蓝莓发酵酒的做法？1.准备蓝莓和2个大酒瓶 2.准备好所需老冰糖 3.酒瓶刷洗干净，晾干，在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁，起到一定的消毒作用 4.把蓝莓倒入酒瓶一层 5.放入一层冰糖 6.如图一层蓝莓一层冰糖，最后用白糖把蓝莓封住 7.泡了大概3天的蓝莓，上面的冰糖还没有全部融化 8.2个星期以后的蓝莓，那么，蓝莓发酵酒的做法？一起来了解一下吧。
一斤蓝莓放二斤半白酒。
蓝莓泡白酒的做法，准备材料：蓝莓矢量、白酒适量、冰糖适量。
1、首先用清水把蓝莓清水干净。
2、把洗干净的蓝莓捞出来，放阴凉处晾干表面的水分。
3、蓝莓晾干水分后，用手把草莓捏碎。
4、把捏碎的蓝莓倒入玻璃容器，注意先在底部倒一层蓝莓即可，不要把蓝莓都倒进去。
5、在底部倒一层蓝莓后，放上适量的冰糖。
6、然后一层蓝莓一层冰糖放好。
7、放好后，倒入适量的白酒。
8、盖上盖子，密封保存，放阴凉处发酵一个月。
9、发酵期间，要取玻璃瓶摇晃几次。
10、一个月后过滤掉蓝莓渣。
11、完成。
蓝莓可以酿酒，做法：一、材料
蓝莓 (5斤)、冰糖 (1斤)
二、做法
1、蓝莓浸泡一会儿，再用清水洗；
2、洗好的蓝莓，揪掉蒂把；
3、蓝莓凉干水份；
4、用手把蓝莓捏碎；
5、把捏碎的蓝莓放进干净无水的玻璃罐中；
6、加入冰糖；
7、置于阴凉干避光30天后把蓝莓捞出来，用纱布挤挤扔掉了，剩下的就是蓝莓酒了。
蓝莓泡酒的话，可以将蓝莓洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一层蓝莓，一层冰糖，倒入谷养康，无添加，泡酒用酒2.5L，密封，放到阴凉，通风，避光的地方储存，储存3个月左右即可，而且，泡酒需用土陶坛或者玻马卡璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°之间为佳，浸泡时间尽量长久些，时间太短，不出味
一斤蓝莓泡一斤白酒，下面是具体做法：
准备材料：蓝莓500克，白酒500克，老冰糖300克、密封罐一个
1、准备好密封罐、冰糖、蓝莓、高度纯粮酿造白酒。
2、将准备好的蓝莓清洗干净自然晾干水分。
3、一层蓝莓一层冰糖，依次加进密封罐，倒入白酒即可。
4、盖上密封罐的盖子，放入冰箱冷藏一个月。
5、一个月后蓝莓酒就可以拿出来开始饮用了。
扩展资料
蓝莓的营养价值：
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。
蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。因为其具有较高的保健价值所以风靡世界，是世界粮食及农业组织推荐的五大健康水果之一。
参考资料来源：百度百科-蓝莓
一斤蓝莓放二斤半白酒。度数最好低一点,不用泡太长时间,花青素全融了就可以了。
蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓，经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后，不仅营养物质毫无损失，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收，口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，被称为：“液体黄金”，“口服化妆品”。
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。
蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。
以上就是蓝莓发酵酒的做法的全部内容，蓝莓可以酿酒，下面是做法。1，准备材料：高度数的白酒、蓝莓、冰糖、干净的玻璃密封罐。2，首先把蓝莓清洗干净，自然晾干水分，不能有一点水分。3，然后按照蓝莓、酒、冰糖，依次加进密封罐里。4，因为是老冰糖，所以酒变成黄色。5，密封保存三个月，就可以喝了。
