猪心的做法大全煲汤？做法：将猪心洗净，切成薄片；红枣去核备用。将猪心片和红枣放入锅中，加入适量清水和姜片，大火煮沸后转小火慢炖2小时即可。这道汤有补血养心的功效，适合贫血者食用。3. 猪心薏米汤：材料：猪心1个、薏米适量、枸杞适量。做法：将猪心洗净，切成薄片；薏米洗净备用。将猪心片和薏米放入锅中，那么，猪心的做法大全煲汤？一起来了解一下吧。
以下是一份煲猪心汤的做法大全集：
1. 温补养心猪心汤：
材料：
- 猪心1个
- 枸杞15克
- 鸡脚2只
- 枸杞15克
- 党参15克
- 红枣5颗
- 生姜适量
做法：
1. 将猪心洗净，并切成薄片备用。
2. 将鸡脚焯水去腥。
3. 将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。
4. 大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
5. 加入盐调味后即可食用。
2. 薏仁猪心汤：
材料：
- 猪心1个
- 薏仁30克
- 牛骨2块
- 生姜适量
- 食盐适量
做法：
1. 将猪心洗净并切成薄片，用热水焯水去腥，备用。
2. 牛骨洗净放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。
3. 加入猪心片、薏仁和姜片，继续炖煮30分钟。
4. 加入适量盐调味后即可食用。
3. 红枣猪心汤：
材料：
- 猪心1个
- 红枣10颗
- 枸杞10克
- 党参10克
- 枸杞10克
- 生姜适量
做法：
1. 将猪心切片，用滚水焯水去腥。
2. 将所有材料放入煲汤锅中，加入适量清水。
3. 大火煮沸后转小火炖煮2个小时。
4. 加入适量盐调味后即可食用。
4. 川味麻辣猪心汤：
材料：
- 猪心1个
- 干辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 蒜瓣适量
- 生姜适量
- 麻椒适量
- 食盐适量
做法：
1. 将猪心洗净并切成薄片。
1、黑枣猪心汤。主料：猪心1个。辅料：黑枣（有核）(15克)、莲子(15克)。调料：姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。做法：猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花，以味精和盐调味即可。
2、瘦肉猪心汤。主料：瘦肉150克、猪心1个。调料：桂圆10克、红枣5个、莲子15克、姜片5克、陈皮10克、盐少许、米酒1大匙。做法：瘦肉、猪心放入沸水中飞水，去血水捞起以冷水洗净，切片备用。汤锅中加水大火煮沸，放入瘦肉片、猪心片，转小火煮约半小时，捞起备用。将桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮加入汤锅中，以小火再煮约30分钟。将煮好的猪心片与瘦肉片放入汤锅中，待煮沸后，加入盐、米酒拌匀即可。
3、人参猪心汤。材料：人参10克，鲜桂圆15克，猪心1个，姜10克，奶汤600克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法：猪心切片氽水，人参、桂圆洗净，姜切片待用。取净锅上火，放入猪心、奶汤、人参、桂圆、姜片，大火烧开转小火炖30分钟调味即成。
黑枣猪心汤：以猪心、黑枣、莲子、姜、葱、料酒和盐为原料。先将猪心切片，莲子压碎，油菜心洗净，姜切片，葱切葱花。在锅内加入高汤，放入莲子、猪心烧开后加入黑枣、姜片和料酒等。待猪心煮熟后，加入菜心和葱花，最后以味精和盐调味即可。
瘦肉猪心汤：主料包括瘦肉和猪心，辅以桂圆、红枣、莲子、姜片、陈皮、盐和米酒。首先将瘦肉、猪心放入沸水中去血水，切片备用。将所有材料除瘦肉和猪心外，加入汤锅中煮约30分钟，然后将瘦肉片和猪心片加入汤锅中煮沸，最后加入盐和米酒调味。
人参猪心汤：以人参、鲜桂圆、猪心、姜和奶汤为主要材料，配合盐、鸡精、糖、胡椒粉等调味料。首先将猪心切片氽水，人参、桂圆洗净，姜切片。然后将所有材料放入锅中，大火烧开转小火炖煮30分钟，最后调味即可。
1、食材：猪心1个、红枣8个、天麻2片、党参3根、百合10g、莲子10g、枸杞2g、盐适量、姜适量、料酒适量、猪心一个。
2、材料用水洗净后泡1小时。
3、猪心洗净切片。
4、坐锅烧水至开。
5、放切好的猪心下去焯水去腥。然后捞出洗净待用。
6、电饭煲加适量的清水，加姜片料酒天麻片煮开。大概30分钟。
7、水开后加焯水后的猪心。（除红枣外，加入其他材料）按煲汤键1小时。
8、1小时后加红枣下去再煲1小时。
9、起锅前加枸杞煮5分钟调入一点盐即可。
一、琥参猪心煲
材料：猪心1个，净山药300克，党参5克，琥珀粉5克。
调味料：清汤，黄酒，盐。
做法：
1. 猪心洗净，切成两半，放入沸水中汆烫，捞出后切小块。
2. 取一砂锅，倒入清水、猪心和黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入党参、琥珀粉、山药，改小火炖至猪心熟烂，加盐调味。
功效：滋阴补肾，补脾益心。适合内热便溏者食用。
二、参归猪心煲
材料：猪心2个，茯神10克，当归15克，党参50克。
调味料：香菜，清汤，黄酒，盐。
做法：
1. 猪心洗净切成两半，沸水汆烫后切小块，当归、党参、茯神洗净。
2. 取一砂锅，倒入猪心、清汤、黄酒，旺火煮沸，撇去浮沫，放入茯神、党参、当归，用小火煲3小时，然后加盐调味，撒上香菜即可。
功效：益心气，补心血。适合失眠多梦者、心力衰竭者多食用。气滞、怒火盛者不宜食用。
三、双莲猪心煲
材料：枸杞子15克，猪心1个，去核蜜枣7个，芡实50克，莲心5克，莲子100克。
调味料：清汤、黄酒，盐。
做法：
1. 猪心洗净切两半，放沸水汆烫切小块，枸杞、芡实、莲子、莲心洗净。
2. 将猪心、黄酒、清汤倒入砂锅，旺火煮沸，捞去浮沫，放入剩余材料，用小火煲至莲子熟烂，最后加盐调味即可。
功效：固肾涩精，清心安神。
以上就是猪心的做法大全煲汤的全部内容，1、黑枣猪心汤。主料：猪心1个。辅料：黑枣（有核）(15克)、莲子(15克)。调料：姜(5克)、大葱(3克)、料酒(3克)、盐(2克)。做法：猪心切成片；莲子压碎；油菜心洗净；姜切片；葱切葱花。锅内放高汤，放入莲子、猪心烧开后加黑枣、姜片、料酒等，猪心煮熟后，加菜心、葱花。
