咖喱鱼丸做法？做法 1.绞肉机就把鱼肉绞烂最好绞两次，加入盐、糖用手抓匀，然后摔打至鱼肉起胶 2.锅里先烧一锅约90度的水，如图锅底沾满小水泡的，没有滚开 3.手沾点水挤出鱼丸，那么，咖喱鱼丸做法？一起来了解一下吧。
咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法：1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。
材料(十人份量) ：炸鱼旦2斤、红头1粒(切碎)、蒜茸2汤匙、水2杯/500毫升、红咖哩桨2汤匙、咖哩鱼粉1包 (25克)、胡椒粉少许、盐少许、糖少许
制作过程：1. 红咖哩桨、咖哩鱼粉用半杯开水调稀，备用。
2. 烧红锅，炒香红�头及蒜茸，加入咖哩水炒，放入鱼旦炒，把水加入锅中再炒，盖好锅焗至略为收水。最后加入糖、盐、胡椒粉 调味，即成美味咖哩鱼旦。
咖喱鱼蛋材料:炸鱼蛋640克、生抽1汤匙、咖喱粉2汤匙、鸡粉1茶匙、蒜茸适量、数瓣适量、盐适量、干葱茸3粒、糖1茶匙、蚝油2汤匙
做法：1、先把鱼蛋出水沥干 2、用少许油把蒜茸、干葱茸爆香后，加入咖喱粉兜匀 3、用2杯水把调味料煮滚后，加入鱼蛋，慢火煮至入味，埋芡即成。 注∶咖喱鱼蛋想要做得好就一定要把咖喱粉炒过才会带出咖哩香味。
主料
鱼蛋500g
辅料
咖喱块1块咖喱酱1大勺
盐少许
用料小秘诀
6碗水加两颗浓汤宝
在家轻松做火锅
咖喱鱼蛋的做法步骤
1.咖喱酱和咖喱块的合照~
2.鱼蛋买回来要冲洗一下，因为外表都是脏的。
3.把鱼蛋放入锅里，加入水，刚好没过鱼蛋。
4.水稍微煮开就加入咖喱块。
5.完全煮开以后加入一勺的咖喱酱，然后加一点点盐试试味道，然后转中火。
6.两勺淀粉。
7.加两勺水混合。
8.把淀粉水倒入锅里，拌匀。改为大火煮10秒，大概汁变得浓稠就就可以了。
9.开动咯~
10.街头小吃也可以上餐桌哦
11.胡子吃鱼蛋
主料
鱼蛋
250克
辅料
咖喱酱
适量
步骤
1.鱼蛋解冻。
2.水烧开放入鱼蛋，煮熟。
3.放入咖喱酱，用咖喱块也可以。
4.搅拌均匀，煮到咖喱浓稠。
5.捞出鱼蛋，加点咖喱汁。开吃。
主料
鱼丸240克
辅料
洋葱
1个
尖椒
2个
红尖椒
2个
调料
色拉油
10毫升
咖喱
4块
椰浆
1罐
水
400毫升
咖喱鱼蛋的做法
1.主料备好：四海鱼蛋（鱼丸）120克、四海炸鱼蛋120克、大喜大黄金咖喱4块、椰浆1罐
2.辅料备好：青、红椒各2个、洋葱1个
3.鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好
4.青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒
5.锅下油爆香洋葱粒
6.倒入清水，放入咖喱块
7.煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆
8.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀
9.再倒入洋葱块拌匀
10.微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可
是鱼的深加工制品
咖喱鱼丸
材料
热油 洋葱 蒜末 鱼丸 咖喱块 椰浆 盐 竹签
做法
1、起锅热油，将切好的洋葱粒和蒜末小火炒香；
2、倒入鱼丸翻炒片刻，加少许水没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开；转中小火，倒入适量椰浆搅匀；
3、待汤汁浓稠后，加入少许盐调匀关火；鱼丸穿上竹签食用即可。
马铃薯章鱼丸子
材料
马铃薯泥300公克，章鱼脚100公克，盐少许，黑胡椒少许，低筋面粉适量，蛋适量，面包粉适量，牛奶15公克，美奶滋适量，细柴鱼片适量，青海苔粉适量
做法
1.章鱼脚切细丁备用。
2.将马铃薯泥与章鱼丁混合拌匀，再加入盐、黑胡椒及牛奶拌匀后分成12等分，并搓成丸子状备用。
3.取三个盘子，分别放入低筋面粉、蛋液及面包粉后，取作法2的一颗丸子，依序均匀地裹上低筋面粉、蛋液及面包粉，备用。
4.起一油锅，待油烧热至约180℃的油温后，放入作法3的丸子，油炸至外皮呈金黄酥脆，捞起沥干油盛盘。
5.挤入适量的美奶滋后，再洒上柴鱼片及青海苔粉即可
手工潮州鱼丸（不含硼砂添加剂）
材料
西刀鱼肉 - 600g
100g碎冰+100g水 - 200g
食盐 - 30g
糖 - 20g~30g
蛋白 - 2～3个
玉米淀粉 - 15～30g （也可以不放）
×红辣椒，青葱或芹菜碎，蒜头碎各半汤匙， 摊开吹风晾干水份，蔬菜别下太多，因为菜内的水份会让鱼丸变软影响口感（所以需要摊开晾干一些）。
以上就是咖喱鱼丸做法的全部内容，鱼丸的做法：（咖喱鱼丸应该再添加咖喱就可以了吧？）原料：鲜鱼 1条 鸡蛋清 1个 淡葱姜水 适量 淀粉 适量 香油 少许 盐 少许 1、鱼处理干净，葱、姜、鸡蛋备好；2、葱姜剁碎。
