不是从放入高压锅开始计算的时间。通常情况下,高压锅上汽需要5-8分钟,而上汽后炖煮土豆粉条所需的时间为5-8分钟。因此,总的炖煮时间约为10-16分钟。

炖煮时间随粉条粗细而异

需要提醒的是,炖煮时间还与土豆粉条的粗细有关。一般来说,越粗的土豆粉条需要的炖煮时间越长。因此,在炖煮前,可以根据土豆粉条的粗细适当调整炖煮时间。

其他注意事项

土豆粉条泡发:炖煮前,土豆粉条需要提前泡发至软。

用量:土豆粉条与水的比例约为1:2。

调料:根据个人口味,可以添加酱油、蚝油、盐、胡椒粉等调味料。

配菜:炖煮过程中,可以加入喜欢的配菜,如肉类、蔬菜等。

排骨白菜炖粉条

土豆用高压锅炖需要25分钟,做法如下:

准备材料:排骨600克、土豆1个、油2汤匙、绵白糖2小勺、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、精盐1小勺、大葱1根、香叶3片、八角2个、桂皮2块、姜1块、热水1壶

一、排骨用清水浸泡2小时,每隔半小时换一次水,将血水泡出,然后沥水。

二、准备炖肉佐料。

三、锅中加油,加入白糖,炒至焦糖色。

四、下排骨炒至上色。

五、加入酱油。

六、翻炒上色后关火。

七、高压锅中加入炖肉佐料。

八、加入炒好的排骨,加入热水。

九、加入料酒。

十、上气后,压25分钟。

十一、土豆切块。

十二、压好的排骨。

十三、倒入炒锅中。

十四、加入蚝油。

十五、加入盐,大火烧开锅。

十六、转小火慢炖,炖至汤汁收浓即可。

排骨炖粉条怎么做

食材

土豆 1个

粉条 50克

香葱 1棵

辣椒 3颗

方法/步骤

1

如图,首先将土豆、辣椒、香葱洗净并切好备用。

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2

如图,锅内加入适量色拉油,烧至八成热时放入辣椒、香葱炒出香味。

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3

如图,倒入土豆块并翻炒两下。

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4

如图,加入适量食盐、五香粉、生抽、香醋。

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5

如图,加入适量清水。

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6

如图,放入适量粉条并将其炖熟,然后放入适量鸡精即可关火。

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7

如图,将做好的美味盛入盘内即可食用。

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以上就是排骨土豆炖粉条的做法的全部内容,一、排骨用清水浸泡2小时,每隔半小时换一次水,将血水泡出,然后沥水。二、准备炖肉佐料。三、锅中加油,加入白糖,炒至焦糖色。四、下排骨炒至上色。五、加入酱油。六、翻炒上色后关火。七、高压锅中加入炖肉佐料。八、加入炒好的排骨,加入热水。九、加入料酒。十、上气后,压25分钟。十一、。

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