咖喱菜花的做法？1. 炒锅加热，倒入适量烹调油，放入五花肉片煸炒。肉片煸炒后，撒入适量咖喱粉，炒香。2. 然后，加入葱姜，继续爆香。接着，将菜花放入煸炒均匀。3. 煸炒后，加入适量绍酒和酱油，炒匀。4. 接下来，注入适量清水，焖煮2-3分钟。5. 2-3分钟后，转旺火收汁，汤汁收至70%时，进行最后调味。那么，咖喱菜花的做法？一起来了解一下吧。
制作时间： 15分钟
难易程度： 简单
口味：咖喱
分类：炒菜
主食材：菜花400克、洋葱半个、西红柿半个
辅料：咖喱酱2勺
步骤：
1、洋葱半个切丁；
2、西红柿半个切丁；
3、西兰花洗净，切小朵；
4、锅中放入适量水烧开；
5、放入菜花；
6、焯水1分钟；
7、捞出沥干，装盘备用；
8、锅内放入适量油，油温烧至6成热；
9、放入洋葱炒软；
10、加入西红柿翻炒均匀；
11、加入咖喱酱1勺；
12、清水1勺至咖喱酱完全化开；
13、放入菜花翻炒均匀；
14、调入盐半勺拌匀后即可。
食材明细
主料
菜花适量
辅料
青辣椒适量
配料
咖喱粉适量
咖喱口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
咖喱菜花的做法步骤
1
菜花切成小块、青辣椒切丝。
菜花白灼后备用。
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2
锅中热油，先下青辣椒爆炒。
3
接着放入白灼好的菜花，翻炒几下。
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4
放少许盐调味，再倒入小半碗水。
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5
然后放入一勺咖喱粉，充分拌匀。
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6
最后搁点鸡精拌匀即可装盘。
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7
将炒好的菜花再摆成一朵菜花。
来自 美食天下
咖喱菜花怎样做，吃起来还不错，口味很独特呢？
今天要做一道不一样的美食，具备异域风味的咖喱菜花。说白了，今日要用到的关键调料便是——咖喱。针对咖喱，很多人都有误会，感觉就是一种调味品。
实际上咖喱是一种泛称，在印度菜或是泰国菜中，人们会把多种多样调味料依照一定比例，调配出一种食品调味料。最主要的的作用就是配搭各种肉类一起服用，既可以除去肉类的腥膻味，又会给食物提鲜。因此，尤其受东亚一带大众的热烈欢迎。
但是，对我们来说，却不是所有人都能接纳咖喱的味道，甚至有人描述咖喱食材为“黑暗料理”。缘故很特殊，说咖喱像“米田共”，看起来就没食欲。
咖喱尽管常常用于烹饪肉类食品，可是有时候也会用于解决荤菜，就比如今天要用到的菜花。在海外，也有一道非常有名的咖喱花菜。记得有一次在外就餐时，点了一份咖喱牛扒，之后在火锅配菜中就有烫熟的菜花。菜花粘上咖喱料汁，味道很好。然后我确定用咖喱来炒有机菜花，试一下味道是不是跟我吃到过的一样。
说实话，做好的咖喱菜花，外观设计是有点磕碜。但是只需解决了内心的那种阻碍，味道真心实意非常不错。大家不妨也试一试，或许也会喜欢。【咖喱菜花】所需资料：有机菜花，咖喱块，姜片，植物油，食用盐，味精做法如下所示：
第一步
最先提前准备一朵大小合适的有机菜花，再准备一些咖喱块。
前言
普通的花菜
配上这个咖啡后
给我们一个全新的感觉
成色上及口味上绝对不同一般哦。
材料
主料：花菜500克；
辅料：五花肉150克、咖啡一块
咖喱菜花
1
备好花菜一个。
2
将花菜切小朵后，清洗再下锅用开水微焯。再沥水备用。
3
热锅，干锅状将五花肉下锅，煸炒至出油。
4
加入半小碗清水。
5
将咖喱块下锅同煮。
6
煮至汤底微稠时。
7
将焯好的花菜下锅，翻炒至入味既可。
8
一道异域风情的咖啡菜花完成。
小贴士
焯花菜的时候可加入适量细盐。
准备以下食材：菜花600克，五花肉片100克，青椒20克，红椒20克，葱段15克，姜片10克，咖喱粉10克，鲜酱油15克，绍酒10克，精盐5克，白糖5克，味精2克，水淀粉适量，烹调油20克，清水适量。
几天前，我尝试了一次干炒菜花，家里还剩下一个菜花。今天，我决定尝试制作一道口味不同的“咖喱烧菜花”。我选择了咖喱粉来制作这道菜，因为它能带来独特的风味，而使用咖喱块或咖喱酱可能会让菜肴显得过于黏糊，口感不佳。与咖喱鸡块或咖喱土豆相比，用咖喱块和咖喱酱制作这道菜更能展现出其独特之处。
制作咖喱烧菜花的过程如下：首先，将菜花洗净并切成小朵，五花肉片切成薄片，青椒和红椒切片，葱段和姜片准备好备用。接着，将适量的烹调油加热，放入葱段和姜片炒香，随后加入五花肉片煸炒至变色。接着，加入青椒和红椒片翻炒均匀。此时，加入咖喱粉、鲜酱油、绍酒、精盐、白糖和适量的清水，翻炒至食材充分吸收调料的味道。最后，加入菜花，调整火力，慢炖至菜花软糯。在接近完成时，根据口味加入味精调味，并用适量的水淀粉勾芡，使菜肴更加饱满。一道美味的“咖喱烧菜花”就完成了。
通过这道咖喱烧菜花的制作过程，我们可以发现咖喱粉的独特魅力。在烹饪过程中，咖喱粉不仅能够为菜肴增添丰富的香气和味道，还能让食材的口感更加丰富多样。
以上就是咖喱菜花的做法的全部内容，首先，准备所需的食材。将新鲜的菜花洗净，去除多余的茎部，然后切成小块。胡萝卜也需要处理，去皮后，用刀刻出美丽的花形，再切成圆片。接着，将菜花放入烧开的水中，烫制约两分钟，以保持其脆嫩口感。随后，将胡萝卜片加入，烫制一分钟。烫好后，立即将菜花和胡萝卜捞出，置于一个盆中，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
