烤糯米糕的做法？1、食材：糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。2、将红枣去核切碎。3、除红枣外，所有材料混合。4、搅打均匀成细腻的糊。5、烤盘刷油。6、倒入一半搅拌均匀的糊，均匀撒上红枣碎。7、烤箱提前预热，入烤箱中层上下火140度，烤5分钟取出，倒入剩余的一半面糊。8、那么，烤糯米糕的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：糯米粉500g、牛奶400g、糖100g、鸡蛋4个、红枣100g、泡打粉3g。
2、将红枣去核切碎。
3、除红枣外，所有材料混合。
4、搅打均匀成细腻的糊。
5、烤盘刷油。
6、倒入一半搅拌均匀的糊，均匀撒上红枣碎。
7、烤箱提前预热，入烤箱中层上下火140度，烤5分钟取出，倒入剩余的一半面糊。
8、烤箱140度，中层上下火30分钟，出炉。
9、取出切成均等大小，开吃。
糯米放入水中浸泡3个小时，然后把碗底铺一层红枣，盖上一层糯米粉，然后铺一层红糖，再盖一层糯米粉，这样三层就可以了。上锅蒸20分钟。好吃的糯米糕就做好了。
山药削皮切块后放到开水蒸锅中，大火蒸，蒸好后压成泥状，加糯米粉，水，搅拌，揉成面团。把面团做成长条，取一部分，擀成薄饼，放红豆沙，抹匀，卷起来，放入锅中，大火蒸。蒸好放凉，切块。
糯米糕的做法步骤
眼看着就要过年了～想起妈妈曾经说过初一早上应该吃年糕～寓意年年高吧～～我是个对这些年俗不太在意的人～今年过年有些懒散～什么都没做～昨下午没事儿就想捣鼓做做看看～～成品还不错的～记录下
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
圆糯米适量豆沙馅儿少许清水适量香油少许
糯米糕的做法步骤
1. 圆糯米淘洗好后～用清水浸泡四个小时以上～～我临时起意做的～家里的圆糯米不太多就少加了点儿大米～～
糯米糕的做法步骤
2. 花生烤香装在保鲜袋里擀碎～～一定要碎碎的才好吃哦～～颗粒大了不好～～
糯米糕的做法步骤
3. 原谅我晚上做的～拍照不是特别清楚～这是将泡好的糯米留一点点儿水入锅蒸熟～大约蒸了半小时吧～因为糯米泡过了～所以不要留太多水分～感觉刚刚没过糯米一二毫米就好了
糯米糕的做法步骤
4. 下面就是揉压蒸熟的糯米了！初次做～也没搜搜看看大家怎么做的～自己想的方法～裁一大张油纸～抹上少许香油～把糯米堆到油纸上～来回折叠油纸盖在糯米上按压～直至把糯米揉的感觉没有整个米粒儿～
糯米糕的做法步骤
5. 铺上一层薄薄的豆沙馅儿～～我同时还加了点儿果脯～葡萄干想做几种口味儿～事实证明加的泡过的葡萄干不好吃～所以不推荐大家做哦！！还是豆沙馅儿的好吃～～因为这豆沙馅儿是我买的～很甜～所以糯米里面我没有再加白糖 这里要注意这个时候很粘乎了～所以建议在铺馅料的时候重新换张油纸～依旧上面抹少许香油～将糯米整成面皮状放到新油纸上～这样后面卷起来的时候就不会破坏形状～
糯米糕的做法步骤
6. 铺好了馅料～就可以折叠卷起来了～～卷好了就可以撒上花生碎了
糯米糕的做法步骤
7. 改刀～装盘～～我尝了下～入口先是香香的花生味儿～然后是糯米和豆沙馅儿的糯糯～甜甜味儿～～～
38种自制糯米糕做法
酸奶糯米糕
食材：酸奶180g、鸡蛋2个、糯米粉160g、玉米油40g、白糖40g。
做法：
1、碗中放鸡蛋+糯米粉+酸奶+玉米油+白糖搅拌均匀至无颗粒状，放入纸杯中。
2、烤箱提前190度预热完毕，放入食材，上下火中层烤30分钟表面金黄即可。
斑斓红豆糯米糕
食材：糯米粉130克、玉米淀粉25克、粽香斑斓粉6克、砂糖20克、纯牛奶210克、蜜红豆100克。
做法：
1、碗中加入糯米粉+玉米淀粉+砂糖+斑斓粉+牛奶，搅拌均匀至细腻无颗粒状。
2、模具刷油倒入糯米糊八分满，舀入蜜红豆，水开上锅蒸20分钟出锅，晾凉脱模即可。
蔓越莓糯米糕
食材：糯米粉150克、玉米淀粉25克、细砂糖12克、椰汁210克、蔓越莓干、椰蓉。
做法：
1、糯米粉+玉米淀粉+糖混匀，倒入椰汁搅拌均匀,过筛一遍更细腻。
2、模具刷油，倒入糯米糊，表面撒蔓越莓干(蔓越莓干提前切小)。
3、水开后中火蒸20分钟，蒸好放至温热脱模，四周裹椰蓉即可。
草莓糯米糕
食材：糯米粉155克、玉米淀粉25克、纯牛奶220克、草莓粉8克、细砂糖25克。
做法：
1、糯米粉加玉米淀粉，细砂糖，纯牛奶，倒入大碗中搅拌均匀，分成两份，一份加入草莓粉，装入裱花袋。
以上就是烤糯米糕的做法的全部内容，1、材料;糯米粉200克、牛奶/水220/200克、玉米油30克、鸡蛋2个、坚果若干。2、无糖坚果糯米糕的做法：牛奶/水+玉米油混合均匀；3、加入鸡蛋搅拌均匀；4、加入糯米粉搅拌至顺滑无颗粒，再倒入喜欢坚果或者果干儿拌匀；5、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
