粉条汤怎么做家常做法？粉条豆腐汤 用料 主料 毛豆腐100g 红薯粉丝适量 马铃薯丁(脱水)1小颗 菠菜适量 调料 食盐 适量 豆瓣酱 适量 番茄酱 适量 调和油 适量 粉条豆腐汤的做法 1.土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片 2.粉条掰成15CM的段，那么，粉条汤怎么做家常做法？一起来了解一下吧。
粉条汤家常做法：准备食材、倒油爆香、加食材煮沸、加粉条煮软、煮熟出锅。
1、准备食材：葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。
2、锅中放入食用油，等到油温差不多的时候，再放入葱片、姜片、干辣椒、八角、花椒大火爆香。
3、倒入酸菜、清水、鸡粉、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，然后大火煮沸，再转小火煮15分钟。
4、放入粉条40克，开小火煮至粉条软熟。
5、等到粉条煮熟就可以出锅了，美味的粉条汤就做好了。
粉条的简介
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
一般红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象。
蘑菇粉条汤：
准备用料：蘑菇200、油适量、盐适量、粉条适量
1、准备食材
2、蘑菇洗净用开水焯
3、焯好的蘑菇过凉水沥干水分备用
4、锅热放油
5、将蘑菇放入翻炒
6、放适量的酱油翻炒
7、加适量的水
8、将粉条洗净放入
9、加适量的盐
10、煮熟放适量的香油，做好的蘑菇粉条汤。
主料鹅肉750g粉条100g胡萝卜200g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量花椒适量
步骤
粉条鹅肉汤的做法步骤11.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。
粉条鹅肉汤的做法步骤22.锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水。
粉条鹅肉汤的做法步骤33.焯好的鹅肉备用。
粉条鹅肉汤的做法步骤44.备好姜蒜葱
粉条鹅肉汤的做法步骤55.另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料。
粉条鹅肉汤的做法步骤66.加入鹅肉。
粉条鹅肉汤的做法步骤77.再加入几颗红枣，大火煮四十分钟
粉条鹅肉汤的做法步骤88.胡萝卜切成小块。
粉条鹅肉汤的做法步骤99.四十分钟后加入胡萝卜块。
粉条鹅肉汤的做法步骤1010.再加入粉条，煮熟调味即可出锅。
主料
鹅肉
750g
粉条
100g
胡萝卜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
大料
适量
花椒
适量
步骤
1.鹅肉洗净。当年的小鹅鹅肉小绒毛太多了。只好去皮。
2.锅内烧水，水开后放点料酒，下鹅肉焯去血水。
3.焯好的鹅肉备用。
4.备好姜蒜葱
5.另起锅加水，放入葱姜蒜花椒大料。
6.加入鹅肉。
7.再加入几颗红枣，大火煮四十分钟
8.胡萝卜切成小块。
9.四十分钟后加入胡萝卜块。
10.再加入粉条，煮熟调味即可出锅。
小贴士
如果能拨去鹅皮上的绒毛，炖鹅肉最好是留下皮，那样更营养，更香
粉条豆腐汤
用料
主料
毛豆腐100g
红薯粉丝适量
马铃薯丁(脱水)1小颗
菠菜适量
调料
食盐
适量
豆瓣酱
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
粉条豆腐汤的做法
1.土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片
2.粉条掰成15CM的段，用热水泡软
3.菠菜摘好洗净切一寸的段
4.热油倒入五花肉末炒干
5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油
6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香
7.下入土豆条炒2分钟
8.倒入两大碗水煮开
9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味
10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋
11.放入切好的菠菜
12.与粉汤搅匀煮开关火即可
以上就是粉条汤怎么做家常做法的全部内容，粉条汤家常做法：准备食材、倒油爆香、加食材煮沸、加粉条煮软、煮熟出锅。1、准备食材：葱段10克、含橘姜片3克、食用油5毫升、酸菜200克、粉条40克、干辣椒2个、八角1个、花椒1克、清水500毫升、鸡粉2克、盐2克、白胡椒2克。2、锅中放入食用油，等到油温差不多的时候，再放入葱片、姜片、。
