面疙瘩做法?1、提起准备好的面粉 2、放进容器里,一边往面粉里面加少量的水,一边均匀的搅拌 3、搅拌好之后是这种形状大小不等的颗粒 4、待油烧开后就放入姜蒜 5、然后加水,水开之后就放进面疙瘩。煮好放进自己喜欢的调料或者青菜,然后一晚香喷喷的面疙瘩就出炉了。那么,面疙瘩做法?一起来了解一下吧。
1、提起准备好的面粉
2、放进容器里,一边往面粉里面加少量的水,一边均匀的搅拌
3、搅拌好之后是这种形状大小不等的颗粒
4、待油烧开后就放入姜蒜
5、然后加水,水开之后就放进面疙瘩。煮好放进自己喜欢的调料或者青菜,然后一晚香喷喷的面疙瘩就出炉了。
做好吃的面疙瘩,需要以下材料:
- 面粉
- 水
- 鸡蛋
- 盐
- 橄榄油(可选)
步骤如下:
1. 将面粉放入一个大碗中,加入适量的盐,然后用手指在面粉中挖一个小坑。
2. 打入一个鸡蛋并将它打散,然后将蛋液倒入面粉的坑中。
3. 慢慢地将面粉从碗边往中心推,并加入适量的水,搅拌面糊直到它变得均匀且湿润。
4. 如果面糊太干,可以再加入一些水;如果面糊太湿,可以加入一些面粉。调整直到面糊的质地适中。
5. 将面糊放在面板上,用手搓成小圆球状的面疙瘩。
6. 把面疙瘩放入滚水中,煮熟后捞出即可。
7. 如果想要增加口感,可以在煮面疙瘩之前,在滚水中加入一些橄榄油。
好吃的面疙瘩可以作为汤面或拌面的配料,也可以加入一些蔬菜和调味料来制作成不同口味的面食。
准备材料:番茄200克、面粉250克、鸡蛋100克、蒜叶适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。
1、首先将番茄用沸水烫一下。具体方法如下图所示:
2、将面粉用温水冲成小面团状待用。具体方法如下图所示:
3、起油锅,倒入番茄翻炒一下。具体方法如下图所示:
4、然后加入清水。具体方法如下图所示:
5、大火煮沸后加入小面团。具体方法如下图所示:
6、再次煮开后加入适量的盐和鸡精调味。具体方法如下图所示:
7、加入蒜叶后搅拌均匀。具体方法如下图所示:
8、最后出锅装碗即可食用。具体方法如下图所示:
1、材料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜 少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉 1/2茶匙(3g)。
2、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。
3、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
4、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。
5、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
先把鸡蛋打散,圆白菜叶切成小丝或小丁,西红柿切小丁,豆腐切小丁,葱姜切丝,备用。
锅里放入适量的食用油,先煎鸡蛋,然后把所有的食材都放入锅中,加入各种调料,翻炒均匀入味到七成熟。
然后直接在炒好的食材里加入适量的水,开始烧水,直到烧开为止。
在锅未烧开前,把面粉用水搅拌成均匀的颗粒状面疙瘩,待用。
等锅烧开后,把搅拌好的面粉颗粒洒入锅中,这时候一手抓面疙瘩,一手拿筷子,边洒边搅拌均匀,直到面疙瘩洒完为止。
这时候为了让面疙瘩能更好的融入锅中的菜里,就用大勺子在仔细的搅拌,边加热边搅拌,防止面疙瘩粘在锅底上。
等烧开五分钟后关火,然后盖上锅盖静放五分钟,让面疙瘩充分的吸收汤汁。
五分钟过后,就可以盛入碗里,一份软糯可口丰盛的面疙瘩就做好了。
以上就是面疙瘩做法的全部内容,先把鸡蛋打散,圆白菜叶切成小丝或小丁,西红柿切小丁,豆腐切小丁,葱姜切丝,备用。锅里放入适量的食用油,先煎鸡蛋,然后把所有的食材都放入锅中,加入各种调料,翻炒均匀入味到七成熟。然后直接在炒好的食材里加入适量的水,开始烧水,直到烧开为止。在锅未烧开前。