猪肉虾仁包子馅的做法?虾仁猪肉包子馅的做法:1.将虾仁去壳洗净,切成小颗粒。猪肉剁成肉末。2.将虾仁和猪肉末放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。3.将包子皮擀成薄片,包入适量的馅料,收口捏紧。4.将包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。那么,猪肉虾仁包子馅的做法?一起来了解一下吧。
虾仁猪肉包子馅的做法:
1.将虾仁去壳洗净,切成小颗粒。猪肉剁成肉末。
2.将虾仁和猪肉末放入碗中,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、葱姜末、香油、胡椒粉、淀粉,搅拌均匀。
3.将包子皮擀成薄片,包入适量的馅料,收口捏紧。
4.将包子放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟即可。
以下是经过修改和润色的鲜虾肉包子的做法,错误已经纠正,语句时态已调整,以保证内容质量和条理清晰。
**鲜虾肉包子的做法**
**材料:**
- 中筋面粉 300g
- 猪肉馅 200g
- 鲜虾仁 200g
- 鲜香菇 数朵
- 红萝卜 2条
- 毛豆仁 50g
- 玉米粒 适量
- 芹菜 2根
- 维力炸酱 1大匙
- 蠔油 1大匙
- 黑麻油 适量
- 顷迅亮义式香料 适量
**做法:**
1. **面团准备:** 使用面包机将中筋面粉揉成面团,取出300g备用。
2. **准备内馅食材:** 准备鲜虾仁、猪肉馅、鲜香菇、红萝卜、毛豆仁、玉米粒、芹菜等。
3. **调味馅料:** 将虾仁与猪肉馅混合,加入维力炸酱调味。
4. **混合馅料:** 再将鲜香菇、红萝卜、毛豆仁、玉米粒等蔬菜与调味后的馅料一起搅拌均匀。
5. **分割和包馅:** 将面团分割成每个50g的小面团,擀平后包入调好的馅料。
6. **蒸制:** 将包好的包子放在烘焙纸上,放入电锅中,加一杯水,蒸熟。
7. **品尝:** 蒸熟后,趁热享用。
**鲜虾肉馅的做法**
**材料:**
- 虾仁 120公克
- 荸荠 60公克
- 基础肉馅 400公克
- 香菇末 70公克
- 葱花 75公克
- 豌豆仁 80公克
**做法:**
1. **处理虾仁:** 将虾仁去腥后,以滚水汆烫一下,捞出略切备用。
三鲜包子馅的做法
三鲜包子是一种非常受欢迎的中亩宽国传统小吃,它的馅料通常包括猪肉、虾仁和鲜菇。以下是制作三鲜包子馅的步骤:
将猪肉切成小块,加入盐、生抽、料迅桥亮酒、葱姜末和少量水,搅拌均匀腌制15分钟。
将虾仁去壳去头,切成小块,加入盐、生抽、料酒、葱姜末和少量水,搅拌均匀腌制15分钟。
将鲜菇切成小块,加入盐、生抽、料酒、葱姜末和少量水,搅拌均匀腌制15分钟。
将腌制好的猪消歼肉、虾仁和鲜菇混合在一起,加入适量的鸡精和胡椒粉,搅拌均匀即可。
制作好的三鲜包子馅可以用来包裹面皮蒸制而成,也可以用来包裹馒头面发酵后蒸制而成。
白菜心、葱、姜、盐、味精、鸡蛋一个、花生油、酱油、高汤。
做法编辑
1、用菠菜汁、胡萝卜汁、鸡蛋与适量水和成三种面团醒好,赶成三种薄面饼,按白、绿、白、红面饼放在一起,卷成柱,切成包饺子用的小面团,擀成饺子皮。
2、倒入酱油腌制肉馅。
3、白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌,加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。
4、加宽水烧开,将饺子逐个下锅,用勺子顺依个方向推,不要粘锅,水开锅后加一次水,依次类推三次后,水饺漂起,个个肚大腰圆,即可盛入盘内上桌。
和成光滑的面团,开始发酵。
准备好基围虾。
剥成虾仁,剁碎,加1小勺黄酒、适量白胡椒粉、姜粉、一点盐拌均匀。
提前拌好的猪肉馅。
盛出半碗猪肉馅与虾仁混合,制成虾仁猪肉馅。
面团发酵完成,体积两倍大。
取出面团,撒干粉防粘,揉捏面团,排除空气,松弛5分钟。
将面团搓长条状后分成大小均匀的小面剂子。
将小面剂子擀成中加厚四周薄的圆面皮。
取一张面皮,放适量虾仁肉馅。
包成包子。
包好所有,摆在刷过油的蒸屉上,空开距离,继续松弛10分钟。冷水上锅,大火烧开上汽后转中火蒸8分钟。
我喜欢吃韭菜馅的,就是把韭菜洗净控干。切岁放点木耳倒点油再放点耗油方点演,然后放入虾仁。觉合韵就可以了。
以上就是猪肉虾仁包子馅的做法的全部内容,1、面粉300g、猪肉50g、胡萝卜50g、食盐适量、酱油适量、调和油适量。2、做法:新鲜虾子去皮,去虾线,洗净,切碎。3、猪肉少许和葱姜切碎。4、把切好的虾仁和猪肉,胡萝卜丁搅匀。5、加上一个蛋清,盐,酱油,醋等调料拌匀。6、和面把面切成小剂子。把小剂子干成面皮,把馅包上。7、。