土豆炒肉片的做法？1、土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切片、切末都可以 2、锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，放入瘦肉片翻炒至变色 3、肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；放入土豆片翻炒片刻，放入适量的盐、那么，土豆炒肉片的做法？一起来了解一下吧。
1.将土豆去皮清洗，切成薄片，放入盆中，青红椒去籽，改刀切片放入盆中，信让加水浸泡；2.肉切片放盆中清洗，加入盐、料酒、干面粉码味；3.锅中烧水加入土豆片，煮熟捞出；4.另起锅加油，倒入肉片，2分钟后放入葱姜末、酱油，加入土豆片大火爆炒，加水、盐悄坦滚、鸡精、耗油启余，炒至均匀出锅装盘。
1、土豆去皮洗净切片；瘦肉切片；葱姜根据个人喜好切神亩孝片、切末都可以
2、锅中坐一锅开水，将土豆片放入，待水开捞出沥水备用；炒锅中放入适量色拉油；热锅凉油，耐掘放入瘦肉片翻炒至变色
3、肉变色后，放入葱姜；炒出香味后放入酱油翻炒均匀；放入土豆片翻炒片游稿刻，放入适量的盐、鸡精调味即可出锅
在炒土豆片之前，先把土豆片放开水中焯一下，能充分去掉土豆中的淀粉，再配上海鲜酱油，这样炒出来的土豆片口感就很美味了。大家不妨试一下吧！
土豆片炒肉
最爱这个，超下饭哒
原料：土豆、猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、十三香。
做法步骤：
第1步、土豆切片～
第颂裂2步、肉切片然后加入生抽、老抽、料酒、少许淀粉腌制～
第3步、青红椒切块～
第4步、葱姜蒜切好备用～
第5步、锅内加入适量轿老油烧热，放入葱姜蒜炒香～
第6步、放入肉片翻炒至变色～
第7步、放入土豆翻炒，这时候可以再适量加些老抽上色～
第8步、加入适量水、放盐、十三香，盖上盖子焖一会，喜欢土豆粉点的可以多焖会哈～
第9步、待土豆差不多熟了野帆闭，放入青红椒翻炒～
第10步、收汁装盘，不要留太多汤汁～
土中颂豆片炒肉，首先把土豆去皮切成片儿，当然这个片的大拍培销小，要适合一般是把土豆对半切开以后再切成片就比较合适，切袭游完片的土豆放在清水中，然后把肉也切成大小适合的片备用锅内放适合的油，倒入姜蒜抱过可以炒香加一点酱油，炒香以后鲜虾肉片把肉片炒变颜色，加入土豆片，翻炒等土豆片熟了以后就可以出锅。
肉片炒土豆的做法：
主料：土豆300g、猪肉100g。
辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量、酱油适量、尖椒适量。
1、土蠢春粗豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉。滴干水分。
2、猪肉切森粗片，肥肉和瘦肉分开。瘦肉用生粉、酱油稍腌一下。
3、蒜切末，尖椒切末，葱切末。
4、热锅，放入蒜末，爆出香味。
5、倒入土豆片，快速炒。
6、稍炒一下，放适量盐。慢慢炒熟，装起。
7、另起锅，炒肥肉。先大火，开始出油后改小火。
8、慢慢地把油炸出来后倒入瘦肉，一起炒。
9、倒入炒好的土豆片。
10、快速翻炒，放入尖带镇椒。
11、再下葱末。再大火快炒。
12、最后加入适量酱油。
13、成品。
以上就是土豆炒肉片的做法的全部内容，1、食材明细：猪里脊 200克、小土豆 4个、大葱寸断 2根、油 适量、盐 适量、老抽（提色用）。2、小里脊洗净、切片，用老抽、水淀粉调和均匀待用 2.土豆洗净、去皮、切片（2毫米厚）并用水浸泡待用；大葱切碎待用。3、炒锅放油爆炒里脊（油稍微多一点，否则肉炒不嫩），肉变色后下入葱花，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
