松茸汤做法？1、将新鲜的松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。2、将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸再转小火，继续煮15分钟左右。3、在锅中加入少许盐。4、盛出在碗中放小葱花点缀，松茸汤就做好了。那么，松茸汤做法？一起来了解一下吧。
炖松茸汤的做法如下：
材料：
- 松茸：150克
- 鸡肉：150克
- 鸡骨头：500克
- 干贝：适量
- 姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
步骤：
1. 将鸡骨头切成块状后，用开水焯水去血水，再用清水洗净备用；
2. 将松茸用温水泡软，洗净去杂质，切成薄片备用；
3. 将鸡肉洗净切成块状备用；
4. 将姜切成薄片，葱切成段状备用；
5. 锅中加入清水，放入鸡骨头、鸡肉、姜片、葱段以及适量的料酒，用大火煮沸后撇去浮沫；
6. 将松茸片和干贝一同放入锅中，调至小火炖煮1-2个小时，直至鸡肉炖烂；
7. 最后加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可以加入适量的其他调料，如胡椒粉或者食用油等；
8. 将炖好的松茸汤倒入碗中即可享用。
提醒：炖松茸汤的时间可以根据个人口感调整，喜欢口感绵滑的可炖的时间稍长一些，喜欢口感鲜嫩的可以炖的时间稍短一些。此外，松茸汤的松茸选择新鲜的松茸会更加美味，如果没有新鲜的松茸，也可以使用干松茸，但需要提前泡发。
新鲜松茸汤的做法如下：
材料：
- 新鲜松茸 200 克
- 鸡汤 500 毫升
- 盐 1/2 茶匙
- 耗油 1 茶匙
- 洋葱 1/2 颗，切碎
- 大蒜 2 瓣，切碎
- 鲜奶油 100 毫升
步骤：
1. 将新鲜松茸用刷子清洗乾净，去除泥土和杂质，然後用厨房纸巾轻轻擦乾。
2. 将新鲜松茸切成薄片。
3. 在一个平底锅中，用中火热油，加入切碎的洋葱和大蒜，煮至香味散发。
4. 加入切片的松茸，继续煮约 5 分钟，直到松茸变软。
5. 倒入鸡汤，加入盐，调至中小火煮沸。
6. 煮沸後，撇去浮沫，盖上锅盖，继续煮约 15 分钟，直到松茸软烂。
7. 将汤倒入搅拌机中，打成细滑的汤汁。
8. 将汤汁倒回平底锅中，加入鲜奶油，以中小火加热，煮到汤汁变热。
9. 用盐和胡椒调味，根据个人口味调整味道。
10. 将汤倒入碗中，即可享用。
这道新鲜松茸汤非常香浓，松茸的独特风味与其他材料的搭配让汤汁更加丰富。
松茸汤的做法
一、松茸鸡汤
1.松茸冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次。
2.火腿用温水洗净后切成片。
3.绿鸟鸡打开包装袋后取出，汤料包不用，去除鸡头鸡尾，鸡腿两侧松茸排骨汤
1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊。
2.鲜的是这样子，教大家认识一下松茸。
3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。
4.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。
5.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。
三、松茸山药汤
用料
松茸适量，山药适量，枸杞适量
做法
1.干松茸用矿泉水泡一小时左右，洗净，用小刀将干枯的部分削去。
2.山药去皮，斜切片，厚度3mm左右。
3.枸杞干适量，挑去干枯的。
4.入松茸、山药，放入矿泉水至8分满；
5.大火烧开，去泡沫，加盖小火煮25分钟，此时会有阵阵清香弥散
6.加入枸杞，再煮5-10分钟，放入少量盐即可。
小贴士
用干松茸的话一定要将松茸处理干净，因为晒干过程中有的部分会被损坏，不去除的话影响整体口感；
使用矿泉水，道理和泡茶一样，口味清淡的东西，所有原料的品质都可以被尝出来；
枸杞理气化痰、驱虫及对 有独特等功能，如果炖成汤更具营养哦。
松茸煲汤是一道非常美味的汤品，下面是几种常见的松茸煲汤做法：
1. 松茸鸡肉煲汤
材料：松茸、鸡腿肉、姜片、葱段、盐、胡椒粉
做法：
1）将松茸洗净切片，鸡腿肉切块。
2）将姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，烧开后放入松茸片和鸡腿肉。
3）煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，加入适量盐和胡椒粉调味即可。
2. 松茸海鲜煲汤
材料：松茸、鲍鱼、虾仁、鱼丸、蔬菜、姜片、葱段、盐、鸡精
做法：
1）将松茸洗净切片，鲍鱼切片，蔬菜切块备用。
2）将姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，烧开后放入松茸片、鲍鱼片、虾仁、鱼丸和蔬菜。
3）煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 松茸豆腐煲汤
材料：松茸、豆腐、冬菇、姜片、葱段、盐、鸡精
做法：
1）将松茸洗净切片，豆腐切块，冬菇泡软切片备用。
2）将姜片、葱段放入砂锅中，加入适量清水，烧开后放入松茸片、豆腐块、冬菇片。
3）煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，加入适量盐和鸡精调味即可。
以上是几种常见的松茸煲汤做法，可以根据个人口味进行调整，添加其他食材或调料。煲汤时注意火候和调味，让汤品更加美味。
松茸汤是一道以松茸为主要材料的汤类菜肴，香味浓郁、口感鲜美。以下是松茸汤的几种常见做法：
1. 松茸清汤：
材料：松茸、猪骨清汤、盐、葱、姜片。
做法：
1) 将松茸洗净，切成薄片。
2) 锅烧热，加入猪骨清汤煮沸。
3) 加入松茸片，煮至变色。
4) 加入盐、葱、姜片煮3-5分钟即可。
2. 松茸豆腐汤：
材料：松茸、豆腐、鸡汤、盐、淀粉、葱、姜、蒜末。
做法：
1) 将豆腐切成小块；将松茸切成薄片。
2) 锅烧热，加入鸡汤煮沸。
3) 加入豆腐、松茸、葱、姜、蒜末，煮至豆腐熟透。
4) 用淀粉勾芡，加入适量的盐调味即可。
3. 松茸蘑菇浓汤：
材料：松茸、蘑菇、奶油、面粉、鸡汤、盐、胡椒粉、奶酪。
做法：
1) 将松茸和蘑菇切成薄片。
2) 锅烧热，加入奶油，融化后加入面粉炒匀。
3) 加入鸡汤，搅拌至汤稍微变稠。
4) 加入松茸和蘑菇，煮沸后调味。
5) 最后加入适量的奶酪搅拌均匀即可。
4. 松茸翡翠汤：
材料：松茸、鲜蔬菜（例如菠菜、豆苗、青豆）、猪骨清汤、盐、胡椒粉。
做法：
1) 将蔬菜清洗干净，切成适当的大小。
2) 锅烧热，加入猪骨清汤煮沸。
3) 加入松茸、蔬菜，煮至蔬菜熟透。
4) 最后加入适量的盐和胡椒粉，调味即可。
这些是几种常见的松茸汤的做法大全，你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
以上就是松茸汤做法的全部内容，1.松茸冲洗干净，用温水泡发后，然后再反复清洗几次。2.火腿用温水洗净后切成片。3.绿鸟鸡打开包装袋后取出，汤料包不用，去除鸡头鸡尾，鸡腿两侧松茸排骨汤 1.看看干松茸的模样，很干净。我只取了几颗，舍不得用啊。2.鲜的是这样子，教大家认识一下松茸。3.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
