凉拌黄瓜西红柿的做法？1、将黄瓜清洗后，用刀使劲拍开并切成段 2、西红柿清洗去蒂去皮 3、将西红柿切成片状 4、将黄瓜西红柿都放入菜盆中 5、将蒜剥皮捣成蒜泥 6、将捣好蒜泥的蒜泥加入适量冷水后淋在黄瓜西红柿上，并加入适量的料酒，生抽，白醋，耗油，芝麻油及食盐调味 7、调制均匀即可食用，是不是非常简单，那么，凉拌黄瓜西红柿的做法？一起来了解一下吧。
凉拌是夏季常见的一道菜，清爽可口又不失营养。要制作凉拌黄瓜西红柿，首先要将黄瓜和西红柿洗净切丁，放入碗中。接着，加入适量的盐、糖唯孙、醋和生抽，拌匀后加少量的芝麻油。最后，撒上葱花和香菜以增强口感，就可以享用了。
炒菜是家庭常见的做法，黄瓜西红柿炒在一起，不仅味道鲜美，而且搭配紫菜和鸡蛋更能提高营养价值。于是，先将西红柿切成块，黄瓜切茸，紫菜撕成小片，鸡蛋打散备用。用油热州山基锅，放入西红柿和黄瓜炒至熟透，再倒入鸡蛋液快速翻炒均匀，最后册谨加入紫菜提味，撒上盐、味精调味即可。
清炒是中式菜肴中比较健康的烹饪方式，黄瓜西红柿也可以通过清炒来保持原味。只需要将黄瓜和西红柿均匀切片，锅中加入少量油，倒入黄瓜和西红柿翻炒至7分熟，再加一些盐和糖调味，翻炒均匀即可。清炒的黄瓜西红柿不仅口感清爽，而且营养保持不变，是家常菜中的一种常见做法。
1、凉拌黄瓜做法：将黄瓜、西红柿切片，锅中倒入植物油，油温六成热时，放入花椒、干辣椒炝出香味，呛好的油倒入碗中备用；将切好的黄瓜，西红柿倒入盆中，放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。
凉拌黄瓜西红柿做法：
1、大蒜去皮捣成蒜泥，西红柿洗净切成条，黄瓜洗净，用刀背拍酥切段；
2、大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，蒜泥和盐醋鸡精调成汁；
3、把拍酥的黄瓜和西红柿装在盘里，加白糖拌均匀腌制一会；
4、倒入调好的汁，拌均匀；
5、加红油拌均匀即可。
小贴士：拍酥的黄瓜一定的先加白糖腌制一会，这样黄瓜脆，和西红柿的味道也融合在一起了，拍碎的黄瓜表面凹凸不平磨擦力大，这就增大腌渍料的附着而更加入味，而切片表面过于光滑的不容易入味。
凉拌西红柿黄瓜，这美味的做法，简单健康，全家都喜欢
说起凉拌菜，在大夏天简直是天赐的美味，任意喜欢的食材，当然是那种可以凉拌的喜欢的食材，简单的焯水，加入口感丰富的凉拌酱汁，就是一道开胃又营养的下饭美食，比如凉拌海带丝，凉拌茄子，凉拌黄瓜，凉拌腐竹，凉拌皮蛋，凉拌西红柿等等等等，今日份凉拌菜，是黄瓜与西红柿的CP组合，简单的红绿搭配，营养均衡丰富，值得品鉴
食材清单：黄瓜 一根 / 西红柿 一个 / 青椒 一个 / 姜 一个 / 食用油 30毫升 / 柠檬汁 15毫升 / 蒜瓣 3瓣 / 小葱 2棵调味料：盐 适量 / 糖 5克 / 辣椒粉 2汤勺 / 生抽 一汤勺
黄瓜对半切开，用小汤勺把黄瓜籽去掉，黄瓜拍松散，切约5厘米长的段，放一勺盐把黄瓜均匀腌制10分钟浸出水，再把水倒掉这样黄瓜更爽脆
辅料洗净，姜蒜切细碎末，西红柿对半切开挖掉籽切小块，青椒也去籽拍松切小块
将切好的辅料和调味料一起放进腌制好的黄瓜碗里，最后把油下锅烧热淋在黄瓜上，再滴入柠檬汁，最后翻拌均匀即可
食材：
黄瓜2根
番茄1个
大葱一根
油适量
盐适量
鸡精适量
五香粉适量
醋适量
香油适量
步骤
1.蒜瓣适量切末
2.西红柿适量切块
3.黄瓜适量切片，撒蒜末
4.放入番茄黄瓜大葱蒜瓣一起放盐鸡精五香粉醋老抽 香油拌匀
5.盛出即可使用
以上就是凉拌黄瓜西红柿的做法的全部内容，1、凉拌黄瓜做法：将黄瓜、西红柿切片，锅中倒入植物油，油温六成热时，放入花椒、干辣椒炝出香味，呛好的油倒入碗中备用；将切好的黄瓜，西红柿倒入盆中，放入盐、白糖、鸡精、蒜末、酱油、白醋、炝过的油，搅拌均匀即可。
