饭店里南瓜羹的做法？做法: 1、把南瓜切块蒸熟,用搅拌机把400克熟南瓜泥与牛奶搅拌成牛奶南瓜浓浆; 2、锅内把清水与糯米粉混合搅拌均匀,把南瓜浓浆倒进去,加入糖,开中小火把南瓜羹边搅拌边煮熟即可。那么，饭店里南瓜羹的做法？一起来了解一下吧。
做法一
【制作食材】南瓜、糯米粉
【制作流程】
各式南瓜粥成品
各式南瓜粥成品(20张)
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底
做法二
【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
【制作流程】
制作材料
制作材料(12张)
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【制作工艺】
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
做法三
【制作食材】
南瓜粥
南瓜粥(2张)
宏道南瓜粉50g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
【制作流程】
(1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
用料
红皮南瓜1个
淡奶油or牛奶适量
砂糖适量
盐一小捏
糯米粉20g左右
好喝的南瓜羹的做法
南瓜去皮切块，加入刚刚没过南瓜块的水，煮20分钟左右，至南瓜软烂。
撇去浮沫……
煮好后将锅里的水倒掉，不需要倒的特别干净，锅底可以留少许水分，方便搅拌棒搅拌。
用搅拌棒将南瓜打成泥，当然也可以过筛
之后加入糖、一小捏盐、水、淡奶油或者牛奶（加淡奶油要注意不要太多，会腻！）。水和牛奶的比例大概1:1
加水至略稀薄的程度（至少要比想要的浓稠度稀）再加入糯米粉水搅拌均匀。
开中小火，边加热边搅拌，小心糊锅底。加热至沸腾后关火。
开吃！小心烫嘴...
用料：
熟南瓜泥：400克
牛奶：130克
糯米粉：20克
水：300克
糖：10克
做法：
1、把南瓜切块蒸熟，用搅拌机把400克熟南瓜泥与牛奶搅拌成牛奶南瓜浓浆；
2、锅内把清水与糯米粉混合搅拌均匀，把南瓜浓浆倒进去，加入糖，开中小火把南瓜羹边搅拌边煮熟即可。
主料4人份
南瓜300克
牛奶2盒
辅料
炼乳30克
盐2克
枸杞子适量
步骤1牛奶南瓜羹的做法大全
南瓜用盐或者面粉反复搓洗表皮，然后反复冲洗干净切丁
步骤2牛奶南瓜羹的做法图解
倒入豆浆机
步骤3牛奶南瓜羹的家常做法
加入牛奶
步骤4牛奶南瓜羹的简单做法
加入炼乳
步骤5牛奶南瓜羹怎么吃
加入盐
步骤6牛奶南瓜羹怎么做
如果牛奶达不到最低水位可适量加点水至最低水位之上
步骤7牛奶南瓜羹怎么炒
启动热饮区干湿豆功能，豆浆机开始工作
步骤8牛奶南瓜羹怎么煮
自动制作完成
步骤9牛奶南瓜羹怎么炖
倒入容器中，撒些枸杞子，OK啦！
成品图
烹饪技巧
因为有南瓜子和皮，选择了干湿豆功能
食材随自己喜欢添加，水位控制在上下水位之间
黑小米南瓜羹
“这两种食材都来自姐姐家小菜园，纯绿色的食材哦，黑小米是黑谷子碾制而成，富含蛋白质、脂肪、淀粉、钙质、铁、磷等多种维生素和矿物质，具有调节血糖、乌发亮发、养颜美容的功效，是养生保健的好帮手。再配上南瓜和枸杞子，那营养价值是不是就没谁啦！”
用料
主料
请点击输入图片描述
南瓜150克
请点击输入图片描述
黑小米70克
辅料
枸杞子
15克
黑小米南瓜羹的做法
1.
备好黑小米和枸杞子
请点击输入图片描述
2.
南瓜去皮去瓤洗净切丁
请点击输入图片描述
3.
黑小米淘洗干净、枸杞子冷水洗净，所有食材加入到豆浆机中，加入低档位的水
请点击输入图片描述
4.
选择米糊更能，启动开关
请点击输入图片描述
5.
做好的小米南瓜羹
请点击输入图片描述
6.
出锅。
请点击输入图片描述
黑小米南瓜羹成品图
请点击输入图片描述
请点击输入图片描述
烹饪技巧
食材配比及选择随自己喜欢的口味，南瓜、枸杞子都比较甜，如果喜欢更甜可加冰糖。
以上就是饭店里南瓜羹的做法的全部内容，盐 一小捏 糯米粉 20g左右 好喝的南瓜羹的做法 南瓜去皮切块，加入刚刚没过南瓜块的水，煮20分钟左右，至南瓜软烂。撇去浮沫……煮好后将锅里的水倒掉，不需要倒的特别干净，锅底可以留少许水分。
