炒油条的做法大全？做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、丝瓜切滚刀块，油条切成小段，辣椒切成小圈，大蒜头拍碎。第3步、起锅烧油。第4步、油七成热时，下大蒜头、辣椒和丝瓜翻炒断生。第5步、至丝瓜炒软，加盐、鸡精、蚝油调味。第6步、下油条翻炒均匀至软。第7步、加葱花，翻炒均匀。第8步、起锅装盘。那么，炒油条的做法大全？一起来了解一下吧。
推荐一道油条炒丝瓜，了解更多的搭配做法，可以到专业烹饪学校进行学习！
所需材料：丝瓜1条，油条50克，蒜10克，清水小半碗，白糖1茶匙，鸡精适量，盐适量，食用油适量
烹饪步骤：1、油条掰成小条，油条我是买的小条的，如果是大条的，那就切成小条状。丝瓜去硬皮切成条状，蒜切片
2、锅中倒入适量的食用油烧热，放入蒜片爆香
3、加入油条和丝瓜，翻炒均匀
4、加入清水，翻炒1分钟
5、加入白糖、鸡精、盐，翻炒均匀即可
一、基础油条制作法
材料：
面粉250克，黄油10克，蛋液30克，小苏打3克，泡打粉3克，盐3克，水135克。
步骤：
1. 将所有材料混合揉成软面团，用保鲜膜包裹醒面2小时。
2. 醒好的面抻成宽6cm的长条，再分割成宽为3cm的长方形。
3. 将两条叠加，用筷在中间按压，再轻轻抻长。
4. 下油锅炸至金黄色，捞出即可享用。
二、丝瓜炒油条的独特做法
用料：丝瓜、大蒜、红椒、蚝油、盐、糖、油、清水。
做法：
1. 丝瓜去皮、切段（使用滚刀法），放入水中浸泡避免氧化。
2. 油条手掰成段，备用。
3. 红椒处理干净，斜切备用；大蒜切末。
4. 热锅倒油，爆香蒜末和红椒。
5. 加入丝瓜大火快速翻炒，待丝瓜变软后加入蚝油调味。
6. 倒入适量清水，加入油条继续翻炒。
7. 最后加入糖、盐调味，翻炒均匀即可享用。
油条的美味进阶：如何提升油条的口感和味道？
油条作为早餐的常见选择，外酥里嫩、香气四溢，深受大家喜爱。要想制作出更加美味的油条，可以尝试以下方法：
1. 选用优质原料：选择高质量的面粉、油和其他配料，能确保油条的基础口感和味道。
青菜炒油条食用油条与油菜、香菇搭配做出来的一道美味，吃起来鲜美入味、口感丰富，它的做法非常的简单，5分钟就可以搞定，在做的时候油条要最后下锅，因为油条本身就是熟的，炒久了油条太烂了就不好吃了，下面就来为大家详细介绍这道青菜炒油条的做法技巧。
青菜炒油条的做法教程：
1.油菜洗净切成2段;香菇洗净切片;油条切段备用。
2.炒锅烧热，倒入4大勺油，油温5成热后放入葱蒜末和少许五香粉爆香。
3.倒入香菇片炒软。再倒入油菜。加盐。加蚝油大火炒约10秒钟，至油菜变软。
4.然后加入鸡精调味炒匀。
5.最后放入油条快速翻炒均匀即可。
主料
油条 ：2根虾仁 ：200
辅料
油 ：适量大葱 ：适量盐 ：适量大蒜 ：适量鸡蛋 ：1个
具体步骤
第一步
1.将食材准备好
第二步
2.油条切成段备用
第三步
3.大葱切斜长段备用
第四步
4.虾仁去掉虾线后，加入鸡蛋清、料酒和盐腌制一下。
第五步
5.锅中放入少许油，不沾锅可以不放油，将油条段下入
第六步
6.煸炒至油条变脆即可出锅
第七步
7.将剩余的鸡蛋液放入锅中炒熟盛出
第八步
8.锅中放适当的油，将虾仁倒入锅中
第九步
9.翻炒至虾仁变色
第十步
10.放入葱段翻炒
第十一步
11.将鸡蛋放入翻炒
第十二步
12.虾仁已经用盐腌制了，无需放太多盐，依据个人口味放入少量的盐，以免过咸
第十三步
13.将油条放入锅中
第十四步
14.翻炒均匀
第十五步
15.最后放入蒜末提香增味，即可关火出锅。
第十六步
16.鲜香美味的虾仁炒油条上桌享用吧。
白菜炒油条
主料
油条4根白菜150g肉丝20g杏鲍菇50g
辅料
蚝油1勺胡椒粉剁椒
白菜炒油条的做法步骤
1.白菜洗净切丝。油条切小段，肉丝、杏鲍菇都切好。
2.热锅凉油小火下入肉丝煸炒呈白色，放入葱姜丝，出香味后，依次放入杏鲍菇丝、油条段和白菜丝。
3.翻炒至白菜丝变软，可适当加一口热水或高汤。再放入蚝油、剁椒适量，盖好锅盖，中小火焖2分钟。油条变软后，就基本可以了，出锅前撒点胡椒粉和少许盐。关火盛盘
小贴士
手头有一小块杏鲍菇，随手切了扔进去，口感不差
以上就是炒油条的做法大全的全部内容，1.将食材准备好 第二步 2.油条切成段备用 第三步 3.大葱切斜长段备用 第四步 4.虾仁去掉虾线后，加入鸡蛋清、料酒和盐腌制一下。第五步 5.锅中放入少许油，不沾锅可以不放油。
