椰子粉做法？首先将椰子敲开倒出椰子汁待用,再把椰子敲碎挖出里面的椰子肉,接着把椰子肉和适量椰子汁放入搅拌机中搅拌,如果想要味道更甜可以加些白砂糖,搅拌好后可以过筛一遍,滤掉肉渣,最后放入冰箱冷藏一会儿再喝风味更好。4、那么，椰子粉做法？一起来了解一下吧。
椰子小包
材料
椰蓉馅料：黄油50克，细砂糖25克，红糖25克，全蛋50克，椰蓉100克
蛋吐司配方：高粉250g，糖50g，盐2.5g，酵母3g，奶粉10g，蛋75g，牛奶115g，老面25g，黄油40g
白土司配方：高粉270克，低粉40克，糖40克，盐3克，干酵母8克，鸡蛋1个，牛奶30克，动物鲜奶油30克，汤种100克，黄油40克
做法
1、所有原料除黄油，酵母外揉成面团。
2、面团入黄油，酵母后摔打200下，进行第一次发酵至体积两倍大。
3、分割4个60克/个面团，9个30克/克的，滚圆,醒发十五分钟左右。
4、发酵至两倍大，略装饰。
5、烤箱180度预热，大约15-18分钟即可。
6、最后装饰可以筛点糖粉。
【椰子包整形方法】：60克面团擀成牛舌状，长度约15CM，翻面后横向压底边，入30克/个的馅，翻滚紧，收边沾椰蓉，上烤盘。
【鸡尾包整形方法】：30克面团擀成牛舌状，长度约8CM，翻面后横向压底边，入8克/个的馅，翻滚紧，收边后9个排紧，上烤盘。
材料
无盐奶油 80g,黑糖 60g,低筋面粉 120g,椰子粉 30g,蛋 30g
做法
1、将室温软化无盐奶油加入黑糖用刮刀压拌均匀，再用电动打蛋器搅拌均匀
2、分次少量加入蛋液，并持续用电动打蛋器搅拌至蓬松的奶油糊
3、将低筋面粉先过筛以及椰子粉倒入步骤2，再以不规则方向拌匀后，将面糊分成12等分，略滚圆放在烤盘上再用手掌轻压平成约直径4~5cm的圆，须注意预留约4cm间距
4、放进预热150度烤箱烤25min左右即可享用罗
椰香南瓜羹
原料：
南瓜、椰子粉
做法：
1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；
2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉
3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。
木瓜椰奶冻
所用材料：木瓜（约是950克）、牛奶（500亳升）、椰子粉、白糖、吉利丁片（5片）
制作过程：
1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火（白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的）
2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用（不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了）
3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了
4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘
牛奶跟吉利丁片的比例约是100毫升比1片吉利片
用吉利丁片比用琼脂、鱼胶粉、果冻粉做出来的要好吃
椰汁芒果西米露
1
西米先用清水泡半个小时。
2
锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。
椰蓉面包
材料用量是这样：2大匙糖，1/2小匙盐，2小匙干酵母，1/2量杯牛奶，1/4量杯椰奶，1/4量杯水，4大匙玛琪琳（或者黄油），普通面粉3量杯，一只鸡蛋。
做法：
1）牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2）面粉要过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步比较累，如果有条件应该买个面包机。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3）买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4）用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅儿放在皮上。
椰蓉饼干
原料：低筋面粉120g，牛奶40g，奶粉25g，黄油100g，糖粉130g，蛋黄80g（大约四个），椰蓉150g。
做法：1 奶油与糖粉一起搅拌，直至混合；
2 分次加入蛋黄、牛奶，搅拌均匀；
3 加入120g椰蓉、奶粉，搅拌成团；
4 椰蓉搓成小球，在剩下的30g椰蓉中滚一圈，置于烤盘中，用手压扁，入炉，150度上下火20—25分钟即可。...
椰子粉用来泡水其实对解暑还是有一定效果,夏天的时候可以放下去,可以清凉一夏,下面小编为大家介绍椰子粉可以做哪些夏季美食？椰奶西米露的做法椰子粉可以做哪些夏季美食无糖椰子冻
用料：3包春光纯椰子粉，450ml水和吉利丁（5g*2）
吉利丁冷水泡软，椰子粉兑到开水里面加入吉利丁，冷却一段时间就可以放冰箱慢慢凝固
不能吃冰的女孩子还是建议用白凉粉做+同等配料，吉利丁换成30g白凉粉，不用冷藏就能凝固啦吉利丁的口感入口即化，但是凉粉就更有嚼劲点，像果冻一样，看自己喜欢，不爱吃糖所以没放，爱吃的可以根据自己的口味放，换成炼奶也可以。也可以用椰浆代替椰子粉和一部分水
芒果椰奶冻
1、准备： 南国纯椰子粉（32g，冲调200ml水）、纯牛奶50ml、芒果适量、南国香脆椰片适量、白砂糖20g、吉利丁粉15g（红薯粉16g），超可爱A梦模具
2、 制作步骤：
（1） 将15g的吉利丁粉加入清水搅拌至糊状备用，比例为10:40。（然而我没有吉利丁片，于是找了16g红薯粉代替，比例是1:4，也是搅拌溶解后使用）
（2） 接着把椰子粉、纯牛奶混合均匀，加入吉利丁粉（红薯粉）和白糖后入锅温煮，用勺子搅拌至气泡
（3） 香脆椰片、芒果切丁加入器皿，煮好的椰奶均匀倒入模具并铺满，冷藏3~4h，冷冻后将甜品倒扣、脱模。
椰香南瓜羹
原料：
南瓜、椰子粉
做法：
1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；
2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉
3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状，倒入杯中即可。
木瓜椰奶冻
所用材料：木瓜（约是950克）、牛奶（500亳升）、椰子粉、白糖、吉利丁片（5片）
制作过程：
1、将牛奶倒入锅内，往里加糖跟椰子粉，小火微加热后关火（白糖量随意，不喜甜的可以不放，牛奶尽量不要煮沸，营养要损失掉的）
2、吉利片用冰水泡软，挤掉水份，倒入加了糖跟椰子粉的牛奶中，凉透后备用（不用开火的哦，吉利片一放进去就溶解了）
3、木瓜从头部切开，约6-7公分，用长勺子把里面的籽都给挖出来，取一小点的碗，将木瓜放进去，能保持直立就可以了
4、将凉透后的牛奶倒入木瓜中，盖上切下的木瓜头，包上保鲜袋放冰箱，冷藏2小时以上，看里面的奶都凝固了后就可以切片装盘
牛奶跟吉利丁片的比例约是100毫升比1片吉利片
用吉利丁片比用琼脂、鱼胶粉、果冻粉做出来的要好吃
椰汁芒果西米露
1
西米先用清水泡半个小时。
2
锅里放三碗清水，煮开后，把泡好的西米捞起放进锅里煮。大火煮开后，转中小火。
以上就是椰子粉做法的全部内容，南瓜、椰子粉 做法：1、南瓜去皮去籽切小块，入微波炉高火10分钟左右蒸熟冷却一会（时间可根据功率大小调整）；2、椰子粉以1：5的比例用开水冲开成为椰汁后稍凉 3、把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎机打成细腻的糊状。
