小孩爱吃的菜做法大全？土豆烧牛肉 材料：土豆、牛肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、油。做法：1.土豆去皮切块，牛肉切片备用；2.锅中加油，放入葱姜蒜爆香；3.加入牛肉煸炒至变色；4.加入料酒、生抽、糖、盐，翻炒均匀；5.加入土豆块，加水没过食材；6.大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。那么，小孩爱吃的菜做法大全？一起来了解一下吧。
大家好这里是小慧说 美食 ，天气炎热孩子总是胃口不佳，你就给孩子安排这八道开胃菜，好吃又下饭，做法简单，营养美味，大人小孩都喜欢吃，上桌就吃光盘！
一 、红烧肉 炖 鹌鹑蛋
1、准备 食材：五花肉 、鹌鹑蛋 、小葱 、生姜 、蒜瓣 、八角 、桂皮 、香叶 、冰糖 、生抽 、老抽 、蚝油 、料酒
2、红烧肉 炖 鹌鹑蛋 的 做法：
（1）五花肉洗净切块，小葱切葱花，生姜去皮切片，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）鹌鹑蛋冷水下入锅中，煮熟捞出过凉水，剥壳放入碗中备用。
（3）锅中倒入适量的油，油热下入鹌鹑蛋，小火煎至两面金黄色盛出备用。
（4）锅底留油放入适量的冰糖，小火翻炒至冰糖融化，下入五花肉翻炒上色。
（5）再加入适量的小葱、生姜、蒜瓣、桂皮、香叶、八角煸炒出香味。
（6）再倒入适量的生抽、老抽、蚝油、料酒调味，大火翻炒均匀。
（7）放入煎好的鹌鹑蛋，倒入适量的清水漫过食材，盖上锅盖大火炖开。
（8）炖至五花肉软糯汤汁浓稠，大火收汁关火出锅盛入盘中。
（9）再撒上少许葱花点缀一下即可，五花肉肥而不腻软糯可口，大人小孩都喜欢吃！
二 、酱塌拍汁豆腐
1、准备 食材：日本豆腐 、小葱 、生姜 、生抽 、蚝油 、陈醋 、白砂糖 、淀粉
2、酱汁 豆腐 的 做法：
（1）豆腐冲洗一下切块，小葱切葱花，生姜去皮切片备用。
在忙碌的生活节奏中，为孩子准备既美味又营养的餐点是一项挑战。孩子们通常对食物有较高的要求，他们喜欢色彩鲜艳、口味丰富且易于咀嚼的食物。以下将介绍一些适合孩子的菜肴：
### 1. 蔬菜鸡肉丸子
- **材料**：鸡胸肉200克，胡萝卜半根，西兰花几朵，盐少许，黑胡椒粉少许，淀粉一勺。
- **制作方法**：将鸡胸肉剁成泥，加入少许盐和黑胡椒粉调味。胡萝卜和西兰花切成细末，混入鸡肉泥中，增加营养和口感。加入一勺淀粉，搅拌均匀后揉成小丸子。将丸子放入蒸锅中，大火蒸15分钟即可。
### 2. 番茄鸡蛋面
- **材料**：番茄两个，鸡蛋两个，挂面适量，盐少许，葱花少许。
- **制作方法**：番茄去皮切块，鸡蛋打散备用。锅中加水烧开，放入挂面煮至七成熟捞出。庆段另起锅，加油炒香葱花，倒入鸡蛋液炒熟后盛出。锅中再次加油，放入番茄块翻炒至出汁，加入适量水烧开后放入面条煮熟。最后加入炒好的鸡蛋，调入少许盐即可。
### 3. 虾仁炒饭
- **材料**：虾仁100克，米饭一碗，豌豆适量，胡萝卜半根，盐少许，生抽一勺。
- **制作方法**：虾仁洗净去壳去肠线，用少许盐腌制片刻。胡萝卜切丁，豌豆焯水备用。锅中加油烧热，放入虾仁煸炒至变色盛出。
十道孩子爱吃的下饭菜：
1. 鱼香杏鲍菇
采用鱼香肉丝的做法来烹饪杏鲍余碧菇，其鲜香、酸辣、甜咸的口感，以及比肉丝更加脆嫩爽滑的质地，让孩子吃起来格外开胃适族姿口。
2. 红烧茄子
这是一道传统家常菜，外酥里嫩，味美多汁，鲜香适口，深受孩子们喜爱。
3. 白灼金针菇
简单的白灼金针菇，食材简单，成本低廉，做法便捷，十分钟即可上桌，是快速美味的选择。
4. 干煸菜花
在干煸菜花中加入一点孜然粒，让脆嫩的菜花带上淡淡的烧烤味，越嚼越香，适合忙碌的上班族快速制作。
5. 豆角烧茄子
豆角烧茄子是一道家常菜，下饭适口，操作简单，仅用适量油，便能做出美味的菜肴。
6. 回锅豆腐
借鉴回锅肉的做法，制作出的回锅豆腐颜色红亮诱人，口味香辣咸香，非常适合作为下饭菜。
7. 糖醋洋葱
洋葱富含健康益处，糖醋洋葱不仅美味，还能带来诸多好处。
8. 干锅藕片
干锅藕片是一道简单快速的家常小炒，香辣脆嫩的口感，让孩子吃饭更香。
9. 粉丝包菜
粉丝包竖穗举菜是一道制作简单、成本低廉、美味下饭的家常菜，非常适合家庭日常食用。
10. 油淋生菜
油淋生菜是一道脆嫩爽口的快手菜，制作快速，简单方便，十几分钟即可完成。
1、葱花鸡蛋：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。把以上原料混合打散，支纯亩锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。
2、西红柿鸡蛋：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿，做链森熟后加盐，香油和味精等即可。
3、爆炒绿豆芽：绿豆芽若干，葱唤御花姜片，花椒，干辣椒（如果遇上火或咳嗽时可不放），醋，香油，味精，盐适量。支锅，放油，八成熟后，放入花椒和干辣椒，煎出味（如果不喜欢吃可以再滤出），放入葱花姜片，然后马上倒入绿豆牙，爆炒一会儿，熄火，等绿豆芽杆子不再转白，倒入醋，盐，味精，淋上香油即可。
1、茄汁里脊
用料：猪里脊、番茄酱、鸡蛋、姜、蒜、料酒、淀粉、白糖、白醋、蔽和蚂盐、味精。
做法：将肉排松后切成约三厘米长，一厘米见方的条棚败，在肉条里放料酒，盐，味精拌均码味。
用鸡蛋和淀粉做成淀粉糊，稀稠适度，太稀挂不上糊，太稠也不好，将肉条倒进糊内拌均。
锅内油烧至六成热，将肉条下锅炸至微黄时捞出，锅内油回升到七成热时，再将肉条放入炸至金黄色捞出。
锅内油烧倒出一部分，留一小部分烧至六成热下姜末，蒜末炒出香味，再放入蕃茄酱，加一小杯清水。
烧沸后，加盐，味精，一勺白醋，两勺白糖，及水淀粉，收汁后淋在肉条上即可。
2、茄汁大虾
食材：虾、大蒜、料酒、盐、生粉、番茄酱、大蒜、白砂糖。宏埋
做法：大蒜1、2均切成蒜末备用。
虾洗净开背去虾线，加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟。
起油锅，油至八成热时虾入锅翻炒至变色，出锅。
再起油锅，油至七成热时，下大蒜2爆香，加入番茄酱、糖、盐，调成茄汁。
倒入虾，翻炒拌匀，关火即成。
以上就是小孩爱吃的菜做法大全的全部内容，1、葱花鸡蛋：葱花若干，鸡蛋几个，香油，味精，盐适量。把以上原料混合打散，支锅，等花生油熟到八成，放入煎熟即可。2、西红柿鸡蛋：两个熟透的大西红柿，鸡蛋两到三个，葱花，香油，味精，盐适量。支锅，放油，八成熟后，放入打散的鸡蛋，煎成饼，然后放葱花，翻炒几下，加入切块的西红柿。
