凉拌粉丝木耳的做法？2.切成细丝，放入盐腌渍片刻。3.把粉丝剪短一些。4.粉丝放入锅中淖一下。5.捞出来过一下凉开水，滤干水分。6.木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下。7.捞出来过一下凉开水，滤干水分。8.黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。9.再放入木耳丝。10.添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。那么，凉拌粉丝木耳的做法？一起来了解一下吧。
食材明细
白菜心适量
粉丝适量
干红辣椒适量
黑木耳适量
油适量
盐适量
白醋适量
生抽适量
姜丝适量
葱适量
香油适量
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌粉丝木耳白菜的做法步骤
1
白菜心切丝备用
2
粉丝烫软,黑木耳焯水备用
3
葱姜切丝干红辣椒切圈备用
4
炒锅热油后放入葱姜丝干红辣椒圈,炒出香味
5
将其倒入白菜心丝中
6
在白菜心中加入备好的粉丝和黑木耳
7
加入适量的生抽,盐,白醋
8
再淋入适量的香油增香
9
拌匀即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
主料
水发木耳
150克
黄瓜
75克
粉丝
75克
辅料
香油
20毫升
盐
3克
味精
1克
步骤
1.先把黄瓜洗净。
2.切成细丝，放入盐腌渍片刻。
3.把粉丝剪短一些。
4.粉丝放入锅中淖一下。
5.捞出来过一下凉开水，滤干水分。
6.木耳摘洗干净，切丝投入开水锅中略烫一下。
7.捞出来过一下凉开水，滤干水分。
8.黄瓜丝挤去盐水和粉丝放到一起。
9.再放入木耳丝。
10.添加香油，撒上味精，放入余下的盐，拌匀即可。
11.盛入盘中，即可食用。
小贴士
这个菜要少放盐，做出来才够清淡
以下是九种美味的凉拌菜做法，简单又好吃：
1. 凉拌鸡丝
食材清单：鸡胸肉1块、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、料酒适量、姜片适量、香油适量、红油适量、醋适量、生抽适量、花椒油适量
制作步骤：
1. 鸡胸肉洗净，放入锅中，加入姜片和适量的清水，放入适量的盐和料酒，大火煮开后，转中火煮10分钟。
2. 把煮好的鸡胸肉放入冷水中浸泡至凉，捞出后用手撕成细丝备用。
3. 胡萝卜和黄瓜切成细丝，放入碗中，加入适量的盐、生抽、醋、香油、红油和花椒油，拌匀即可。
2. 凉拌豆腐皮
食材清单：豆腐皮1张、青椒半个、红椒半个、黄椒半个、洋葱半个、盐适量、香油适量、醋适量、生抽适量、糖适量、辣椒油适量
制作步骤：
1. 将豆腐皮切成细丝，青椒、红椒和黄椒也切成细丝，洋葱切丝备用。
2. 将豆腐皮放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。
3. 将所有蔬菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、糖、醋、香油和辣椒油，拌匀即可。
3. 凉拌花生米
食材清单：花生米适量、黄瓜1根、胡萝卜1根、盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量
制作步骤：
1. 将花生米洗净，放入开水中焯水，捞出后过凉水，沥干水分备用。
2. 将黄瓜和胡萝卜切成小丁，放入碗中，加入适量的盐、醋、生抽和香油，拌匀即可。
凉拌菜怎么做才能又好吃又色香味俱全？金针菇洗干净然后热水焯锅，捞出过凉水加入火腿肠胡捞出过凉水加入火腿肠，胡萝卜丝，加入盐 ，白糖，蒜末和小米辣，香菜生抽辣椒油，搅拌均匀就可以吃了。
凉拌杂菜
材料：粉丝、胡萝卜、金针菇、菠菜、鸡蛋、黑木耳、黄瓜
酱汁：蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面适量，淋1勺热油，2勺生抽、2勺醋、1勺盐、1勺代糖
做法：
1.粉丝、胡萝卜丝、金针菇、菠菜、黑木耳依次焯水捞出
2.鸡蛋煎熟切丝
3.黄瓜切丝不焯水
4.酱汁倒入配菜中搅拌均匀，加1勺香油继续搅拌
以上就是凉拌粉丝木耳的做法的全部内容，1.准备食材:粉丝，胡萝卜，黄瓜，木耳。2.木耳和粉丝煮熟捞出，过两遍凉水备用。3.调一个酱汁，空碗中装入蒜末，葱花，白芝麻，辣椒粉，淋一勺热油，然后加入两勺生抽，再加入一勺蚝油，一勺香醋，一勺白糖，搅拌均匀备用。4.胡萝卜黄瓜切丝，所有配菜放入盘中，倒入调好的酱汁搅拌均匀就完成了。
