麻油拌面的做法大全?在另一个容器中,将葱花油、鲜抽、老抽、植物油、麻油与鸡精混合均匀,调成一份美味的拌汁。将煮熟并冷却的面条与调好的拌汁充分搅拌均匀,确保面条每一根都沾满调料。最后,撒上适量的葱花作为点缀,一份香浓美味的葱麻油拌面就完成了。那么,麻油拌面的做法大全?一起来了解一下吧。
准备食材时,首先将锅中加入足够的水,等水开后,加入适量的食用油与食盐,随后放入面条,煮至熟透。
面条煮熟后,使用漏勺将其捞出,并放入冷水中进行过凉处理,然后再捞入一个大碗中,等待下一步操作。
接着,准备一个炒锅,待锅中油热时,加入葱花,快速翻炒至香味四溢,之后将炒好的葱花油盛入一个小碗中备用。
在另一个容器中,将葱花油、鲜抽、老抽、植物油、麻油与鸡精混合均匀,调成一份美味的拌汁。
将煮熟并冷却的面条与调好的拌汁充分搅拌均匀,确保面条每一根都沾满调料。
最后,撒上适量的葱花作为点缀,一份香浓美味的葱麻油拌面就完成了。
1、材料:挂面一小把、青瓜丝少许、豆芽少许、芝麻酱50g、生抽2勺、香醋1勺、红油1勺、麻油50g、盐适量。
2、芝麻酱50克打到碗里。
3、红油1勺,麻油50克,香醋1勺,盐少许,生抽2勺一起搅拌均匀。
4、锅里放入水烧开把面条放入煮熟。
5、捞出后把面条过冷水沥干,把豆芽煮熟捞出沥干水。
6、把青瓜丝放在面条上,倒入调好的芝麻酱搅拌均匀即可。
用料
主料;手擀面200克芝麻酱3汤匙。
辅料;盐2克生抽2汤匙老陈醋1汤匙芝麻油1/2小勺白糖1小勺凉白开2汤匙葱1段红椒1个蒜适量。
芝麻酱拌面的做法
1、煮锅水开后下入面条。
2、面条煮熟后过冷水。
3、捞出面条,拌芝麻油,备用。
4、碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀。
5、调好的酱汁浇在面条上,撒红椒粒,葱末。
6、拌匀就可以享用啦。
7、芝麻酱拌面成品图。
功效:这款拌面调料口味鲜美,营养丰富,适合快速补充能量和满足口腹之欲。它不仅能够增加食欲,还具有一定的消化和提神的作用。
材料:
- 生抽:2汤匙
- 花生酱:2汤匙
- 香醋:1汤匙
- 麻油:1茶匙
- 辣椒油:适量
- 蒜末:2瓣
- 洋葱末:1/4个
- 精盐:适量
- 糖:适量
- 葱花:适量
- 煮熟的面条:适量
做法步骤:
1. 准备一个碗,将生抽、花生酱、香醋和麻油放入碗中,搅拌均匀成调料汁备用。
2. 将蒜末和洋葱末分别放入一个小碗中。
3. 取一个平底锅,加热后倒入适量的油,待油热后加入蒜末和洋葱末,炒至香味散发。
4. 将调料汁倒入锅中,加入适量的精盐和糖,继续翻炒均匀。
5. 将煮熟的面条加入锅中,迅速翻炒均匀,使面条充分裹上调料汁。
6. 炒好的面条装入碗中,撒上葱花,淋上适量的辣椒油即可。
注意事项:
1. 辣椒油的用量可以根据个人喜好进行调整,如果不喜欢辣的口味,可以不加辣椒油。
2. 调料汁的味道可以根据个人口味进行调整,可以多加一些酱油或花生酱增加口味的浓郁度。
3. 炒面时要迅速翻炒,以免面条粘连在一起。
这是一款简单又好吃的拌面调料做法,不仅适合忙碌的工作日快速制作,也可以作为一道美味的夜宵。它的鲜美口感和丰富的口味,一定能够为你的味蕾带来满满的惊喜,同时也能满足你的饥饿感。
开胃酸汤挂面(一)
开胃酸汤挂面图片
1、食材
挂面(细),香菜、蒜苗、盐、生抽、鸡精、香醋和香油。
2、做法步骤
(1).在碗里面,提前把调料这些准备好,盐、香油、香醋、鸡精、生抽到放到碗里,香醋可以适量多一些,根据个人口味。
(2).香菜和蒜苗切碎,一起放入碗中。
(3).锅里放入水,煮沸,加入挂面煮熟,不要煮的太老,保留筋道的口感。
(4).往碗里舀入一勺子热汤,冲开调料。
(5).把面从锅里捞到碗里。那么一碗开胃酸汤挂面就做好了。
元气清汤挂面
元气清汤挂面图片
早餐来碗清汤挂面,元气满满,暖胃又清肠。
1、食材
挂面,葱,盐,鸡精,生抽,香油
2、做法步骤
(1).将葱切碎,放到碗里,碗里加入盐、鸡精、酱油(看个人口味,想吃酸汤可以加香醋)
(2).取出锅来,倒入水,煮沸。
(3).用勺子,舀煮沸的水,倒入放调料的碗里,冲开。
(4).面放入锅里面煮开,不要煮太久太软。
(5).把面捞到汤碗里面,然后放点香油,完工。
小葱麻油酱油面
小葱麻油酱油面图片
1、食材
挂面,酱油,麻油(花椒油,藤椒油,看个人口味,芝麻油都行),盐,鸡精,小葱
2、做法步骤
(1).煮一锅水,煮沸。
(2).往碗里放入酱油,盐,鸡精
(3).舀出沸水,冲开调料。
以上就是麻油拌面的做法大全的全部内容,1、材料:挂面一小把、青瓜丝少许、豆芽少许、芝麻酱50g、生抽2勺、香醋1勺、红油1勺、麻油50g、盐适量。2、芝麻酱50克打到碗里。3、红油1勺,麻油50克,香醋1勺,盐少许,生抽2勺一起搅拌均匀。4、锅里放入水烧开把面条放入煮熟。5、捞出后把面条过冷水沥干,把豆芽煮熟捞出沥干水。6、。