辣椒焖子的做法？1、青椒两个，洗净，切碎。2、将葱切碎放在一个小盆中。3、在盆中打入四个鸡蛋。4、放入适量花椒面。用筷子充分打散。5、倒入2小勺农家大酱。搅拌均匀。6、再放入切碎的青椒，搅均。7、锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。8、盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟即可。那么，辣椒焖子的做法？一起来了解一下吧。
1、将鸡蛋打散放入碗中；2、辣椒切碎放入打散的鸡蛋液中；3、加入2勺大酱、适量香油搅匀放入蒸锅中4、蒸15分钟，然后关火稍闷2分钟即可出锅。注意：锅里煮土豆、地瓜、玉米等，锅上面放蒸帘蒸辣椒闷子，出锅后稍晾凉一起拌着吃是最地道的东北农家吃法，也是最原汁原味的哦！
东北辣椒焖子的做法
1、准备好所需材料，洗好辣椒，大葱。
2、辣椒切碎，越碎越好。这样蒸出来的辣椒焖子更清香。
3、切好的辣椒放入鸡蛋，耗油，大酱，食用油，打匀。
4、再在上面放一些切好的大葱芝麻。
5、放蒸锅上蒸15～20min，出锅。
以上就是辣椒焖子的做法。
主料
青椒
2个
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
农家酱
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
花椒
适量
步骤
1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
12.做好啦！老公先吃了一口，说很有味道。哈哈，想不到还真有捧场的！
小贴士
1、蒸的时间不要过长，15--20分钟为宜，否则口感会老。
2、除了放辣椒，也可以依个人口味加入其他的青菜，还可以放一些虾米，能增添鲜美的味道。
1、蛋打入碗内，葱、姜、小辣椒切碎。
2、将切好的葱、姜、五香粉、小辣椒放入碗内，并用筷子搅拌成蛋液。
3、放入适量大酱于蛋液碗内，并搅拌均匀。
4、搅拌好的酱蛋液，放于适量的花生油，搅拌均匀待用。
5、茄子洗净，去蒂切开一分为二，土豆洗净去皮，切成厚片大约1厘米左右。
6、锅内放水，上面放笼屉，把切好的茄子，土豆排在笼屉周围，把盛有蛋液食材的碗放在笼屉中间。
7、盖锅烧开后计时，蒸15分钟后香喷喷的鸡蛋辣椒焖子就可以出锅了。
8、将蒸好的茄子、土豆摆在盘里，切适量的葱丝，放上鸡蛋辣椒焖子，吃的时候拌均即可。
辣椒焖子的做法
用料
鸡蛋3个、青尖椒1个、小米椒（可不放）、东北大酱半袋、花椒粉、葱花、食用油。
辣椒焖子的做法
1、鸡蛋打入在一个搪瓷盆或不锈钢盆中，充分打散。
2、青椒、小米椒洗净，切碎，放入鸡蛋液中。
3、再倒入半袋东北大酱，放入适量花椒粉、葱花，滴几滴食用油，搅拌均匀。
4、锅中注水，中小火隔水蒸30分钟。
辣椒焖子的家常做法
食材
青椒2个、鸡蛋4个、油适量、农家酱适量、葱适量、蒜适量、姜适量、花椒适量
辣椒焖子的做法步骤
1.青椒两个，洗净。
2.把青椒切碎。
3.将葱切碎放在一个小盆中。
4.在盆中打入四个鸡蛋。
5.放入适量花椒面。
6.用筷子充分打散。
7.倒入2小勺农家大酱。
8.搅拌均匀。
9.再放入切碎的青椒，搅均。
10.锅内加水，放上盖帘，把小盆放在上面。
11.盖上锅盖，中火蒸10分钟，再转小火蒸10分钟。
12.做好啦！
小贴士
1、蒸的时间不要过长，1520分钟为宜，否则口感会老。
2、除了放辣椒，也可以依个人口味加入其他的青菜，还可以放一些虾米，能增添鲜美的味道。
辣椒焖子的营养价值
1.黄酒各1斤，一起熬成焦腰痛无力：将孵化成鸡胚的蛋煮熟，饭前1个，蘸少许食盐服之，一日3次。
5.水火下肢溃疡：用蛋黄油涂患处，每日数次。
以上就是辣椒焖子的做法的全部内容，1、蛋打入碗内，葱、姜、小辣椒切碎。2、将切好的葱、姜、五香粉、小辣椒放入碗内，并用筷子搅拌成蛋液。3、放入适量大酱于蛋液碗内，并搅拌均匀。4、搅拌好的酱蛋液，放于适量的花生油，搅拌均匀待用。5、茄子洗净，去蒂切开一分为二，土豆洗净去皮，切成厚片大约1厘米左右。6、锅内放水，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
