花旗参炖鸡汤的做法？1.乌鸡半只洗干净，红枣、姜片、花旗参片 2.红枣冲洗后去核备用，乌鸡剁块 3.锅里加入适量的水，冷水下乌鸡开火 4.水开后，捞起浮沫 5.把乌鸡和汤一起倒入炖锅 6.再加入姜片、花旗参片、红枣 7.盖盖炖2个小时 8.炖好后，那么，花旗参炖鸡汤的做法？一起来了解一下吧。
花旗参煲鸡汤，花旗参不用放多，放多了会有苦味，而且浪费，比较花旗参的价格还是比较贵的，没必要放太多，一般来说，我们如果3~4人份的话，每次的量最多不超过20克就够了。
花旗参煲鸡汤的材料：
乌鸡半只、花旗参10克。辅料： 姜片2片， 龙眼干10粒， 枸杞10粒 ，红枣5个
盐1勺
花旗参煲鸡汤的做法：
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。
3、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
4、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。
制作方法：
1.准备好各种食材：鸡腿3只、花旗参、虫草花、淮山、杞子、红枣、花菇。
2.鸡腿肉去骨切小块，焯水；花旗参热水浸泡；花菇、淮山、红枣浸泡；虫草花稍后才浸泡备用杞子只需清洗。
3.花旗参浸泡软之后切小块；花菇、红枣、淮山切块。
4.将鸡腿肉放入压力锅。
5.再将花旗参、花菇、淮山、红枣全部放入。
6.注入约半锅清水。
7.盖上锅盖大火煮约二十分钟后熄火。
8.半至一小时待压力锅排气后打开锅盖，鸡肉与花旗参均已煲出味。
9.倒入虫草花，连同浸泡的水一起。
10.盖上锅盖大约煮十分钟后熄火，同样待压力锅排气后再打开锅盖。
11.最后才放入杞子。
12.不用盖锅盖大火煮片刻即可。
小贴士
1、浸泡花旗参的水也可以倒入一起煮。2、虫草花不需要煮太久所以第二次才放入。3、杞子放最后，药膳汤可不用放任何调味，原汁原味会更好。
1.准备鸡肉，去皮去骨，切细件备用
2.花旗参切片，如果没有切片的，可在煮饭的时候放入饭面蒸软身再切片（切片比较容易出味）
3.饮用纯净水（热冷均可）（400g是一个炖盅的份量）
4.把所有材料各一半放入两个炖盅，除了幼盐；（这是2个炖盅的份量，如果是一个炖盅，材料各是一半）
5.盖上盖子，隔水炖，电炖盅直接按下炖汤键（如果用燃气或电饭煲炖2小时就可以了）
6.炖好的花旗参鸡汤加入幼盐调味即可（2人份量）
7.甘甜可口
鸡肉250g，花旗参2片，盐适量，红枣3个，圆肉3粒，玉竹3片，姜1片，枸杞10粒。
以下是花旗参煲鸡汤的做法：
准备用料：鸡肉250g，花旗参2片，盐适量，红枣3个，圆肉3粒，玉竹3片，姜1片，枸杞10粒。
1、原料。
2、药材用清水泡10分钟，红枣去掉核。
3、锅里注水，放入一片姜片烧开。
4、倒入鸡块烫一下捞出，去除腥味。
5、碗里放入药材，放入一片姜。
6、放入鸡块，加入适量冷开水放到饭锅上蒸。
7、饭熟，汤就好了。
8、加入盐调味即可。
9、成品图。
西洋参可以放在鸡汤里炖。西洋参，其味甘、味苦、性寒，和其它参比，其养阴功效较强，补而不燥，所以适合天气燥热时服用。此汤有益气养血，宁心安神的功效。
老母鸡汤价值非常丰富，含有大量的蛋白质和脂肪，可以有效的补充身体所需要的能量，其中含有的纤维素可以有效的促进肠道蠕动，而且具有一定的补气养血的作用。鸡汤之中含有的脂肪和嘌呤比较高，不适宜肥胖者或痛风者使用。
做法一
1、洗净膛好的老母鸡，沥干水备用；红枣去核洗净，姜切片。
2、瓦煲注入适量清水，放入老母鸡、姜片、西洋参和红枣，加盖大火煮沸，改小火煲2小时，加盐调味即可。
做法二
1. 老母鸡冷水下锅，开锅后撇去血沫。
2. 下入各种准备好的作料，倒入料酒转小火炖煮2小时。
3. 2小时候后，撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
以上就是花旗参炖鸡汤的做法的全部内容，花旗参炖鸡：准备材料：光鸡、花旗参20克、清水500毫升、盐适量、红枣适量，枸杞适量。1、将光鸡清理干净飞水清洗后备用。2、备好所需材料，红枣，杞子略冲洗备用。3、将鸡斩大件及所有材料一起入汤煲，加入适量的清水。4、调至煲汤档二至三小时。5、在倒记时十分钟时加入杞子，时候到。
