螺丝饼的做法？做法：1、将猪板油和葱剁碎拌成馅；2、将白面倒入盆内，加入水打起穗子，掺入白糖，揉匀揉光，加水扎软，放在一边饧好；3、依照拉面的方法，拉成8扣面条铺在案上，用油刷匀食油，拉成长条，切成小段，将脂油、葱花馅放在一头，用手盘旋，将馅心盘卷在中间按扁成小圆饼，那么，螺丝饼的做法？一起来了解一下吧。
原料：抻面500克，香油150克。
1、把抻面抻成龙须面后，放在面案上，切成20段，逐段刷上香油，而后盘卷成螺丝状饼形。
2、将螺丝状饼放入烧热的香油平底锅内，然后用手将饼按直径6厘米的圆饼，以小火将两面煎至金黄色时出锅。用牙签将饼丝挑，使之蓬松即可。
主料：白面500克。
辅料：食油150克、猪板油150克、大葱150克、白糖100克、精盐少许、水280克。
做法：
1、将猪板油和葱剁碎拌成馅；
2、将白面倒入盆内，加入水打起穗子，掺入白糖，揉匀揉光，加水扎软，放在一边饧好；
3、依照拉面的方法，拉成8扣面条铺在案上，用油刷匀食油，拉成长条，切成小段，将脂油、葱花馅放在一头，用手盘旋，将馅心盘卷在中间按扁成小圆饼，放在热鏊子上翻烙7到8分钟，边烙边刷油，使两面呈金黄色即成。
主料
普通面粉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
食用油
10g
盐
2g
温水
400ml
步骤
1.面粉放入盆中用温水和软，盖上保鲜膜松弛2小时
2.用擀面杖擀成片，面上一层食用油，撒少许盐
3.打折抹上少许油在撒少许盐
4.在打折抹上少许油
5.用刀切成面条
6.抖动开在旅顺分开三份
7.抽拉着从一边卷起
8.卷成圆面挤
9.放入提前预热平底锅，盖上盖小火烙3一5分钟翻面
10.烙另一面，两面金黄
11.送入提前热170度，上下火中层烤5一8分钟，拿出来来趁热拌动松开
螺丝饼是一种薄脆的糕点，可以作为早餐或下午茶的点心。以下是螺丝饼的家常做法：
材料：
中筋面粉 250 克
鸡蛋 1 个
白糖 20 克
清水 120 毫升
植物油 适量
步骤：
将面粉过筛，倒入一个大碗中。
在面粉中打一个鸡蛋，加入白糖和清水，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到面糊没有颗粒。
将面糊搅拌至均匀，然后将其静置 10-15 分钟，让其松弛一下。
在平底锅中倒入适量的植物油，用中小火加热。
将面糊倒入裱花袋中，裱花袋口的直径大约为 1 厘米左右。
将面糊挤出成螺丝状，直接放入锅中，煎至两面金黄色即可。
注意事项：
煎的时候火不要太大，以免煎糊。
糊不要太稀，否则裱出来的螺丝会很难看。
煎的时间不要太长，否则螺丝饼会变得太硬。
1、准备用料。面粉、菠菜汁、盐、胡萝卜丝、葱末、蒜末、辣椒面、芝麻、鸡粉、糖、香油、陈醋、酱油。
2、面粉里面加入少量的菠菜汁。
3、然后加入一小勺盐，揉成面团，醒发20分钟。
4、将醒发好的面团取出，然后擀成薄饼。
5、然后再切成条，再用刀切成小块。
6、然后顺着一个方向一推就可以做成螺丝状。
7、锅中烧水，然后放入螺丝面。
8、煮熟后取出，放入凉水中过一下。
9、然后放入蒜末，葱末，以及少许胡萝卜丝。
10、放入适量的辣椒粉。
11、锅中大火烧油，然后浇在面中，再撒上一些芝麻，加入陈醋，酱油各一勺。
12、加入一小勺的盐跟鸡粉，再加入一勺白糖，几滴香油。
13、然后搅拌均匀即可。
以上就是螺丝饼的做法的全部内容，螺丝饼是一种薄脆的糕点，可以作为早餐或下午茶的点心。以下是螺丝饼的家常做法：材料：中筋面粉 250 克 鸡蛋 1 个 白糖 20 克 清水 120 毫升 植物油 适量 步骤：将面粉过筛，倒入一个大碗中。在面粉中打一个鸡蛋，加入白糖和清水，用筷子或搅拌器搅拌均匀，直到面糊没有颗粒。将面糊搅拌至均匀，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
