蒸娃娃菜的做法？1、食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。2、首先将娃娃菜洗净，切成八块。3、锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。4、焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。5、起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。6、倒入一勺生抽，那么，蒸娃娃菜的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：娃娃菜200克，粉丝200克，小米椒10克，小尖椒10克，蒜蓉10克，生抽10克，盐10克，蚝油10克。
2、首先将娃娃菜洗净，切成八块。
3、锅中烧水，水开加一勺盐，将娃娃菜放入焯熟。
4、焯熟的娃娃菜摆入盘中，放上泡好的粉丝。
5、起锅烧油，放入小米椒，小尖椒，蒜蓉。
6、倒入一勺生抽，一勺盐，一勺蚝油。
7、翻炒均匀，铺在粉丝上，上锅蒸20分钟。
8、淋上蒸鱼豉油，撒上香菜，浇上烧热的猪油即可。
配料：娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
做法：
1、将粉丝用热水烫软；
2、娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
3、 锅中加适量的水，水烧开后，加入适量的油、盐，然后再把娃娃菜放进锅中，焯一分钟后捞出备用；
4、将娃娃菜整齐的摆到盘中，将粉丝摆放到盘子正中；
5、锅中加适量的油，油热后放入蒜末煸炒出香味，再加一点盐、糖煸炒匀均；
6、将炒好的蒜蓉放在粉丝上。将剁辣椒放在蒜蓉上。
7、将整盘放到开水锅中蒸五分钟；
8、蒸好后从锅中取出，淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油，撒少许香葱碎即可。
蒜蓉蒸娃娃菜是一道非常简单而美味的中式菜肴，娃娃菜的嫩嫩的口感和蒜蓉的香气相得益彰，非常受欢迎。以下是一份简单的蒜蓉蒸娃娃菜的做法，供参考。
材料：
- 新鲜娃娃菜：500克
- 大蒜：6瓣
- 青蒜：适量
- 生姜：适量
- 食用盐：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 准备工作：将娃娃菜修剪干净，洗净沥干，备用。蒜瓣切末，青蒜和生姜切段备用。
2. 蒜蓉的制作：取一小碗，将切好的蒜末放入碗中，加入适量的食用盐，然后用勺子搅拌均匀，使蒜末与盐充分混合。
3. 蒸娃娃菜：取一个适合蒸菜的蒸锅，加入足够的水，将水烧开后，将娃娃菜放入蒸锅中，用中火蒸5-8分钟，要注意不要蒸太长时间，否则会导致娃娃菜过软。
4. 炒蒜蓉：在蒸菜的同时，可以准备蒜蓉的调料。取一个小锅，加入适量的食用油，将油烧热后，加入蒜末，用小火慢慢炒至蒜末微黄色，出香味。
5. 调味：蒜末炒好后，可以加入适量的酱油和少许水，调成糖浆状，再加入青蒜和生姜段，略炒几下调味。
6. 蒸娃娃菜上桌：当蒜末炒好后，可将蒸熟的娃娃菜铺在盘底，然后将调好的蒜蓉倒在上面，均匀地抹开。最后，再用滚烫的热油淋在娃娃菜上即可。
这样，一道美味的蒜蓉蒸娃娃菜就做好了。
1、准备材料：娃娃菜1棵、粉丝一小把、大蒜一整头、生抽1汤匙、白糖1茶匙、鸡精2g、红甜椒碎适量、小香葱末适量；
2、 将粉丝用温水泡十几分钟，泡软后捞出沥水盛盘，娃娃菜择去外面一层的叶子，洗净均匀切8瓣，摆在粉丝上；
3、 大蒜剥皮洗净切去蒂，剁碎末，放入三成热的油锅中，调入生抽、白糖、鸡精和少许清水或高汤炒匀，待煮开后关火，制成蒜蓉汁；
4、 将蒜蓉汁用勺子浇在娃娃菜上；
5、 将盘子放入蒸锅中，锅开后大火蒸12分钟左右，即可出锅；
6、再在粉丝上面撒上红甜椒、香葱末即可。
清蒸娃娃菜粉丝的简单做法
1. 准备娃娃菜和粉丝，将娃娃菜洗净切段，粉丝用温水泡软备用。
2. 将娃娃菜和泡软的粉丝放入碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、蒸鱼豉油和少许姜末拌匀。
3. 上锅蒸10分钟即可。
4. 出锅前淋上热油和葱花即可。
以上就是蒸娃娃菜的做法的全部内容，步骤：1. 准备工作：将娃娃菜修剪干净，洗净沥干，备用。蒜瓣切末，青蒜和生姜切段备用。2. 蒜蓉的制作：取一小碗，将切好的蒜末放入碗中，加入适量的食用盐，然后用勺子搅拌均匀，使蒜末与盐充分混合。3. 蒸娃娃菜：取一个适合蒸菜的蒸锅，加入足够的水，将水烧开后，将娃娃菜放入蒸锅中。
