姜汁豇豆的做法？姜汁豇豆的做法步骤如下；1、新鲜豇豆清洗干净。2、豇豆开水下锅。3、焯水三分钟捞出后迅速用水冲凉。4、折豇豆后绕几圈静置。5、碗内加入老姜和酱油。6、加入恒顺香醋和盐。9、加入开水或鲜汤后搅匀。10、淋上香油后将汁水浇在豇豆上即可。那么，姜汁豇豆的做法？一起来了解一下吧。
烹饪步骤：
1.把姜米装进一个碗里，再倒进烫开水，一定要烫的，倒进去之后，泡半小时以上
2.豇豆洗干御戚迟净，然后把头镇李头去掉
3.锅里烧水，把豇豆放进去煮熟，当豇豆颜色在锅里变深后，就可以捞起来了
4.豇豆切长条装盘
5.姜仔敏汁里面加、醋、盐、白糖、鸡精、香油调匀，然后把姜汁均匀的淋在豇豆上面即
主料
豇豆：200
辅料
生姜 ：1小块
醋：2勺
芝麻油：1勺
盐 ：适量
具体步骤
第一步
1.豇豆掐头去尾洗净、生姜洗净备用
第二步
2.再切一样长的长条
第三步
3.生姜放在专门制末的器具上制末
第四步
4.擦好的生姜末备用锋册
第五步
5.锅内水烧开，加入豇豆
第六步
6.再加入适量的盐，为的是使眼色变得更加翠绿，也可以增加底味。等豇豆熟了之后老出凉拆铅凉备用
第七步
7.再加入姜末、醋、盐、芝麻油
第八步
8.搅拌均银御宏匀
第九步
9.即可成盘食用
佐料
豇豆300克
佐料
3片生吵腔尺姜
1/2茶匙白醋
1/2茶匙芝麻油
1茶匙盐
姜汁豇豆的步骤
1.豇豆洗净，捏去头尾，切成等长条状；
2.锅中加水，放入切好的豇豆，加少许盐，大火烧开，转小火。8分钟后，取出煮熟的豇豆，放入冷水中；
3.将生姜剁成粉末，放入碗中，加入2茶匙开水，静置。10分钟后，在姜末碗中加入盐、香油和白醋；
4.豇豆沥干水分，倒入所有姜汁，拌匀。
提示和温馨提示
1.煮豇豆时，加盐既能调升高味，又能保持豇豆的绿色；
2.姜汁和蒜汁混合时，只需加入开水，能更好地逼出调味香气；圆腊
3.姜汁最好加白醋，不要加黑醋，这样可以保持姜汁清爽的色泽。
姜汁豇豆是一道简单又美味的家常菜，主要材料就是豇豆和生姜，通过不同的烹饪方法可以做出多种风味。以下是一些好吃的姜汁豇豆的唤灶烂做法分享：
经典拌豇豆：
将豇豆洗净，去掉两头和筋，切成段。将豇豆放入沸水中焯水至断生，捞出后立即放入冷水中浸泡，以保持脆嫩。准备一块新鲜的生姜，剁成姜末。将豇豆沥干水分后，放入大碗中，加入适量的盐、醋、酱油、香油和姜末，拌匀即可食用。这种做法简单快捷，酸甜爽口，非常适合夏天食用。
香辣豇豆：
如果你喜欢辣味，可以在姜汁的基础上加入一些辣椒油或者新鲜辣椒末。先将豇豆处理干净后切段，焯水后沥干。在拌制的时候，除了加入姜末，还可以加入蒜末、辣椒末、花椒油等调料，增加香辣风味。这样做出的豇豆既有姜的辛辣，又有辣椒的热辣，非常开胃。
酱烧豇豆：
先将豇豆处理好后，用油炒香姜末，然后加入豇豆翻炒均匀。接着加入适量的和漏豆瓣酱或者黄豆酱，炒出红油后，加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让豇豆充分吸收酱料辩闹的味道。这种做法的豇豆味道鲜美，酱香浓郁，适合喜欢重口味的朋友。
凉拌豇豆：
将豇豆焯水后，用冷水冲凉，沥干水分。准备一些姜末和其他调料，如芝麻、葱花、香菜等。将豇豆放入大碗中，加入姜末和其他调料，根据个人口味调入盐、糖、醋、酱油等调味料，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，吃的时候更加爽口。
姜汁豇豆的做法步骤如下；
1、新鲜豇豆清洗干净。
2、豇豆开水下锅。
3、焯水三分钟捞出后迅速用水冲凉。
4、折豇豆后绕几圈静置。
5、碗内加入老姜和酱油。
6、加入恒顺香醋和盐。
9、加入开水或鲜汤后搅匀。
10、淋上香油后将汁水浇在豇豆上即可。
以上就是姜汁豇豆的做法的全部内容，主料豇豆掐去两头，洗净。豇豆切成寸段。豇豆入锅焯水断生。捞出后放入冷水中，拔凉后捞出沥干。热锅凉油，待油热后放入花椒、干辣椒，煸香后捞出。放入豇豆、黄酒翻炒至八、九成熟。倒入鱼香汁中火翻炒入味，根据口味加盐调整即可。豇豆择洗干净切长短约5cm。大蒜和葱切末，干辣椒剪成小段备用。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
