芒果慕斯的做法？1、食材：芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。2、黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。3、把饼干碎中倒入融化的黄油拌匀，然后倒入模具中，使劲压实。4、放入冰箱冷藏15分钟。5、芒果去皮取肉切丁，和酸奶、白糖一起搅拌打成泥备用。6、那么，芒果慕斯的做法？一起来了解一下吧。
1、食材：芒果300克、牛奶100克、酸奶350克、消化饼干100克、吉利丁片3片、白糖 40克、黄油35克。
2、黄油隔热水融化成液体。消化饼干绞成饼干碎。
3、把饼干碎中倒入融化的黄油拌匀，然后倒入模具中，使劲压实。
4、放入冰箱冷藏15分钟。
5、芒果去皮取肉切丁，和酸奶、白糖一起搅拌打成泥备用。
6、牛奶小火加热至边缘冒泡，把泡软的吉利丁片挤干水分放入牛奶中，搅拌均匀至融化。
7、把牛奶液倒入芒果酸奶中，拌匀，倒入模具中，剩余的芒果丁放入慕斯液中，放入冰箱冷藏凝固即可。
芒果慕斯
原料：芒果1个，蛋黄2个，白砂糖50克，食用明胶10克，淡奶油300克
做法：1.准备一锅热水，然后在准备一个玻璃碗，将其放入热水中，再加入蛋黄和25克白砂糖
2.蛋黄与白砂糖搅拌均匀后，继续搅拌至蛋液起泡蓬松
3.将新鲜芒果去皮切块后放入搅拌机搅拌，然后将2/3的芒果酱以及稀释后的食用明胶，倒入蛋液中搅拌后，静置冷却
4.将淡奶油倒入另一只空碗，然后用电动搅拌机搅拌至蓬发
5.待鸡蛋芒果混合液冷却至室温时，将打发的奶油放入其中，然后按同一个方向缓慢搅拌至均匀
6.将混合好的芒果蛋液放入容器中
7.将剩下的1/3芒果果酱覆盖在蛋液上，然后将容器放入冰箱冷藏6-7小时
8.打洞打开，可以用一些新鲜的芒果肉、坚果或是奶油装饰，当然糖果和饼干当然也是不错过的选择，然后开动吧！祝你好胃口！
1、准备300克芒果、60克牛奶、50克细砂糖、80克消化饼干、40克黄油、5片吉利布丁、50克温水。
2、消化饼干用擀面杖碾碎备用，黄油用微波炉高温融化，倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平冷藏半小时。
3、芒果切块，将果肉加入牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面。
4、吉利丁片放入凉水泡软。
5、牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片不断搅拌至融化，然后加入芒果泥搅拌均匀。
6、将奶油加入果泥搅拌均匀后，将剩余的奶油倒入，搅拌均匀，慕斯糊完成。
7、冰箱取出模具，倒入一半慕斯糊，轻轻摇匀，加入芒果果肉，再将剩余慕斯糊倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时，放入冰箱上层保鲜层。
8、取1片吉利丁片放入凉水泡软，放入50g温水融化，加入备用2勺果泥搅拌均匀，果胶完成。
9、冷藏2小时后慕斯拿出，倒入冷却后的果胶，放入冰箱冷藏4小时。
10、取出蛋糕即可。
芒果慕斯的做法
材料：
芒果 2 个
吉利丁粉 10 克
淡奶油 200 毫升
白砂糖 30 克
水 50 毫升
步骤：
将芒果去皮去核，切成小块。
将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。
将淡奶油和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现出明显的纹路。
将吉利丁粉加热至完全融化，倒入芒果块中，搅拌均匀。
将芒果和吉利丁粉混合物倒入打发好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
将混合物倒入模具中，放入冰箱冷藏 2 小时以上。
取出芒果慕斯，用刀子沿着模具边缘切开，取出即可食用。
1、食材：芒果250克、淡牛奶250克、细砂糖20克、牛奶50克、吉利布丁10克。
2、芒果切成小丁，吉利丁粉用冷水融化后隔水加热至融化。取150g芒果丁放入料理杯中。加入牛奶，打成芒果泥。
3、淡奶油加细砂糖打发至六七分发。放凉的吉利丁液加入芒果酱中，搅拌均匀。将芒果酱与淡奶油混合均匀成为慕斯糊。加入芒果丁混合均匀。慕斯圈底部铺上一层保鲜膜包住。也可以用饼干或者蛋糕打底。
4、将慕斯糊倒入慕斯圈中抹平，放入冰箱冷藏4小时左右。用电吹风吹一下慕斯圈四周或者用热毛巾捂一下就可以轻松脱模。
5、注意事项
（1）吉利丁粉可以用吉利丁片替换，重量等量就可以。
（2）慕斯可以用蛋糕片或者饼干做底，这些都是根据自己的喜好。
以上就是芒果慕斯的做法的全部内容，芒果慕斯的做法 材料：芒果 2 个吉利丁粉 10 克淡奶油 200 毫升白砂糖 30 克水 50 毫升步骤：将芒果去皮去核，切成小块。将吉利丁粉加入水中，搅拌均匀，静置 5 分钟。将淡奶油和白砂糖放入容器中，用电动打蛋器打发至体积膨胀，呈现出明显的纹路。将吉利丁粉加热至完全融化，倒入芒果块中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
