馒头的做法家庭做法？家庭馒头的做法 1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。2、加入面粉。3、加入糖，油，盐。4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。5、盖上保鲜膜。6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。7、发酵至两陪大。8、手指插进去面团不反弹。9、桌面撒点面粉，那么，馒头的做法家庭做法？一起来了解一下吧。
做馒头：1、首先准备好容器，加入适量面粉，如图。
2、然后加入少量食用盐，如图所示。
3、然后加入少量小苏打，如图所示。
4、再加入少量白砂糖，如图所示。
5、加入完毕后，搅拌均匀，如图所示。
6、搅拌均匀后，再加入温水。要边加水边搅拌，如图。
7、然后搓揉面团至面团状，放置容器内，并发酵约30分钟，如图。
8、发酵成功后，拿至面板上，切成块状，如图。
9、最后上锅，蒸煮约12分钟左右就可以出锅，馒头就做好了，如图所示。
需要：
仅是 面 水
做法：
小时候玩过和泥巴没？不要告诉我没有！
是你你应该已经猜到了！！
所谓的做馒头就是和和泥巴一个道理！！
先用适当的水和面和在一起！
（注意：一定要是适当，当然如果你小时候是和泥巴高手的话就不难掌握这个“适当”，同时如果小时候你是个菜鸟，那现在就要好好感悟这个是“适当”了）
其次把和好的泥巴，口误！口误！是面团，是面团，恩，把面团在案板上揉啊揉啊揉，揉成一坨大面团（注意：要便撒面粉边揉，以免黏手）
下来就好办了，很随意的把大面团一坨一陀的分成小面团，并像捏橡皮泥一样把各坨小面团捏成馒头的形状！（吃过馒头吧？不要告诉我没有，除非你是从火星来的！呵呵扯远了。那个要注意的是，捏出的馒头一定不要太大了，要比我们吃的馒头小许多！这样才不会蒸除骇人的巨慢头）
最后就是放锅里蒸就对了
至于蒸多长时间，拿就凭你的感觉吧
（好歹要给你留点发挥的空间）
怎么样,这就是在江湖上失传已久的骇人听闻的《蒸馒头大法》。
嘘~~~
千万不要告诉别人是我传你的哦
我喜欢低调
o(∩_∩)o...
用料：酵母3克盐1克面粉300克糖适量克水或牛奶150克、油10克
家庭馒头的做法
1、温水里加入酵母（用温水可以发酵快一点，不烫手的就可以）。
2、加入面粉。
3、加入糖，油，盐。
4、揉成光滑的面团（用洗衣服的手法揉，揉得越细腻越好）。
5、盖上保鲜膜。
6、蒸锅加入热水，面团隔水发酵。
7、发酵至两陪大。
8、手指插进去面团不反弹。
9、桌面撒点面粉，取出面团，（面团发酵成棉絮状最好）揉至没有面粉。
10、切成自己喜欢的形状，排好。
11、切面应该是这样细腻的，没有孔，结实的！盖上盖子醒发20分钟。
12、冷水上锅蒸15分钟，关火焖5分钟！
13、切大了蒸的时间加5分钟。
14、出锅。
如何做馒头的详细步骤如下：
在面粉中加点全麦面粉，放入适量的温水，放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉，用手揉成面团醒发至两倍大。
然后将面团取出，揉成长条，分成等相同分量的剂子，再将剂子揉成馒头形状，放入锅中蒸大约20分钟即可。
如何做馒头的详细步骤如下：
在面粉中加点全麦面粉，放入适量的温水，放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉，用手揉成面团醒发至两倍大。
然后将面团取出，揉成长条，分成等相同分量的剂子，再将剂子揉成馒头形状，放入锅中蒸大约20分钟即可。
以上就是馒头的做法家庭做法的全部内容，馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；3、切好的面团整理成圆形；4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸。
