黑胡椒鱼的做法？步骤1:将锅微热之后，便将洗净的鱼排倒入锅内煎制2分钟，然后倒入2勺料酒 步骤2:看到鱼肉泛白之后，进行翻面 步骤3:翻面之后再煎制2分钟 步骤4:看到鱼肉变成白色，骨头凸出，那么，黑胡椒鱼的做法？一起来了解一下吧。
主食材：青鱼鱼排2块。
配料：黑胡椒2克，料酒2勺。
步骤1:
将锅微热之后，便将洗净的鱼排倒入锅内煎制2分钟，然后倒入2勺料酒
步骤2:
看到鱼肉泛白之后，进行翻面
步骤3:
翻面之后再煎制2分钟
步骤4:
看到鱼肉变成白色，骨头凸出，代表鱼肉熟了
步骤5:
较后上面撒上一些黑胡椒即可
1.准备材料有：
黑鱼一条、米酒、生姜末。
2.准备辅佐料有：
金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴。
黑胡椒酱做法、
3.把鱼洗净，去除内脏,鱼鳞，在鱼背上斜切几刀。
4.用一个空盘，淋上米酒去腥。
5.加上姜末。腌制一会。
6.放入烤盘、烤熟备用。
这是烤熟后的鱼、放进汤碗里、备用。
7.把金针菇，洋葱，辣椒，洗净切好。
8.热锅放油，放入洋葱，炒香
9.再加入所有的蔬菜翻炒。
10.加入适量的高汤。
11.等水滚了之后加入适量黑胡椒酱勾芡。
12.加入适量的酱油，上色。
13.加入适量盐调味。
14.等汤汁均匀浓稠即可熄火。
15.把汤汁倒入步骤6的碗中。
这道黑楜椒鱼就完成了。
要制作美味的黑胡椒香炸鱼，首先，你需要准备一条新鲜的鱼，去掉头部和尾部，然后将其切成均匀的块状。接着，准备一些姜，切成细丝作为辅助调料。
将鱼块放入一个容器中，加入适量的姜丝，再添加一点糖、盐和味精，搅拌均匀，让鱼肉充分吸收调料的味道。接着，倒入少许酱油和水淀粉，继续搅拌，使鱼块外裹上一层薄薄的糊状物，这样在炸制时能更好地保持鱼的嫩滑口感。
预热锅子，加入足够的油，待油温升至七成热时，小心地将鱼块放入油锅中，用中小火慢慢炸制。注意观察，当鱼块两面呈现出诱人的焦黄色时，说明炸得恰到好处，可以捞出备用。
最后，撒上一些精心研磨的黑胡椒粉，这一步骤为香炸鱼增添了一抹独特的辛辣风味，提升整道菜的层次感。这样，一道色香味俱全的黑胡椒香炸鱼就完成了，可以享用了。
主料黑鱼1条洋葱100g金针菇100g 辅料油适量盐适量生姜适量米酒适量高汤适量黑胡椒酱适量酱油适量青椒适量红椒红椒适量
步骤
黑胡椒鱼的做法步骤11.准备材料有：
黑鱼一条、米酒、生姜末。
黑胡椒鱼的做法步骤22.准备辅佐料有：
金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴。
黑胡椒酱做法、是用之前发的食谱里：
http://www.haodou.com/recipe/283840
黑胡椒鱼的做法步骤33.把鱼洗净，去除内脏,鱼鳞，在鱼背上斜切几刀。
黑胡椒鱼的做法步骤44.用一个空盘，淋上米酒去腥。
黑胡椒鱼的做法步骤55.加上姜末。腌制一会。
黑胡椒鱼的做法步骤66.放入烤盘、烤熟备用。
这是烤熟后的鱼、放进汤碗里、备用。
黑胡椒鱼的做法步骤77.把金针菇，洋葱，辣椒，洗净切好。
黑胡椒鱼的做法步骤88.热锅放油，放入洋葱，炒香
黑胡椒鱼的做法步骤99.再加入所有的蔬菜翻炒。
黑胡椒鱼的做法步骤1010.加入适量的高汤。
黑胡椒鱼的做法步骤1111.等水滚了之后加入适量黑胡椒酱勾芡。
黑胡椒鱼的做法步骤1212.加入适量的酱油，上色。
黑胡椒鱼的做法步骤1313.加入适量盐调味。
黑胡椒鱼的做法步骤1414.等汤汁均匀浓稠即可熄火。
原料：鱼中段，葱姜蒜末、盐、黑胡椒、料酒、淀粉
做法：
把鱼片成大片，切成方片。
用盐、料酒、葱姜蒜末腌制半个小时以上，注意翻面。
要煎时撒少许淀粉。
平底锅放油，烧热放入腌制好的鱼片，中火煎，煎至鱼可以翻动时煎另一面。
煎的时候撒黑胡椒，等到两面金黄就可以出锅。
以上就是黑胡椒鱼的做法的全部内容，做法：1、将鱼改成小块，撒上料酒和盐，腌制约8分钟。2、锅里倒入食油，将腌制好的鱼块撒上面粉。待锅里的油烧至五至六成熟，将鱼块一块块置入，放完之后，改成小火。3、火候大大小小重复几次，鱼块炸成金黄色即可取出。4、另外起锅，将黑胡椒酱倒入锅内，再倒入高汤，烧开，勾芡粉，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
