薄饼卷菜的家常做法？一、烙馍半烫面方法 1、准备食材：面粉500克、开水100克、凉水200克、盐适量 2、盆里加入面粉，普通面粉就好，把面粉用筷子分两半，一半用开水烫面、一半用凉水和面，水都要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，放着醒发半个小时。3、碗里加入一点面粉，再加入一点油，搅拌均匀，浇上热油搅拌均匀，那么，薄饼卷菜的家常做法？一起来了解一下吧。
烙馍又叫薄饼、单饼等，每个地方的叫法都不一样，是一种特色的传统面食，烙馍每个地方的做法也都不一样，和面的方法当然也不一样，有半烫面、凉水和面、温水和面，可以根据自己的喜好口感来选择。
烙馍可是非常的好吃，我们河南这边可是家家都会做烙馍，烙好的烙馍再卷上自己喜欢吃的菜，简直是太过瘾了，筋道有嚼劲，非常的好吃，我也是很喜欢吃烙馍，隔几天就会烙上一次，我家孩子也是很喜欢吃烙馍，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下烙馍卷菜和面的方法。
一、烙馍半烫面方法1、准备食材：面粉500克、开水100克、凉水200克、盐适量
2、盆里加入面粉，普通面粉就好，把面粉用筷子分两半，一半用开水烫面、一半用凉水和面，水都要慢慢加入，搅拌成絮状，揉成光滑面团，放着醒发半个小时。
3、碗里加入一点面粉，再加入一点油，搅拌均匀，浇上热油搅拌均匀，做成油酥，面团醒发好后，放在案板上揉一下，再分成相等的小面剂。
4、把小面剂揉一下按成小饼，均匀的抹上油酥，把两个饼抹油酥的一面叠在一起，撒上干面粉，用擀面杖擀成薄饼，擀的越薄越好，放锅里烙熟就可以了。
二、烙饼温水和面方法1、准备食材：面粉300克、温水180克
2、把面粉放盆里，用温水和面，水慢慢加入，搅拌成絮状，下手揉成光滑面团，盖上盖子，醒发十分钟。
我在家做的时候就是先将面倒进一个小盆里边，然后准备开水和凉水，和面的时候，一部分用开水和，一部分用凉水和，最后再把它们搅到一起揉团。
半烫面，先用开水烫面，能降低面的筋度，不至于要的时候太筋咬不动，汤面后等温度降下来再加适量凉水和面，和的软些
各种菜，如土豆丝，绿豆芽，豆腐丝，胡萝卜丝，辣椒圈，还有羊杂，卤肉，以及各种油炸的串串。家里白面少，一般都不用来蒸馒头，偶尔做一次汤面条。那点有限的白面留给老人、病人和客人吃。一般会有鸡汤卤的豆腐皮、海带丝，炒粉条，炒青椒，茶叶蛋等，最后再放点芝麻酱或者辣椒油。轻轻的撕下一片放进嘴里，越嚼越香甜。不仅征服了自己的心，也征服了全家人的胃。
翻面后，在有这样的气泡，可以翻翻看，如果另一面也是这样就好了。所以从古至今都以面食作为主食，烙馍卷菜其实就是一种河南老乡经常吃的家常食物。饼面上抹少许油，盖上另一张饼。c.锅小火预热后放饼，饼面起泡后翻面，熟后取出卷菜吃即可。我家孩子也是很喜欢吃烙馍，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下烙馍卷菜和面的方法。
告诉你一个最简单的方法，就是用七八十度的温水和面就可以了，和的稍微软点，保你好吃。洛馍和面也很简单，以前的人都是用凉水或温水直接和面，那样的洛馍劲道但是容易烂。电饼铛或平底锅，每面烙至1分钟左右出锅哦，这样烙的烙馍凉了也不硬，柔软劲道。平底锅热一点，擀好的饼翻两翻就熟，火小的话，平底锅不热，烙的饼就会又干又硬，口感极差。
然后和在一起，面和好后要醒面十五分以上，这样做出来的馍好吃又筋道！偶尔老公想吃了，我也给他做几张饼吃，卷上他爱吃的煮鸡蛋，再添上一点香椿芽咸菜，好吃的很。
五彩韩式煎饼
用料：
胡萝卜一根杏鲍菇一根
木耳适量尖椒两个
做法：
步骤1
在面粉中加入适量水调成面糊。
步骤2
在锅中加入少许油，下入面糊，煎制成薄饼皮。
步骤3
处理食材，用手将杏鲍菇撕成条状，木耳、胡萝卜、青椒切丝。
步骤4
锅热后放入少许油，依次下入食材炒至八成熟后加入少许盐和香油调味提香，再翻炒一下即可出锅。
步骤5
最后将蔬菜丝卷进饼皮后，切段即可摆盘享用啦~
以上就是薄饼卷菜的家常做法的全部内容，c.锅小火预热后放饼，饼面起泡后翻面，熟后取出卷菜吃即可。我家孩子也是很喜欢吃烙馍，自己在家做，制作简单又好吃，下面就来分享一下烙馍卷菜和面的方法。告诉你一个最简单的方法，就是用七八十度的温水和面就可以了，和的稍微软点，保你好吃。洛馍和面也很简单。
