麻薯的家常做法？a. 将糯米粉加入适量的水和白糖，揉成面团。b. 取一小块面团，压扁成圆片，放入适量的红豆沙。c. 将面皮捏合，封口，搓成圆球状。d. 锅中加水烧开，放入麻薯，煮至浮起即可捞出，撒上椰蓉或芝麻即可食用。花生麻薯 材料：糯米粉、生花生仁、糖、水。做法：a. 将生花生仁炒熟，晾凉后去皮，那么，麻薯的家常做法？一起来了解一下吧。
麻薯步骤1
麻薯的做法大全
糯米粉，淀粉混合，加入水搅拌成粉浆
步骤2
麻薯的做法图解
把粉浆蒸20分钟左右至熟，出锅后再搅拌下，盖保鲜膜冷却至室温
步骤3
麻薯的家常做法
戴一次性塑料手套，手套上涂层植物油防粘，用勺子挖一团浆团，团圆，压扁，包入豆沙馅，皮：馅=3：2（别贪多，防止太甜），收口包紧，再滚层熟糯米粉即可
包好后装保鲜盒密封保存防干。可短时间冷藏，但冷藏时间长还是会硬的，最好别超过6小时
芝士麻薯是一种结合了传统麻薯（或称作糯米糍、汤圆）和现代芝士元素的甜品。家常做法相对简单，适合在家中尝试。以下是一个基本的芝士麻薯的制作方法：
材料准备：
糯米粉：200克
白糖：50克（根据个人口味调整）
水：适量
芝士片或马苏里拉奶酪丝：适量
玉米淀粉：适量（用于防粘）
红豆沙或其他馅料：适量（可选，根据个人喜好）
植物油：少许（用于抹盘）
步骤：
准备馅料：如果使用红豆沙，可以提前购买现成的红豆沙或者自己煮制。如果想要加入芝士，可以将芝士切成小块或者使用马苏里拉奶酪丝。
制作糯米糊：将糯米粉和白糖混合均匀，慢慢加入适量的水，边加边搅拌，直到形成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。
蒸制糯米糊：在蒸锅中加水烧开，将一个平底盘抹上一层薄薄的植物油，防止粘锅。将糯米糊倒入盘中，用中火蒸约20-30分钟，直到糯米糊完全透明且熟透。
冷却和揉面：将蒸好的糯米糊取出稍微冷却，撒上一些玉米淀粉防粘，然后揉成光滑的面团。
分割和包馅：将面团分割成等份的小剂子，每个剂子按个人喜好的大小来定。取一个剂子，压扁成圆饼状，放入适量的芝士块或马苏里拉奶酪丝，也可以加入红豆沙。然后将边缘捏紧，搓成圆球状。
最后成型：将包好馅的麻薯球滚上一层玉米淀粉，这样可以使麻薯表面不粘手，同时也增加了口感。
1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。
2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。
3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。
4、打熟后加入黄油，
5、揉至黄油被糯米团完全吸收。
6、用保鲜膜包起来放凉备用。
7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。
8、加入清水搅拌均匀。
9、小火一边熬煮一边搅拌，以免糊底。
10、一直熬煮至浓稠的状态。
11、提起来呈挂旗状。
12、少许糯米粉放入盘中，入微波炉丁1分钟，做成熟粉。
13、取30g麻薯粘少许干粉擀开成圆形。
14、挖上一勺爆浆馅料。
15、像做包子一样包起来。
16、在滚粘上少许熟粉防粘即可。
材料：糯米粉150克，玉粉淀粉50克，牛奶240克，细沙糖35克，芒果，玉米油25克，
做法：1,将糯米粉，玉米粉，细沙糖，放入大碗中拌均，加入牛奶，玉米油搅拌均匀。
2，把搅好的粉糊，放锅里大火烧开，中火蒸15分钟即取出，掠至温热。
3,芒果两边切开，取出芒果肉切成小块备用。
4,把蒸好还有温热糯米粉团加入一些玉米油进行揉搓，把油完揉进去，掠凉。
5，掠凉后分割成大小均的小坯。取一个小坯用捏按出个窝，放入适量的芒果肉，封口包住。
麻薯是一种流行于中国南方的传统小吃，尤其在福建、台湾等地区非常受欢迎。它的主要原料是糯米粉，通过蒸煮或煎炸等方式制作而成，口感软糯，甜而不腻。家常做法多样，下面介绍几种常见的麻薯制作方法：
蒸麻薯
材料：糯米粉、水、红豆沙（或其他馅料）、植物油
步骤：
a. 将糯米粉加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。
b. 将面团分成小份，每份搓成圆球，用手指按压成小饼状。
c. 在中间放入适量的红豆沙或其他喜欢的馅料。
d. 将包好馅的麻薯放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟。
e. 蒸好的麻薯表面刷上一层植物油，防止粘连。
煎麻薯
材料：糯米粉、水、白糖、植物油
步骤：
a. 糯米粉加水和成面团，加入适量的白糖。
b. 将面团分成小份，搓成圆球。
c. 平底锅加热，倒入少量植物油，将麻薯球放入锅中。
d. 用小火慢慢煎至两面金黄，翻面时要小心，以免麻薯破碎。
e. 煎好的麻薯外皮微脆，内部软糯。
汤圆式麻薯
材料：糯米粉、水、花生碎、白糖、植物油
步骤：
a. 糯米粉加水和成面团，分成小份。
b. 将花生碎和白糖混合均匀作为馅料。
c. 取一份面团，压扁后放入适量馅料，包裹成圆形。
d. 锅中加水煮沸，放入麻薯，煮至浮起即可捞出。
e. 捞出后可淋上蜂蜜或糖水食用。
以上就是麻薯的家常做法的全部内容，1、麻薯的材料的粉类筛入盆中。2、加入牛奶，搅拌成无颗粒的液体。3、放入微波炉高火3分钟左右，每打1分钟打开看一下，无流动液体就可以了。4、打熟后加入黄油，5、揉至黄油被糯米团完全吸收。6、用保鲜膜包起来放凉备用。7、糯米粉、抹茶粉、糖粉混合。8、加入清水搅拌均匀。9、。
