蛏子的做法，竹节蛏子做法

蛏子的做法视频？海鲜蛏子怎么做方法如下：1、蛏子400克清水加盐侵泡2小时。2、生姜切片、大蒜切片、香葱切段、干辣椒切碎末。3、蛏子冷水下锅，煮沸捞出沥干水备用。4、油烧热转小火，依次加入桂皮、草果、八角、豆豉、生姜、大蒜、葱白、辣椒末翻炒即可出锅。那么，蛏子的做法视频？一起来了解一下吧。

蛏子最好吃的做法视频

用料

蛏子

洋葱

青椒

葱

生姜

干辣椒

海鲜酱

豆豉酱

白糖

胡椒

鸡精

辣炒蛏子的做法

蛏子用淡盐水浸泡2小时使其吐沙。洋葱、青椒、葱、生姜、干辣椒切条，蒜切碎。

蛏子放入开水中焯至开口后，捞起备用。

锅中油烧热，放豆豉酱、海鲜酱炒出红油，再放入葱、姜、蒜、干辣椒炒香。

放入洋葱、青椒翻炒几下，放蛏子、胡椒、鸡精炒熟（大概一分钟就可以了）。

小贴士

豆豉酱+海鲜酱已经很咸了，不需要再放盐哦~

蛏子的最佳吃法和做法视频

辣炒蛏子的准备食材：蛏子、葱、姜、蒜、豆豉酱、青椒、红椒、洋葱。

1，首先我们把葱姜蒜切片，洋葱切块，青椒红椒切好备用，如下图。

2，蛏子放盐水中浸泡至少两小时吐沙子，然后把泡好的蛏子放入沸水中煮一会捞出备用。

3，油锅烧热，葱姜蒜炒出香味，依次放入洋葱青椒红椒，最后放适量豆豉酱，适量加一点水。

4，然后把蛏子放入锅中翻炒，豆豉酱本身就有咸味，所以无需再放盐。

5，最后再翻炒一分钟，就可以装盘出锅了，下面就是做好的辣炒蛏子。

蒜香蛏子的做法视频

凉拌什锦蛏子

1、蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子

2、浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用

3、蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可

4、煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美

5、取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用

6、金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用

7、黄瓜和胡萝卜切成细丝备用

8、金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝汁、糖、麻油、辣椒油先拌匀腌制入味

9、放入黄瓜丝和胡萝卜丝最后放入味精拌匀即可

10、拌好的什锦小菜摆入盘中将蛏子肉肉放入壳中摆在盘上

蛏子是癌细胞最喜欢吃的吗

红烧蛏子做法如下：

工具/原料

蛏子500克、葱适量、姜一块、花生油适量、料酒50毫升、糖一小匙、小米椒适量

1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干

2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎

3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味

4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒

6、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可

7、红烧蛏子成品图

海鲜蛏子的做法

把蛏子洗净，注意：用刀在侧面割一下，把筋割断，里面有一根白色的线，是寒气，拉掉。再洗净。起油锅爆生姜片，把蛏子倒下去，翻几下放料酒，酱油，（少许，不要太红）一点点糖（不能吃出糖味）盐，胡椒粉，盖锅盖，约3分钟，等蛏子都开了，放葱花，可以吃啦！

以上就是蛏子的做法视频的全部内容，1、蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干 2、姜切丝，小米椒，大蒜切碎 3、锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味 4、倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒 6、加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可 7、。