豆芽粉条的做法？步骤1:粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。步骤2:煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。步骤3:香葱和蒜末提前切好。步骤4:起锅烧油，放入葱花蒜末爆香。步骤5:放入豆芽翻炒均匀。步骤6:加入适量的盐和味精。步骤7:翻炒均匀后，加入腌好的粉条，快速翻炒均匀。那么，豆芽粉条的做法？一起来了解一下吧。
1、制作材料：蒜苗50克、粉条200克、绿豆芽200克，葱姜适量、花椒十余粒。
2、调料：食用油2大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、盐1小匙、糖1小匙。
3、粉条焯一下，捞到凉水里过凉备用。.准备好炒菜用的原料、豆芽菜洗干净、蒜苗切成和豆芽差不多长的段，葱切片，姜切丝。
4、锅热后倒入油，油热后爆香花椒。之后放入葱花和姜丝，再放入豆芽菜翻炒一分钟。捞出粉条，放入锅中，加入酱油、料酒和糖，最后倒入蒜苗翻炒一分钟。出锅前调入盐拌匀后就可以出锅了。
以下是豆芽炖粉条的家常做法：
材料：
豆芽适量，粉条适量，五花肉适量，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量。
步骤：
1、五花肉切薄片，豆芽洗净沥干水份，粉条提前用温水泡软。
2、锅中放油，小火加热，放入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。
3、放入五花肉片翻炒至变色。
4、加入生抽和老抽翻炒上色，倒入豆芽，翻炒均匀。
5、加入适量清水，水量刚好没过豆芽即可。
6、加入泡软的粉条，盖上锅盖，小火炖煮10分钟左右。
7、炖煮至豆芽和粉条熟软，调入盐和胡椒粉。
8、加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1、豆芽和粉条的炖煮时间要根据实际情况灵活调整，确保二者熟软即可。
2、如果不喜欢五花肉的可以用纯瘦肉代替，炖煮的时间要适当延长。
3、辣椒的用量根据个人口味调整，同样的，盐和胡椒粉的用量也要根据实际情况调整。
主食材：豆芽2人份，粉条1小把。
配料：生抽适量，盐适量，味精少许。
步骤1:
粉条洗干净，加水，大火煮开，再转小火炖煮。
步骤2:
煮至9成熟，捞出，加入生抽搅拌均匀。
步骤3:
香葱和蒜末提前切好。
步骤4:
起锅烧油，放入葱花蒜末爆香。
步骤5:
放入豆芽翻炒均匀。
步骤6:
加入适量的盐和味精。
步骤7:
翻炒均匀后，加入腌好的粉条，快速翻炒均匀。
步骤8:
豆芽炒粉条就做好了！
1、用冷水将粉条泡好，豆芽洗净，葱白切小段，葱叶切大段，干红辣椒切段，姜蒜切成沫。
2、煮开水后放入粉条，烫一下，捞出控水。
3、放入十三香，鸡精，生抽，老抽，食用油，搅匀。
4、锅内热油，加入红辣椒，葱白，姜蒜末，翻炒爆锅。
5、加入豆芽，盐，鸡精翻炒。
6、豆芽五分熟时倒入粉条。
7、加入葱段，香油，出锅。
粉条豆芽的做法
食材明细
粉条150克
豆芽100克
胡萝卜1小段
干辣椒5只
葱1根
酱油1汤匙
蚝油1汤匙
醋1汤匙
盐适量
油适量
咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
做法步骤
1
粉条和豆芽；
2
粉条浸泡2小时泡软；
3
粉条焯水后捞出沥干；
4
葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~
5
豆芽摘去根洗净；
6
锅中加油烧热，爆香干辣椒；
7
加入豆芽炒至断生；
8
再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；
9
然后加盐、酱油、蚝油和醋调味炒均匀就可以了。
以上就是豆芽粉条的做法的全部内容，普通难度 做法步骤 1 粉条和豆芽；2 粉条浸泡2小时泡软；3 粉条焯水后捞出沥干；4 葱切段；干辣椒切段去籽；想想加胡萝卜更好吃，又切了胡萝卜丝~5 豆芽摘去根洗净；6 锅中加油烧热，爆香干辣椒；7 加入豆芽炒至断生；8 再加入粉条、胡萝卜丝和葱段炒匀；9 然后加盐、酱油、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
