山楂条做法？1、用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克。2、山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)。3、锅里倒入水、山楂，煮烂!4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)5、那么，山楂条做法？一起来了解一下吧。
手工山楂条是一种健康美味的小零食，它以山楂为主要原料，通过手工制作而成。山楂含有丰富的维生素和矿物质，对促进消化、降低血脂有一定的好处。下面是手工山楂条的详细做法步骤：
准备原料：首先需要准备新鲜的山楂果，选择成熟度适中、无病虫害的山楂。此外，还需要准备适量的白糖或冰糖，以及一些水用于煮制。
清洗山楂：将山楂果放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗表面的污垢，然后用清水冲洗干净，去除山楂表面的杂质和小枝。
去核切片：将清洗干净的山楂用刀切开，去掉果核和果蒂，然后将山楂肉切成薄片，厚度大约为3-5毫米。
煮制山楂：将切好的山楂片放入锅中，加入适量的水，水量以没过山楂片为宜。开大火煮沸后，转小火慢煮，直到山楂片变软，可以用勺子轻轻压碎为止。
加糖调味：待山楂片煮至软烂时，加入白糖或冰糖，根据个人口味调整糖的量。继续小火煮制，不断搅拌，使糖完全溶解，并且让山楂片充分吸收糖分。
制作山楂泥：当糖完全溶解后，继续煮制，直到山楂片和糖融合成浓稠的山楂泥，此时可以看到锅里的水分已经明显减少。
倒出晾凉：将煮好的山楂泥倒出放在干净的容器或者案板上，让其自然冷却至室温。可以将山楂泥摊开，加速冷却过程。
手工拉条：待山楂泥冷却至可以手工操作的程度时，取一小块山楂泥放在手上，用手将其揉成直径约1-2厘米的长条状。
1、用料：山楂1000克、水200克、白砂糖500克。
2、山楂去核，用盐水浸泡(边去核边浸泡)。
3、锅里倒入水、山楂，煮烂!
4、把煮烂的山楂放入料理机里打碎，再倒入平底锅中，加入砂糖，翻炒至水收干!(大家做的时候可以边炒边一点点加砂糖，直到适合自己的酸甜度)
5、山楂酱用刮刀提起来不易跌落!
6、烤盘放入油纸，把山楂倒入!
7、用刮板整理平整!
8、待山楂凝固后切条!放入烤箱中，中层，开热旋风，80度!
9、凉后，装入罐子里，随吃随拿!
做山楂条前要把食物准备好，适当的新鲜山楂果和适当的糖，也有一些器皿等。
1、先提前准备一些山楂果，放到食盐水中侵泡十分钟后清理干净；切去两边，再割开削皮。
2、锅中放进解决好的山楂果块，（加少量水不一样的多功能料理机输出功率不一样，水流量需自主调节，但尽量避免），先放一百克碎老冰糖，煮十分钟上下，在这里全过程中需要不断的开展煸炒。
3、将煮软的山楂果倒进多功能料理机弄成泥（量分多次，假如喜爱细致的实际效果，就用过滤网过个滤。
4、将山楂泥再度倒进锅中，分次添加100克白砂糖，用低火不断迅速煸炒（由于糖份大，非常容易焦底），炒成铁铲掠过后纹理不容易消退的模样，或铁铲上的水果泥不易滴下的水平。
5、在厚底烘烤盘（不沾烘烤盘能够立即抹，并不是不沾的，请垫上防油纸）上匀称刮平，要比果丹皮略厚些，大概0.3公分上下从四周渐渐地往里揭，直至能够彻底揭开，除掉四周较为干结的一部分，切割成你喜爱的模样。
7、找一个有深度的器皿，把山楂条装进去，倒进白砂糖，抖一抖，使糖份匀称沾上山楂条就成。
山楂条是一种以山楂为主要原料制作的食品，口感酸甜可口，营养丰富。制作山楂条的方法有很多，下面介绍几种常见的做法：
传统手工制作法：
（1）准备新鲜山楂果，洗净去蒂去核，切成薄片或小块。
（2）将切好的山楂放入锅中，加入适量的水，煮至山楂软烂。
（3）用勺子或者搅拌器将煮烂的山楂捣碎成泥状。
（4）将山楂泥过滤去渣，得到细腻的山楂浆。
（5）将山楂浆倒入锅中，加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
（6）开小火慢慢熬煮，不断搅拌防止糊底，直至山楂浆变得浓稠。
（7）准备一个平底盘或者烤盘，铺上一层保鲜膜或者烘焙纸。
（8）将熬好的山楂浆倒入盘中，摊平，厚度大约3-5毫米。
（9）放在阴凉通风处自然晾干，或者放入烤箱低温烘干。
（10）待山楂浆完全干燥后，取出切成条状，即得山楂条。
现代机械制作法：
（1）选取优质山楂果，清洗干净，去除杂质。
（2）使用山楂去核机去除山楂核。
（3）将去核后的山楂放入蒸煮锅中，加入适量水和糖，蒸煮至软烂。
（4）将蒸煮好的山楂用搅拌机打成细腻的山楂泥。
（5）将山楂泥通过滤网过滤，去除残渣。
（6）将过滤后的山楂浆放入成型机中，挤压成条状。
（7）将成型后的山楂条放入烘干机中，进行低温烘干。
（8）烘干至一定程度后，取出进行切割、包装。
山楂，别称为山里果、山里红等，蔷薇科山楂属植物，是中国特有的药果兼用树种。果可生吃或作果脯果糕。山楂条的做法如下：
做法一、
材料：山楂1000克，苹果2个，胡萝卜1根，红枣10颗，水适量，冰糖400克
做法：
1、将山楂去核，苹果去皮去核，胡萝卜去皮，红枣去核。
2、将苹果、胡萝卜、红枣处理成小块。
3、先将胡萝卜丁、苹果丁，加少量水，和冰糖一起煮，苹果会出水。
4、冰糖差不多化了之后，加入山楂和红枣，小火慢慢煮，煮至所有材料变软，水基本收干。这一步水收的越干，第六步就越省力。
5、关火，用手持搅拌棒将所有材料搅拌成泥状。
6、开小火，用勺子不断搅拌果泥，防止糊锅。
7、搅拌时因为果泥较厚，水汽难以散出，会鼓大泡飞溅很烫的果泥，要小心一点，不断搅拌可以让飞溅减少。第四步中水收干就是为了减少这一步的时间，让手少酸一会，降低被烫概率。建议使用深一点的锅子和长柄勺子。
8、搅至果泥粘稠可塑形时即可，即可以堆起不摊开。
9、在烤盘或可塑形容器中铺上油纸，将果泥倒上，摊开抹平到一定厚度，大约在一厘米厚。
10、盖上一层纱布，放到通风太阳下，有暖气就放暖气旁，烘干上面后，即可切成小条，翻面烘干另一面，可以开吃了。
做法二、
材料：山楂2斤，苹果半个个，麦芽糖50克，冰糖200克，胡萝卜半根
做法：
1、山楂盐水泡过，清洗过后把烂果挑出来。
以上就是山楂条做法的全部内容，1、将山楂去核，苹果去皮去核，胡萝卜去皮，红枣去核。2、将苹果、胡萝卜、红枣处理成小块。3、先将胡萝卜丁、苹果丁，加少量水，和冰糖一起煮，苹果会出水。4、冰糖差不多化了之后，加入山楂和红枣，小火慢慢煮，煮至所有材料变软，水基本收干。这一步水收的越干，第六步就越省力。5、。
