五花肉辣白菜做法?1.五花肉切成薄片,辣白菜100-200克。2.把煎锅里倒一点点油,五花肉煎变色后,放入辣白菜,加一点点水稍微炖一小下即可出锅。红烧白菜五花肉 材料:五花肉,姜,葱头,白菜,冰糖,蚝油,酱油 做法:1、在不粘锅烧热放油,放冰糖,微火,至融化;2、放五花肉,姜,葱头,一起炒至五花肉金黄,那么,五花肉辣白菜做法?一起来了解一下吧。
主料3人份
五花肉200克
辣白菜50克
辅料
白糖10克 盐2克 料酒15毫升 油10毫升
步骤1辣白菜炒五花肉的做法大全
准备好原料,辣白菜切宽6cm的段备用
步骤2辣白菜炒五花肉的做法图解
将五花肉切成薄片,加入盐和料酒腌10分钟
步骤3辣白菜炒五花肉的家常做法
锅中放油加热到5成,放入五花肉。慢慢煎出五花肉中的油,直到肉片变卷曲微微焦黄,这样吃起来肥而不腻。然后盛出五花肉,倒出锅中多余的油,剩少许油加到5成热
步骤4辣白菜炒五花肉的简单做法
放入辣白菜翻炒出香味,放入炒好的五花肉加白糖炒匀后盛出
成品图
烹饪技巧
辣白菜是腌制食物,本身含盐分,所以炒时不需要再加盐
要制作一道美味的五花肉炒辣白菜,首先准备以下食材:
五花肉(一碗)
辣白菜(三分之二碗)
新鲜白菜(三分之二碗)
大葱
洋葱
大蒜
适量糖
步骤如下:
对分量有个预估,大约需要一碗五花肉,辣白菜和新鲜白菜各三分之二碗。加入新鲜白菜的目的是为了中和辣白菜的咸味,同时增添菜品的清新口感。
将辣白菜和白菜分别切成细丝,用手抓匀进行腌制,备用。五花肉切成薄片。
在热锅中加入少量油,放入大蒜片爆香,接着放入五花肉片,炒至微黄,肉片卷曲。然后加入洋葱丝和大葱丝,撒上一些白酒(牛栏山二锅头的效果更佳,但普通酒也可)炒出香味。
接下来,倒入腌制过的辣白菜和白菜丝,翻炒均匀,酌情添加少许水,进行焖煮。
在汁液即将收干的时候,倒入剩余的泡菜汁,再加入一大勺糖,继续翻炒,让调料充分融入,直到锅中的菜肴呈现出诱人的色泽。
这样一道五花肉炒辣白菜就完成了,香醇的五花肉搭配酸辣爽口的泡菜,是一道家常又下饭的好菜。
做法简单口感饱满回味无穷。辣白菜炒肉是韩国料理中不可或缺的一道主菜要选用上好的五花肉切成薄片辣白菜切成块状。锅放点油放切成薄片的五花肉炒炒抄变色了把辣白菜丝放里翻炒炒个5分种就差不多拉。
食材辣白菜 适量五花肉 适量葱 适量韩式辣酱 适量盐 适量黄酒 适量芝麻 适量蒜 适量糖 适量1五花肉350克洗净备用
五花肉350克洗净备用。
2. 将五花肉切成薄片,准备适量辣白菜、葱花、蒜片。
材料:
优质五花肉,辣白菜,白菜心,豆腐,豆芽,豆瓣酱,浓汤宝(或高汤)
做法:
1.五花肉切簿片
2.辣白菜切段
3.配料洗净切好
4.锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油
5.倒入五花肉翻炒
6.炒至变色后,倒入辣白菜翻炒
7.倒入清水(或高汤),加入浓汤宝调味
8.先倒入白菜心,加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃)
9.然后锅中留汤,将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料,不好煮)
10.再倒入豆芽和豆腐
11.加盖煮入味,连汤一起装起,即可
辣白菜五花肉煲
材料:
优质五花肉,辣白菜,白菜心,豆腐,豆芽,豆瓣酱,浓汤宝(或高汤)
做法:
1.五花肉切簿片
2.辣白菜切段
3.配料洗净切好
4.锅中热油,放入豆瓣酱炒出红油
5.倒入五花肉翻炒
6.炒至变色后,倒入辣白菜翻炒
7.倒入清水(或高汤),加入浓汤宝调味
8.先倒入白菜心,加盖煮熟;(白菜煮烂了才好吃)
9.然后锅中留汤,将菜先装起来放碗底;(不然锅中太多料,不好煮)
10.再倒入豆芽和豆腐
11.加盖煮入味,连汤一起装起,即可
辣白菜五花肉
材料:
辣白菜。五花肉。
做法:
1.五花肉切成薄片,辣白菜100-200克。
2.把煎锅里倒一点点油,五花肉煎变色后,放入辣白菜,加一点点水稍微炖一小下即可出锅。
1、辣白菜改刀切块,五花肉去皮切成0.5厘米的薄片,大葱斜切成片,洋葱切块。
2、锅内放一点点油放入五花肉倒入料酒大火煸炒均匀,改中小火慢慢将五花肉煸至两面微黄出油。
3、放入大葱煸出香味,放入洋葱块炒香炒软。
4、倒入辣白菜,多放些辣白菜的汤汁会更好吃入味,并且不腻(能吃辣的可再放一勺韩国辣酱),一小勺白糖,一小勺牛肉粉。
5、翻炒均匀,因为辣白菜和汤汁已经有咸味了,基本不用放盐,如果觉得淡可适量加盐调味,装盘。
以上就是五花肉辣白菜做法的全部内容,1、主料:五花肉250g、辣白菜200g、葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许。2、五花肉切大片,大葱切片,辣白菜切碎。3、热锅倒少许油,下葱花炒香。4、放入五花肉煸炒。5、待肉炒至变色,调入少许料酒炒香。6、把肉推到一边,下入辣白菜翻炒至出红油。7、调入一小勺韩式辣酱炒匀。8、。