玉米紫菜蛋花汤的做法？1. 将玉米剥皮后切成小块；2. 锅中加入适量清水，放入玉米块煮熟；3. 将紫菜用清水泡软，切成小段备用；4. 鸡蛋放入碗中打散；5. 煮好的玉米块捞起，放入锅中加入适量清水煮开；6. 加入葱末，盐和鸡精调味；7. 慢慢将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌，那么，玉米紫菜蛋花汤的做法？一起来了解一下吧。
紫菜蛋花汤怎么做？食材下锅顺序是关键，蛋花漂亮，汤鲜味美
1.紫菜
紫菜又名紫英，索菜、、膜菜、紫瑛等。紫菜有深褐、红色或紫色三种颜色。紫菜生长在海中，附在石头上。纯青色，取来晒干后则变成紫色慎嫌。我国紫菜主要生长于南海，闽、越之地。紫菜被称为“海洋蔬菜”。紫菜有点像韭菜，长成后可以反复的采割，紫菜日语又称作海苔。
紫菜可以当菜还可以入药。中国膳食指南指出：紫菜含有蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物、胡萝卜素，维生素、钙，镁、铁、锌，硒等营养元素。
紫菜营养丰富，紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗女性贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可提高机体的免疫力。
2.紫菜蛋花汤怎么做？紫菜有哪些好吃的做法？
紫菜营养美味，特别适合汤菜，紫菜的主要做法有：紫菜蛋汤，紫菜蛋花汤，紫菜虾仁蛋汤，紫菜萝卜汤，紫菜鲜菇汤，丝瓜紫菜香菇蛋汤，紫菜豆腐汤，土豆紫菜肉片汤，紫菜豆腐螃蟹汤等。
不过紫菜最经典最好吃的还是紫菜蛋花汤，它食材常见，做法简单，汤鲜味美。
紫菜蛋花汤好吃，食材下锅的顺序很关键，如果食材下锅的顺序不对，味道就不好喝，想要这道菜好吃，汤鲜味美，跟我来一起做吧：
食材：紫菜，土鸡蛋，香葱，虾皮，姜，蒜，
第一步：碗中打入2颗笨鸡蛋（鸡蛋多少没有关系，家里人多可以多打几个），用筷子搅散备用。
我们老家有一种说法，那就是在迟者举吃饭之前喝半碗汤会让自己更加开胃，因此我小的时候就有吃饭之前喝半碗汤的习惯，虽然工作以嫌伍后就很少这样做了，不过对于这个说法还是印象十分深刻的，因为每次回家吃饭，都会十分熟悉的在吃饭之前先喝汤。如果是人比较多的时候家里就会煲汤，比较常见的是鸡肉汤，玉米排骨汤，因为这些汤都是比较补的，并且是比较能上得了台面的，人比较少的时候就比较随意了，比如紫菜蛋花汤，冬瓜汤之类的，不过相比鸡汤喝排骨汤，我会比较喜欢喝紫菜蛋花汤。
因为紫菜蛋花汤，虽然十分简单，不过味道却是这些汤里比较清淡的，也正是因为码碧这种清淡反而让这汤喝起来更加舒服，味道比较浓的汤其实有时候会给人一种正在喝中药的感觉，所以清淡的一点的汤喝起来反而会比较入味一点。紫菜蛋花汤是以一种汤的总称，做法是不唯一的，之前我就见过几种不同的做法，这些做法都是更加大家不同想需求而出现的，在这各种做法中，有一种是我比较喜欢的。
这种做法的紫菜蛋花汤喝起来依旧比较清淡，不过喝完以后会感觉身体暖暖的，很开胃，制作这种紫菜蛋花汤使用的材料也是比较常见的，除了紫菜和鸡蛋外就需要用到调味的食盐，生姜，葱，花椒面，藕粉，香油以及清水。
紫菜蛋花汤是一道很流行的家常菜，不仅吃起来味道很不错，最关键是对身体健康有好处，比如紫菜就是营养很丰富的食物，富含碘元素，有的人因为缺碘而出现甲状腺肿慧枣大，这种情况下吃紫菜效果很好，所以今天推荐大家做紫菜蛋花汤来吃。
一、紫菜蛋花汤做法
材料
主料：紫菜，瘦肉，鸡蛋，
做法
1、首先用油将葱花爆香，放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去，注意了，这个时候要小心点，因为油会飞出来滴，俺试过好多次了。
2、炒几下，可以加水了。在等水开的时候，就把瘦肉剁成肉末，放入盐、糖、味精调好味乱碧行备用。
3、水开了以后，要再煮多一会，然后就加入肉末，记得加入肉末的时候，要用筷子搅拌，不然肉会结成一团。等肉熟了，先尝尝味，可以了再打入鸡蛋，一边搅一边慢慢放入，使蛋好象白云般浮在汤面，呵呵~
二、番茄紫菜蛋花汤
材料
紫菜10克，番茄1个，鸡蛋1个，虾米15克，史云生原汁上汤，香葱，生姜适量
做法
1.紫菜用水泡开，淘洗干净；虾米用水泡软后沥干水分；番茄底部切十字
2.花刀，放进热水中煮一下，剥皮后切小块；鸡蛋打散成蛋液；生姜切哗哗片、葱切花
3.热油锅，爆香姜片
4.放进虾米爆香
5.放进番茄，翻炒几下
6.倒入适量的史云生原汁上汤
7.煮开后，放入紫菜
8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花
9.撒入葱花即可。
紫菜蛋花汤怎么做好吃 紫菜蛋花汤做法介绍
1、食材：紫菜适量，土鸡蛋2颗，香葱、虾皮、姜、蒜适迅举敬量。
2、碗中打入2颗笨鸡蛋，用筷子搅散备用。
3、碗中加一勺玉米淀粉，加少许清水，调半碗水淀粉。
4、生姜切末，葱白切末。
5、热锅烧油，油热后把葱姜放入爆答睁香。
6、葱姜爆香后加入适量的清水。
7、然后放入虾皮，紫菜，大火烧开，水开后加入生抽，适量的食盐调味。
8、然后把刚才调的水淀粉倒入，煮至汤汁浓稠，汤汁浓稠之后，把鸡蛋液倒入。
9、如果喜欢絮状的蛋花，我们在倒入蛋液的时候，一边倒一边用勺子搅散。
10、出锅前淋入芝麻香油，让菜品更明亮好看，再加少许鸡精，让汤汁味道更鲜。亩慎
11、搅拌均匀后，这道好吃的紫菜蛋花汤就可以出锅了，非常鲜香好喝，营养又美味。
12、再撒上葱花或者香菜，味道就更好喝了。
玉米紫菜蛋花汤的做法如下：
所需材料：
- 鲜玉米 1根
- 紫菜 适量
- 鸡蛋 2个
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
步骤：
1. 将唤粗旁玉米剥皮后切成小块；
2. 锅中加入适量清水，放入玉米块煮熟；
3. 将紫菜用清水泡软，切成小段和橡备用；
4. 鸡蛋放入碗中打散；
5. 煮好的玉米块捞起，放入锅中加入适量清水煮开；
6. 加入葱末，盐和鸡精调味；
7. 慢慢将凳森打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子搅拌，使蛋花均匀分散在汤中；
8. 最后加入泡软的紫菜，再煮一会儿即可。
温馨提示：
- 如果想要汤的颜色更鲜艳，可以加入适量的胡萝卜丁；
- 可根据个人口味添加适量的酱油或其他调味料。
以上就是玉米紫菜蛋花汤的做法的全部内容，6.倒入适量的史云生原汁上汤 7.煮开后，放入紫菜 8.煮开，淋入蛋液，划散成蛋花 9.撒入葱花即可。三、野生紫菜蛋花汤 材料 蒜，姜，野生紫菜适量，鸡蛋2个，肉片200克，盐，鸡精，油，麻油，料酒 做法 1.蒜、姜切碎、肉切碎加入适量的生抽、油、料酒、生粉、砂糖混合搅拌均匀腌半个小时。
