海带猪蹄汤的做法?可以,海带猪蹄汤做法如下:主料:猪蹄2个、海带200g 辅料:盐适量、生姜适量 步骤一:猪蹄剁块。步骤二:海带洗净。步骤三:猪蹄灼水。步骤四:开了关火倒去。步骤五:捞出洗净。步骤六:放入电饭锅,放入姜片,先熬一个半小时。步骤七:海带切块。步骤八:熬了一个半小时后加入海带。那么,海带猪蹄汤的做法?一起来了解一下吧。
主料:裤数猪蹄2个咐老、海带200g。
辅料:盐适量、生姜适量。
海带猪蹄汤的做法
1、猪蹄剁块。
2、海带洗净。
3、猪蹄焯水。
4、开了关火倒去。
5、捞出洗净。
6、放入电饭锅,放入姜片先熬一个半小时。
7、海带切块。
8、熬了一个半并纯消小洞敏时后加入海衡颤升带。
9、再熬一个小时。
10、熬好调入盐即可。
11、猪蹄汤就好了。
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猪蹄洗净加料酒焯水,锅里放油,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,倒入蹄花翻炒几下,加入香料及老姜,翻炒、加入生抽翻匀加开水中小火炖半小时,转小火继续炖半小时。海姿渣带加入炖锅与携册手蹄花一起炖三十分钟辩嫌。蹄花软烂时就好了。
大厨教你猪蹄炖海带的秘制做法,汤鲜味美还下饭,老人孩子都爱吃
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很多女士都喜欢吃猪蹄,包括我自己也很喜欢吃,其实最开始的时候不喜欢吃,总感觉猪蹄跟猪肉一样,全是脂肪和肥肉,吃在嘴里都咽不下去,还铅晌担心吃了会不会长肉长胖。吃过一次猪蹄以后,这种想法打破了,猪蹄比猪肉好吃多了,各种口味得猪蹄都很好吃,喜欢吃味道重的可以吃红烧或者卤猪蹄,拿着一个啃更过瘾,还有麻辣口味得更是好吃。夏天一般都是炖汤,如果直接炖汤会有点油腻,毕竟夏天大家都想吃点清淡爽口的食物,如果在炖猪蹄的时候加一些海带,味道就不会那么油腻了,而且多吃点海带对身体还好,里面有微量元素,在这个炎热的夏季,来一锅海带炖猪蹄是一件很开心的事情,下面一起做起来吧。
海带是一种很好的食材,不管是炖着吃,炒着吃还是夏天的凉拌海带丝都很不错,还记得我小时候家里经常炖一锅海带,炖很烂,再加入大肉和藕合等,就成了一锅烩菜,可好吃了,一人一大碗,就着馒头吃真香。现在很少有人炖一锅海带吃了,都很肉在一起炖着吃,猪蹄就是一种适合老少还有年轻人吃的食材之一,海带炖猪蹄,喝着好喝,吃着好吃,做起来也不难。
海带煲猪手
烹制材料:
主料:猪手、海带
辅料:红枣、香菇、葱、姜
调料:盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、料酒、八角
烹制方法:
1、将海带用凉水浸泡后,薯茄加葱姜水焯烫,再用凉水浸泡后切成菱形片,猪手切块过水焯烫,再用小火浸炸捞出,大蒜炸成金黄备用;
2、将炸好的蒜子放入沙锅中,炒锅中加少许油,下八角、姜片、葱煸香,放入香菇、红枣、猪手煸炒,烹入料酒、酱油,放入海带略炒,冲适量开水,衡信烧开后调入胡椒粉,小火烧5分钟,出数拦察锅前加盐调味,倒入沙锅中再煮几分钟即可。
菜品特点:
鲜咸适口,美容营养。
材料:
- 猪蹄2只
- 海带适量
- 姜块适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤:
1. 将猪蹄剁成小块,并用开水焯水,去除血水和杂质。
2. 猪蹄焯水后,将砂锅放在火上,加入适量的水。
3. 待水烧开后,放入焯水好的猪蹄,加入姜块和料酒,拍脊煮沸后转小火慢炖2个小时,直至猪蹄肉变得非常软烂。
4. 将海带切成适量的小段,然后用清水浸泡30分钟,然后沥干水分。
5. 在炖好的猪蹄肉上加入浸泡好的海带,继续煮10分钟,直到海带变软糯。
6. 最后,加入适量的盐和胡椒粉来调味,根据个人口味调整。
7. 汤煮好后,可以袭薯渗撇去表面的浮油手裤,然后即可盛出享用。
温馨提示:
1. 在焯水猪蹄时,可以加入一些生姜片和料酒,去腥更加有效。
2. 炖煮时,火力要掌握好,以免猪蹄煮烂。
3. 最后调味时,可以根据个人口味添加适量的酱油和其他香料。
以上就是海带猪蹄汤的做法的全部内容,1. 将猪蹄剁成小块,并用开水焯水,去除血水和杂质。2. 猪蹄焯水后,将砂锅放在火上,加入适量的水。3. 待水烧开后,放入焯水好的猪蹄,加入姜块和料酒,煮沸后转小火慢炖2个小时,直至猪蹄肉变得非常软烂。4. 将海带切成适量的小段,然后用清水浸泡30分钟,然后沥干水分。