京包菜的做法？1. 将包菜洗净切成大块，姜蒜切末备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末爆香。3. 加入瘦肉末翻炒至变色，然后加入适量的盐、糖、味精、酱油、鸡精和花椒粉调味，继续炒匀。4. 加入包菜块翻炒均匀，炒至包菜变软糯。5. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟至熟软。那么，京包菜的做法？一起来了解一下吧。
不需要焯水，常见做法如下：
准备材料：京包菜350克、干辣椒3个、消凳大蒜4瓣、生姜3克、生抽酱油20毫升、香醋20毫升、精盐2克、鸡粉1克、食用碧拿油20毫升、猪油8克
1、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：
2、各式配料准备。生抽酱油，香醋，鸡粉混合成酱汁待用，如下图所示：
3、浸泡好的京包菜，洗净后接着撕小块，如下图所示：
4、锅烧热，下食用油和猪油，如下图所示：
5、待猪油融化后下姜，蒜和干辣椒，如下图所示：
6、煸香后下京包菜，如下图所示：
7、大火快炒约2分钟后加精悔桥搭盐，如下图所示：
8、炒匀后淋入酱汁，如下图所示：
9、快速炒匀后关火，如下图所示：
10、最后出锅即可，如下图所示：
菜系及功效：东北菜
炒包菜心的制作材料：
主料：包心菜500克,姜,葱,盐,青椒,红椒,白酱油,糖,醋,味精,麻油各适量。
教您炒包菜心怎么做，如何做炒包菜心才好吃
①将包心菜切成丝或块，加少许盐暴腌，姜、葱切末；青椒、红椒切丝； ②将锅烧热，加油，投入葱、姜末煸透，再下青、红椒丝稍炒，随即将包心菜挤掉水，入锅略煸后加白酱油、糖、醋，继续煸烧至熟氏陪颤，放少许味精、麻油即可。菜系及功效：京菜
包菜回锅肉的制作材料：
主料：猪五花肉,圆白菜
辅料：青蒜
调料：盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,豆瓣酱,黄酱
包菜回锅肉的特色：
味道鲜美，肥而不腻。
教您包菜回锅肉怎么做，如何做包菜回锅肉才好吃
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切歼败成薄片；2、青蒜洗净切成段； 3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。菜系及功效：湘菜
干锅手撕包菜的制作材料：
主料：小青包菜,蒜片,葱段,茶油,盐,味精,鸡精,日本酱油,高汤,醋
干锅手撕包菜的特色：
爽脆微酸，口味鲜美
教您干锅手撕包菜怎么做，如何做干锅手撕包菜才好吃
1、包菜手撕成大片过水备用； 2、下茶油、蒜片炒香，下过水的包菜同炒，续下调味料、高汤烧开，勾芡出锅装入干锅，撒葱段即可。
京包菜是一道色香味俱佳的京菜，下面是一种常见的做法：
材料：或坦
- 包菜500克
- 瘦滚团瞎肉末100克
- 姜蒜适量
- 酱油、盐、糖、味精适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 鸡精适量
步骤：
1. 将包菜洗净切成大块，姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入姜蒜末爆香。
3. 加入瘦肉末翻炒至变色，然后加入适量的盐、糖、味精、酱油、鸡精和花椒粉调味，继续炒匀。
4. 加入包菜块翻炒均匀，炒至包菜变软糯。
5. 最后加入适量的水，大火烧开后转小火煮15分钟至熟软。
6. 出锅前可以根据个人口味调整盐的量，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 包菜炒至适度软糯即可，过火煮会破坏菜的口感。
2. 可以根据个人口味，适量加入其他调味料如辣椒、香菜等，增加风味。
3. 炒制过程中可随时尝味，调整调味料的量。大空
这样做出来的京包菜既清爽又美味，希望你喜欢！
手撕包菜炒辣味比较旅哗戚好吃，做法也简单。下面我分享这道菜的做法给大家:
材料:包菜半个，腊肉200克。蒜米，辣椒3个，生抽，米醋，盐，花生油适量。
做法步骤:
1.把包拆陵菜撕成一小片，大概1-3个手指宽。
2.热油锅，下蒜芦老泥，辣椒，腊肉爆炒爆香半分钟。
3.放入撕开的包菜爆炒五分钟。
4.放适量生抽，盐和米醋一起们2分钟。
5.盛出装盘。
清炒京包菜怎么做好吃，清炒京包菜的家常做
食材
主料
京包菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.京包菜，洗净，掰小块
2.锅里放入猪 油，放大蒜烽香
3.倒入京包菜，大火炒
4.两分钟后炒软
5.加入适量的盐，炒均匀即可
小贴士
京包菜不宜炒太久，保持它的清脆的口感
炒包菜怎么做好吃，虾皮炒包菜的家常做法
用料
包菜 半颗
植物油 2大匙
蒸鱼豉油 1大匙
料酒 1大匙
糖 1小匙
盐 适量
花椒 1小匙
姜蒜末 适量
清炒包菜的做法肆碧基
包菜用手撕成片状，水中放一点小苏打，放包菜浸泡15分钟后洗净备用。
热锅入油，放花椒小火炸出香味，捞出不要。
入姜蒜末爆香，入包菜，大火翻炒。
烹入蒸鱼豉油、料酒，适量糖、盐。
包菜炒到稍微7成熟即可关火盛出。
小贴士
1、炸花椒油炒素菜提鲜。
2、油要热，大火翻炒，让包菜外被快速包裹一层油，锁住营养和水分。
3、蒸鱼豉油炒素菜特提鲜，同理可以用于炒豆芽、花菜等，上色浅还入味。
4、糖也是提鲜用的，蒸鱼豉油有盐度所以觉得裂谨不够味道的最后少少点一点盐。
5、包菜炒到稍微塌秧7成熟即关火，锅里的余温会继续加热，快速盛出，到盘子里时包菜就8、9成熟啦，再耽搁就不脆了~
用料
包菜 半斤
干香菇 几个
虾皮 一小把
熟芝麻 少许
盐 少许
蠔油 少许
香菇虾皮炒包菜的做法
干香菇提前泡软 切细丝 香菇水不要倒掉
虾皮冲干净沥干水
包菜切成细细的丝
炒锅放少许油，香菇 虾皮入油锅炒出香味后下包菜丝翻炒几下 再下之前剩下的香菇水 盖盖子焖煮两分钟 ，这时水也差不多干了 下少许盐和蠔油炒匀即可 装碟后洒上芝麻
小贴士
虾皮素有钙库之称 需要下油煸炒才能去除腥味。
以上就是京包菜的做法的全部内容，1、京包菜撕大片，用淡盐水浸泡15分钟，如下图所示：2、各式配料准备。生抽酱油，香醋，鸡粉混合成酱汁待用，如下图所示：3、浸泡好的京包菜，洗净后接着撕小块，如下图所示：4、锅烧热，下食用油和猪油，如下图所示：5、待猪油融化后下姜，蒜和干辣椒，如下图所示：6、煸香后下京包菜。
