猪骨髓的做法大全带图？准备材料：猪骨髓切片4块、萝卜半个、枸杞10粒、葱段一块、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺 一、骨髓切片洗净备用；二、白萝卜切片洗净备用 三、枸杞用凉水泡一下备用 四、骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用 五、锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。六、那么，猪骨髓的做法大全带图？一起来了解一下吧。
相信说到吃的东西，大家的第一反应就是想问应该怎样吃。猪骨髓一般会被用来煮汤，通过一些中药的配合，能够很好的发挥猪骨髓的药用价值，那么我们又应该怎样做呢？下面妈网百科就为我们带来相关介绍。
一、莲藕红枣猪骨髓汤
主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。
调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。
做法：
1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；
2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；
3、红枣去核，洗净，备用；
4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；
5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；
6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可
一般我都是炖着吃，这样才能把骨髓中的营养成分炖出来，更营养健康。至于怎么炖，看个人的口味了。
猪骨髓煮枸杞用料：猪骨髓100克、枸杞叶400克、蒜头（去皮）1粒、姜片30克，姜汁、米酒各少许，盐、鸡汤、花生油各适量。
做法：
1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水，切1厘米长段状备用；
2、枸杞叶用盐水洗净，沥干水分备用；
3、开锅，烧开鸡汤，下姜片、蒜头，滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开，最后以盐调味便成。
猪骨髓怎么吃最有营养:煮汤。猪骨髓其实就是猪骨头中的骨髓或者脊髓，其营养价值丰富，富含磷脂，对于人体具有很好的补脑作用。一般认为猪骨髓具有补髓养阴，治骨蒸劳热，带浊遗精等功效。在食用猪骨髓的时候，我们会用它来煮汤，主要是因为这样会更加容易吸收其营养价值。
下面分享一款家常莲藕红枣猪骨髓汤，主料：猪骨髓、莲藕各100克，红枣20克。调料：盐、味精、料酒、葱段、姜片、香油、植物油。做法：1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；3、红枣去核，洗净，备用；
4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。
你好，猪骨髓之前可以凉水浸泡1-2个小时，另外一般是炖汤喝的。
猪骨髓炖汤的具体步骤
第一步
银耳用水泡发，洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块
第二步
猪肉洗净切片，加少许盐，料酒抓匀，姜切片
第三步
骨髓洗净放入开水烫一下，捞出用清水冲洗干净
第四步
把银耳，胡萝卜，肉片，骨髓，姜片，枸杞，带皮的蒜瓣，放入炖盅，加入料酒和适量清水，煮30分钟即可
准备材料：猪骨髓切片4块、萝卜半个、枸杞10粒、葱段一块、盐一勺、料酒一勺、酱油一勺
一、骨髓切片洗净备用；
二、白萝卜切片洗净备用
三、枸杞用凉水泡一下备用
四、骨髓焯水加一勺料酒去血沫，之后捞出洗净备用
五、锅中放少许油加热，八成热就可以，放入白萝卜煸炒，放一勺酱油。
六、炒一分钟后加入温水，水开后放入骨髓切片；
七、待水沸腾之后放入砂锅转小火慢炖1.5个小时，并放入葱段和枸杞。
八、时间到后盛出即可食用。
以上就是猪骨髓的做法大全带图的全部内容，1、先将猪骨髓冲洗净，入沸水焯烫后捞起备用；2、莲藕洗净，去皮，切成条，泡在水中；3、红枣去核，洗净，备用；4、锅置火上，倒入植物油烧至五成热，下入葱段、姜片炒香；5、加入高汤，下入猪骨髓、莲藕、红枣、盐、料酒；6、用小火炖至熟烂，加味精调味，淋香油即可。二、。
