盐焗核桃仁的做法？那么，盐焗核桃仁的做法？一起来了解一下吧。
用料
主料
核桃仁250克
辅料
盐
200克
盐焗核桃仁的做法
1.
将生核桃去除外壳
2.
锅中放入盐
3.
将生核桃仁放入锅中炒制
4.
炒至出香味即可
现有方法：
1. 琥珀核桃
主 料： 去衣核桃肉1斤（约600克），砂糖4两（约160克），麦芽糖3汤匙，炒香白芝麻、清水各2汤匙。
做 法： 1、将核桃肉放入滚水中滚约五分钟，倒出晾干水。 2、砂糖、清水放锅中，用慢火煮化，再加入麦芽糖煮约三分钟至起泡，轻轻搅动成为糖胶，然后熄火，倒入核桃肉，快手搅匀，迅速倒入盆中摊冻。 3、烧热油，放下拌匀糖胶的核桃，用慢火炸至呈金黄色即捞起，撒上炒香白芝油捞匀，候凉上碟。
备 注： 心得： 1、煮糖胶时宜用细火，不可搅至翻沙、变白。 2、核桃一经炸成香脆呈金黄色时即须捞起，否则容易变焦黄。 --------------------------------------------------------------------
2.剥好肉放在微波炉里烘熟。 然后放在搅碎机里面打成核桃泥用来裹面包吃。 --------------------------------------------------------------------- 3.核桃粥 核桃碎+芝麻=核桃芝麻酱
核桃合适做盐焗，比直接翻炒或烘烤都好吃，因为盐焗的做法受热更均匀，入味更容易，真是咸香可口，吃了就停不了口哦。而且做法非常简单，材料也很易得，用不了5分钟就能吃上健康小零食了。
食材
用料: 美国加州核桃仁 100g ，食盐 250g
步骤/方法
炒锅中放入半斤食盐，中小火翻炒至热。
倒入核桃仁翻炒，大概2分钟左右，看到核桃变色即可，用笊篱分离出桃仁放凉后密封保存。
end
注意事项
剩下的食盐可以保存起来反复使用。
炒至的时间要把握好，核桃仁表面颜色变深，碎核桃断面微微发黄即可。
盐焗杏仁的做法
把杏仁用清水洗一遍，为了干净，也为了好挂住盐
用厨房纸包住吸干水分，把盐撒上拌一下
放入烤盘，入烤箱180度，20分钟凉凉即可
食材
核桃仁100克
盐250克
八角1个
花椒10粒
步骤
1
准备好食材
2
盐放在平底锅里放一些花椒，和一个八角炒热炒香
3
待盐有噼啪，噼啪的声音时放上核桃仁火不要太大中火即可
4
每5分钟翻动一次让核桃仁受热均匀直到表皮变色酥脆
5
自然放凉用笊篱将盐粒筛出，盐保存好可以反复使用
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