猪脚黑豆汤的做法?步骤:1.猪蹄子加入凉水,慢慢烧开 2.开火几分钟捞出备用 3.取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒、八角,香叶、桂皮、料酒,加入水 4.大火烧开 5.小火慢慢炖一个小时 6.加入泡好的黑豆,煮七八分钟。那么,猪脚黑豆汤的做法?一起来了解一下吧。
黑豆可以炖猪脚。
黑豆炖猪蹄的做法
主料:猪蹄 黑豆
辅料:油 盐 花椒 八角 桂皮 香叶 料酒
步骤:
1.猪蹄子加入凉水,慢慢烧开
2.开火几分钟捞出备用
3.取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒、八角,香叶、桂皮、料酒,加入水
4.大火烧开
5.小火慢慢炖一个小时
6.加入泡好的黑豆,煮七八分钟。加入盐调味
7.盛入碗中
猪脚黑豆汤红枣是一道营养丰富的汤品,具有补血、滋阴、润肤等功效。下面就来介绍一下制作方法。
所需材料:
猪脚一只、黑豆100克、红枣20个、生姜适量。
制作步骤:
1.将猪脚洗净,切成小块,放入锅中加水煮沸,捞出后用清水冲洗干净备用。
2.将黑豆洗净,放入锅中加水煮沸,放入猪脚块后煮10分钟。
3.将红枣洗净,去核,放入锅中煮5分钟。
4.加入适量的生姜片,继续煮20分钟,至汤汁浓稠。
5.加入适量的盐调味,煮开后即可关火,食用时可撒上些许葱花增加口感。
猪脚黑豆汤红枣汤品热补助阳,适合血虚体寒、气血不足、面色苍白、手脚发凉的人群食用。同时,这道汤品也能够促进身体新陈代谢,滋润肌肤,使皮肤更加健康亮丽。
黑木耳为食用菌上品,是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
紫菜含丰富的钙、铁元素,不仅有益治疗妇女儿童贫血,而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分,有增强记忆的作用。
主料
猪脚1只黑豆100g
胡萝卜1条
辅料
盐少量鸡粉1勺半
白糖1勺醋1勺
料酒1瓶姜3片
蒜头6瓣
黑豆炖猪脚的做法步骤
1.黑豆首先要泡一个晚上,最少泡的时间不少于6小时。
2.猪脚要焯水,放胡萝卜,黑豆一起炖,调料有少量的盐,鸡粉,酱油,姜,蒜头,白糖,醋,料酒(我直接用用料酒代替水,放一瓶料酒,也可以一半水一半料酒)
3.开大火水快沸腾时用小火炖一个半小时就可以了。
小贴士
黑豆还有丰富的营养价值,男同志吃了可以益气补肾!而猪脚呢还有丰富的骨胶原,女人吃了可以美容养颜抗衰老哦!
以上就是猪脚黑豆汤的做法的全部内容,1、将黑豆洗净并提前浸泡几个小时;2、将猪脚清洗干净备用;3、将莲藕洗净去除藕蒂,然后削去藕皮,拍成小块;4、将猪脚、黑豆和姜片一起放锅中,加清水烧沸腾;5、锅中煮沸后,舀去浮沫;6、倒入藕块清煮;7、。