肉末面条的做法？1、偏瘦的猪肉剁碎。2、葱洗净切葱花。3、剁好的肉放入碗里,加适量盐,少许生粉,料酒拌匀。4、起锅下入清水烧开,把面条放入煮约2分钟关火捞起放入碗里。5、另起锅,下油,把肉末放入爆炒两下,放入豆豉翻炒两下,放入生抽。6、再把葱花放入关火。7、稍稍翻炒一下把肉末覆盖在面条上，那么，肉末面条的做法？一起来了解一下吧。
肉末拌面是深受人们喜爱的美食，味道口感都是超级的棒，下面给大家说一下肉末拌面的做法，让大家可以在家中吃到好吃的肉末拌面。
首先准备食材：细面条若干、猪肉末少许、洋葱半个、菠菜5棵、生抽适量、老抽适量、白糖少许、料酒适量、生姜一块、大葱若干、淀粉少许。
肉沫拌面的做法：首先准备好食材，把菠菜洗干净，猪肉末放入淀粉，倒入料酒，搅拌均匀，腌制一会备用，然后把葱、姜、洋葱切好装碗备用，锅中放油烧热放入姜片，放入猪肉末小火煸炒至半熟，再倒入洋葱翻炒10秒，再倒入生抽和老抽，继续翻炒，再倒入适量清水和白糖，翻炒几下肉末就可以出锅了，锅中加水烧开基虚，把面条、菠菜放入，适量加点盐，面煮好后放盘子里面，放上菠菜和肉末，这样肉末拌面就做好了。
肉末拌面的用料
肉末 若干面条 一份葱 若干菜籽油 湖羊酱油 盐
肉末拌面的做法步骤
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步骤 1
一锅油熬熟后放入肉末煸炒，放入少量料酒，盐，然后肉末熟后放酱油适量烧热简锋滑，关火
步骤 2
一锅放热拦腊水放适量盐烧滚下面，面煮5成熟捞起
步骤 3
将捞起的面放入煸好的肉末中开小火拌面，如果看起来太干或者酱油太少，中途可以放一点，差不多了放切好的葱末拌匀炒香就可以起锅了，非常简单，喜欢炒面的口感可以多炒一会儿
肉末怎么吃面的做法共4个步骤，需要准备肉末、面条，以下耐此告是肉末怎么吃面的做法的具体操作步骤：
操作/步骤
1、加水搅拌 将葱切成葱花，将黄豆酱和麻酱混合，加入80毫升水，搅拌扒罩均匀昌明。
2、翻炒均匀 另起锅，放入油10克、葱花、100克肉末，翻炒均匀。
3、加入配料 倒入调好的酱料、辣椒粉90克，翻炒均匀。
4、搅拌食用 烧一锅开水，倒入面条，将面条煮熟，捞出与杂酱搅拌即可。总结：以上就是关于肉末怎么吃面的做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
潮州拌面的做法
食材：全麦面200g、鸡蛋1个，猪油、生抽、米醋、葱
做法：
1.将三种酱料——白醋、生抽、猪油，调一起待用。
2.煮好面条，过冷水后，沥干水份，倒入调好的酱料，搅拌均匀。
3.煎一个荷包蛋放在面上，撒上葱花，就可以享受啦
潮州拌面的用料
油面 适量蒜头 半悉春袜个森笑葱 2根盐 适量酱油 适量香菜 适量
潮州拌面的做法步骤
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步骤 1
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准备好油面，香菜，蒜头，葱
步骤 2
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烧开一锅水，油面过水捞起加橄榄油拌一拌！
步骤 3
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锅里放油，放入葱，蒜头炒香
步骤 4
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加盐，酱油
步骤 5
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加入油面拌均匀，关火！
步骤睁激 6
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喜欢香菜的朋友可以加香菜会更加香噢。我是香菜控！
家常肉末拌面
用料
肉末
200克
面条
300克
豆瓣酱
10克
蒜苔
250克
豆腐（老豆腐）100克
红薯淀粉
15克
小葱
1棵
蒜
3瓣
姜
2克
盐
10克（3克腌肉，7克炒菜）
十三香
3克
料酒
5克
老抽
源消闭5克
鸡精
5克
食用油（炒菜）10克
家常肉末拌面的做法
肉末（我直接在卖肉那里让人家帮我剁的）加盐、老抽、料酒腌制半个小时。
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葱姜洗净切末，蒜切片。
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蒜苔择好洗净，切成小颗粒备用。
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豆腐洗干净之后切成小块备用。
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红薯淀粉加少许水搅拌均匀备用。
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热锅凉油，将肉末倒入锅中翻炒至变色。
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加入葱姜蒜翻炒。
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将切成小颗粒的蒜苔倒入翻炒。
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等到蒜苔差不多熟的时候，将切成小块的豆腐倒入锅中翻炒。
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放入豆瓣儿酱、盐、十三香调味。
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将锅中添入适量开水，倒入搅拌好的红薯淀粉，用勺子慢慢搅动，小火炖两分钟左右，红薯淀粉是越炖越稠的，自己掌握好汤的浓稠度。然后尝一下汤的味道，如果淡了在加入少许盐，最后放入鸡精，关火。
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另外换一口锅，水烧开之后下入面条，将面条煮熟。
饺子馅350克
面条250克
方法/步骤
1
准备食材，饺子馅已调味，洋葱切小粒。
2
起锅，炒香洋葱，可炒至略焦，那样更香。
3
饺子馅入锅翻炒，稍微炒一下肉末就嫩些，炒的略久些，肉末就香酥些，怎么炒，可按自己家的口味来决定。
4
加入甜面酱炒出酱香味，然后加入一小勺老抽增色，因饺子馅本身已有咸味，所以放调味料要注意喽。
5
临出锅前，可放少许五香粉增香。
6
炒匀即可。
7
汤锅水开后，下面条煮熟。
8
捞出后，过凉水，可拌入适量芝麻油防粘增香，再炒好的肉末拌在一起，即可享用。
END
注意事项
1.面条没有特定要求，按自己喜欢的来做就好。
2.如果没有饺子馅，可直接用猪肉剁成末，也是一样的。
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以上就是肉末面条的做法的全部内容，家常肉末拌面 用料 肉末 200克 面条 300克 豆瓣酱 10克 蒜苔 250克 豆腐（老豆腐） 100克 红薯淀粉 15克 小葱 1棵 蒜 3瓣 姜 2克 盐 10克（3克腌肉。
