红酒雪梨的做法?1、大雪梨削去外皮。挖出梨核、切块。2、锅中加入400g的红酒,30克的冰糖,1小块肉桂(可放可不放,随自己喜欢)。冰糖加多加少,根据自己的口味调整。3、放入切好的梨块,开锅煮8~15分钟,时间以自己喜好决定。4、那么,红酒雪梨的做法?一起来了解一下吧。
用料
皇冠雪500g
红酒500g
冰糖15g
红酒雪梨的做法
皇冠梨500克洗干净,去皮去内核,一分为二备用
用不锈钢器具加入红酒500克,冰糖100克,把切好的梨放入小火烧开即可,凉透放入冰箱待用。
01.红酒雪梨
——美容佳品
食材:梨 3个(约380克)、红酒400ml、白砂糖120克、柠檬三片、红酒50ml(煮梨用的)、淀粉1.5克
做法:1.将梨去皮放入锅中。加入糖、柠檬片稍混合。倒入红酒。中火煮开
2.转小火慢慢焖煮30分钟,红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子
3.熄火,将梨放入器皿中,倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁,煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸,过滤后淋在表面即可。
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红酒醉梨。鸭梨3个、红酒半瓶、冰糖1块。1、将梨削皮,将两片梨切成片,取出果核。2、把切好的梨和剩下的梨放入锅中。3、倒入红葡萄酒,水位线没入梨片,加入适量冰糖,煮开火,然后将中火换10分钟。4、冷却后倒入玻璃容器,冷藏冰箱一个晚上,第二天食用。
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1
准备好红酒和雪梨
2
雪梨去皮切两半,去籽
3
雪梨放入砂锅,倒入适量红酒,放入冰糖,一起煮开
4
半路把雪梨翻面,让每一面雪梨都能浸到红酒里,炖二十分钟左右
5
煮好的雪梨连红酒一起盛到碗里晾凉就可以食用了,放入冰箱冷藏以后味道更佳
6
切片装盘
材料
雪梨2个、红酒半瓶、红冰糖40g、小青柠檬2个
步骤
1 准备食材
2 雪梨削皮去核。
3 放入锅中,加入适量红酒,挤入柠檬汁。
4加入红冰糖。
5中火煮15分钟即可。
一、红酒雪梨
原料:雪梨、红酒、冰糖
做法:
1、雪梨去皮,对半剖开,切成片状;
2、加入少量矿泉水与红酒煮开,雪梨片、冰糖放入锅里,等梨色煮成红色,离火在一边放凉即可出锅。
二、红酒鸡翅
原料:鸡翅、葡萄酒、胡萝卜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、葱、花椒、高汤、食用油、水淀粉
做法:
1、鸡翅去翅尖洗净,盐、料酒、酱油、姜、葱腌制20分钟待用;
2、胡萝卜洗净去皮沸水焯熟待用;
3、油温至4成热,倒入鸡翅炒至上色,加入红酒、高汤、酱油、姜、葱、花椒、胡萝卜、盐、鸡精转小火烧30分钟至鸡翅软烂,用淀粉勾芡即可。
三、红酒牛排
原料:精牛肉、瓣蒜、红酒、葱、黑胡椒、盐
做法:
1、牛肉洗净切片,蒜和葱切末;
2、放入黑胡椒、盐、红酒腌制1至2个小时,裹一层水淀粉,平底锅放油,小火煎制七成熟;
3、锅中放少许油,放入蒜末和葱末,翻炒出香味,倒入红酒,放入黑胡椒和少许盐,熬几分钟浇在牛排上即可。
以上就是红酒雪梨的做法的全部内容,做法:1、雪梨去皮,对半剖开,切成片状;2、加入少量矿泉水与红酒煮开,雪梨片、冰糖放入锅里,等梨色煮成红色,离火在一边放凉即可出锅。二、红酒鸡翅 原料:鸡翅、葡萄酒、胡萝卜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、酱油、姜、。