虾仁汤的做法大全家常？1. 冬瓜削皮去籽，切成适量大小的块。2. 虾仁剥壳去肠泥，洗净备用。3. 青蒜切末备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。4. 锅中倒入适量高汤或清水，烧开后放入冬瓜块煮熟至透明。5. 汤中加入适量的盐或味精，调味。6. 加入虾仁煮至变色，大约1-2分钟。7. 慢慢倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀。那么，虾仁汤的做法大全家常？一起来了解一下吧。
虾仁冬瓜汤是一道以冬瓜、虾仁为主要材料的家常菜，适合夏天食用，清爽可口。下面是虾仁冬瓜汤的常见做法：
做法一：
所需材料：
1. 冬瓜500克，去皮、切块；
2. 虾仁150克，去壳；
3. 鸡蛋2个，打散；
4. 鸡精、盐、葱姜蒜碎适量；
步骤：
1. 热锅加入适量油，放入葱姜蒜碎炒香；
2. 加入虾仁翻炒，变色后捞出备用；
3. 锅中继续加热，加入适量水，待水烧开后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软；
4. 再加入炒好的虾仁，煮开后慢慢倒入打散的鸡蛋；
5. 继续煮至鸡蛋熟透，加入适量盐和鸡精调味，即可关火装盘。
做法二：
所需材料：
1. 冬瓜400克，去皮、切块；
2. 虾仁200克，去壳；
3. 姜丝、葱段、盐、香油适量；
步骤：
1. 热锅加入适量油，放入姜丝、葱段炒香；
2. 加入虾仁翻炒，变色后捞出备用；
3. 锅中继续加热，加入适量清水，待水烧开后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软；
4. 加入炒好的虾仁，继续煮开，加入适量盐调味；
5. 关火前撒入一些香油，即可装盘。
做法三：
所需材料：
1. 冬瓜500克，去皮、切块；
2. 虾仁200克，去壳；
3. 鸡蛋1个，打散；
4. 料酒、盐、鸡精、葱段适量；
步骤：
1. 热锅加入适量油，放入葱段煸炒；
2. 加入虾仁炒熟，再加入适量料酒去腥；
3. 加入适量水，待水烧开后放入冬瓜块，煮至冬瓜变软；
4. 倒入打散的鸡蛋，搅拌均匀；
5. 继续煮开后加入适量盐和鸡精调味，即可关火装盘。
面粉 150g / 盐 5g
扇贝丁 10-15颗 / 虾丸 3个
娃娃菜叶 5片 / 葱花 少量
姜 3小片 / 香菜 少许
油 15g
1、主要材料大合集，虾仁用完了，今天用虾丸代替，还是虾仁更好吃
2、材料切成小块
3、葱姜切小片
4、炒锅加油烧热，葱姜爆香后，加白菜翻炒片刻
5、加入冷水烧开
6、烧水期间准备面疙瘩，面粉加一丢丢盐，慢慢加水，边加边搅
7、加水一定要慢，搅好后的样子，基本都是碎的面片，注意不要成团，厚薄不均，不容易熟
8、水开后下入疙瘩，轻轻搅动，避免粘连
9、煮2min后加入虾丸和扇贝丁，加盐，继续煮3min
10、鸡蛋磕入碗中搅匀，关火前慢慢往汤中浇入鸡蛋液
11、鸡蛋液加完后关火，撒入香菜末
12、开吃，疙瘩爽滑有嚼劲，扇贝与虾丸鲜美入味，非常好吃
虾丸汤是一道非常受欢迎的汤品。下面是家常虾丸汤的做法大全：
材料：
- 鲜虾仁 250克
- 鸡蛋 1个
- 淀粉适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 葱姜适量
- 高汤或清水适量
步骤：
1. 将鲜虾仁剁成泥状，可以用刀切剁或者用搅拌机打碎。
2. 虾泥加入少量盐和蛋白，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量的淀粉，搅拌至成为一个均匀的虾糊。
4. 将虾糊挤成小丸子，大小可以根据个人喜好来决定。
5. 将高汤或清水煮沸，撇去浮沫。
6. 加入葱姜和香葱，煮开。
7. 将虾丸放入锅中，煮熟变成橙红色，漂浮在汤面时即可捞出。
8. 撒上适量盐即可。
小贴士：
- 想要虾丸更加Q弹，可以在虾糊中加入适量的冷水，这样做出来的虾丸会更有嚼劲。
- 虾丸也可以和其他蔬菜一起煮，比如鸡蛋花、豆腐等，增加汤的营养和口感。
- 做虾丸的过程中不要放太多盐，因为虾本身已经有一定的咸味。
- 如果希望汤更加鲜美，可以用虾壳和头熬煮高汤，然后再加入其他材料。
虾丸汤的做法很简单，但味道鲜美，非常适合家庭食用。希望你能够成功做出美味的虾丸汤！
虾仁鸡蛋疙瘩汤（家庭简单版海鲜疙瘩汤）的用料
鸡蛋 2个面粉 100克盐 适量鲜虾 8-12只胡椒粉 适量大头菜 50克
虾仁鸡蛋疙瘩汤（家庭简单版海鲜疙瘩汤）的做法步骤
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步骤 1
在一个干净的容器中倒入100g普通面粉，慢慢倒入温水，搅拌成面絮即可，不能倒入太多，那样就成了面汤了。哈哈哈，解释一下:温水做出的面絮比较柔软，不会太硬。
步骤 2
鲜虾洗净剥开去头去壳，然后将虾肉切成0.5cm长短的小段，第一:容易熟；第二:美观；第三:入口简单
